1樓：欣欣老師解惑
【西蘭花炒牛肉的製作方法】
步驟一：將買來的牛肉去洗乾淨後切成薄片，這裡的牛肉最好是牛的裡脊肉，因為裡脊肉相對於其他部位的牛肉來說更加的鮮嫩，將切好的牛肉放入碗中再加入生抽，料酒，鹽以及澱粉醃製20分鐘。
步驟二：在買了西蘭花清洗乾淨後扳成小塊，將買來的胡蘿蔔洗乾淨後切成丁，起鍋燒水，過中水開後將西蘭花以及胡蘿蔔放入鍋中焯水，將焯好水的胡蘿蔔以及西蘭花撈出放到一旁備用，這樣做是為了縮短後面炒的過程，起鍋燒油，油溫三成熱的時候將處理好的牛肉放入鍋中翻炒，牛肉翻炒至變色後，將抄好水的西蘭花以及胡蘿蔔放入鍋中繼續翻炒，大概翻炒五分鐘就可以出鍋了。
以上就是西蘭花炒牛肉的製作方法了
2樓：勵君豪
首先牛肉給他醃製一下，備用西蘭花給他抄一下水，備用鍋內先把牛肉炒香，之後再放入西蘭花翻炒片刻，加入調料就可以了
3樓：幸馳穎
西蘭花牛肉就是把西蘭花跟牛肉放在一起炒就可以。
4樓：況含苼
西蘭花牛肉應該是那個笑話，焯下水備用，然後再去炒這個牛肉。最後在下路那個西蘭花就可以了。
牛肉西蘭花怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料西蘭花
1個牛肉
200g
輔料油適量
鹽適量牛肉西蘭花的做法
西蘭花1個，牛肉200克、姜蔥蒜適量，牛肉切薄片加入雞粉、糖、生抽、料酒、油醃製
調芡汁，蠔油+生粉+水
調好的芡汁
西蘭花焯水
然後過冷水
爆香薑絲和蒜蓉
加入西蘭花炒，最後加入少許雞粉、糖、鹽翻炒均勻，炒好的西蘭花上碟爆香薑絲和蒜蓉加入牛肉炒
加入芡汁
加入芡汁煮開
把炒好的牛肉鋪在西蘭花上
小貼士1、西蘭花焯水不要太久，焯水後要過冷水 2、牛肉切薄一點，炒的時間不要過長
6樓：阡陌上花開
牛肉西蘭花
1準備材料。
2西蘭花在鹽水中浸泡30分鐘，能徹底清洗乾淨。
3熱鍋爆香姜蒜末，加入西蘭花，大火翻炒5分鐘。
4最後加入燈影牛肉絲翻炒均勻即可。（因為牛肉絲本身有鹹度，就不要再加鹽了）
牛肉和花椰菜是一對理想搭檔，很多人都喜歡把他們放在一起炒著吃，炒好以後肉質細嫩，滋味誘人，會讓人感覺特別好吃。今天介紹的知識就與牛肉花椰菜有關，能讓大家知道平時所吃的牛肉花椰菜有什麼功效和作用。
牛肉花椰菜的功效與作用
1、滋補強壯身體
滋補強壯身體是牛肉花椰菜最重要的功效，因為牛肉花椰菜中含有豐富的高質量蛋白和多種氨基酸，人們使用它以後能補中益氣，也能緩解體虛並能補益氣血，它能讓人類體質虛弱和氣血不足的症狀明顯好轉，會讓人類身體素質明顯增強。
2、強壯筋骨
牛肉花椰菜能為人體補充豐富的微量元素鈣和磷，這些物質能促進骨骼發育，並能提高骨骼韌性與密度，另外牛肉性質溫熱，能驅除身體內的寒氣，而且能疏通經絡，強壯筋骨，它能提高人體骨骼健康水平，並能防止骨關節疾病出現。
3、增強人體抗病能力
牛肉花椰菜不但能為人體補充豐富營養，還能加快身體的免疫細胞再生，並能促進人體內免疫球蛋白合成，它對增強人體自身免疫力有10分積極的作用，而人體自身免疫力提高以後，身體的抗病能力就會隨之增強。
4、延緩衰老
人們多吃牛肉花椰菜能滋養身體，也能增強身體的抗衰老能力，它含有的黃酮氯化合物和維生素c以及胡蘿蔔素還有維生素a等，在被人體吸收後能清理身體內的過氧化脂質，並能防止身體的氧化反應出現而過氧化脂質和氧化反應又是導致人體衰老的重要誘因，所以人們多吃牛肉花椰菜能延緩衰老也能延年益壽。
看過上面對牛肉花椰菜的介紹以後，大家能對它們有更全面的瞭解，如果喜歡牛肉花椰菜的保健功效，就在以後的生活中把牛肉和花椰菜搭配在一起食用吧。
7樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
8樓：匿名使用者
把牛肉洗乾淨，西蘭花洗乾淨，切成片，牛肉切成塊，切好蔥薑蒜，把切好的蔥薑蒜放入鍋裡，然後油燒了之後爆香讀加入牛肉，牛肉翻炒
西蘭花番茄燉牛肉
9樓：拾萬里之外
材料主料：牛肉，酒，鹽，蛋清，澱粉，西蘭花西紅柿調味汁：水，酒，太白粉，糖，鹽，雞粉，白胡椒做法1、牛肉切片，用酒、鹽、蛋清、澱粉，碼味10分鐘。
2、用開水燙過西蘭花。
3、整個西紅柿底部畫十字，用開水燙過， 衝冷水，去皮，切塊，4、油鍋炒香蒜末，加牛肉炒變色， 加入西蘭花和西紅柿，倒入調味汁(水、酒、太白粉、糖、鹽、雞粉、白胡椒)，拌炒勻起鍋。
牛排裡的西蘭花怎麼做
10樓：那個閃電
主料：西蘭花500克
輔料：食用油適量、蒜3瓣、蠔油2大勺、鹽少許步驟：1、準備新鮮的西蘭花。
2、西蘭花掰成小塊，清洗乾淨。
3、開水中焯燙1分鐘。
4、鍋內倒入適量食用油，先煸香蒜片。
5、放入焯燙好的西蘭花翻炒。
6、加入兩大勺蠔油繼續翻炒。
7、撒鹽調味。
8、翻炒片刻即可出鍋，就可以搭配著牛排食用啦~
11樓：舞璇瀅
準備材料：西蘭花1棵，大蒜頭6顆，油適量
1、西蘭花剪成小塊洗淨，蒜頭剝好切成片。
2、鍋底放少許油，放入蒜頭爆出香味。
3、加入洗好的西蘭花中火翻炒一會兒。
4、加入清水煮約五分鐘，水量大約能夠沒過西蘭花的一半。
5、5分鐘後出鍋，西蘭花就可以搭配著牛排食用了。
12樓：古方紅糖
牛排西蘭花的做法步驟
1超市可買到的醃製好的牛排和魚排
2鍋裡放入少量油，將魚排牛排煎制三分鐘
3準備半棵西蘭花
4半根胡蘿蔔切片
5蒜瓣剁碎
6將西蘭花和胡蘿蔔用熱水焯一下，撈出備用
7鍋內放油，將蒜末炒香
8倒入西蘭花胡蘿蔔，放入適量鹽
9就是這麼快這麼簡單，來吃吧～
小竅門牛排搭配點蔬菜，營養又解膩
西蘭花土豆燉牛肉怎麼做如何做好吃
13樓：ii怪獸別跑
主料生牛肉（做沙拉用的牛肉）150g 土豆1個西蘭花適量 黑胡椒適量
西蘭花土豆燉牛肉的做法步驟
1. 用醬油和黑胡椒醃製牛肉五分鐘。
2. 將切好的西蘭花和土豆用開水焯一遍（不要太熟）3. 將牛肉炒至七成熟。
4. 將半熟的西蘭花和土豆加水與牛肉一起煮（水要適量）西蘭花土豆燉牛肉的做法**55. 煮至土豆變軟，起鍋。西蘭花土豆燉牛肉就完成啦
西蘭花牛肉的做法，西蘭花牛肉怎麼做好吃，西蘭
14樓：春天的故事
用料主料
西蘭花300g
調料食鹽
適量料酒
適量蠔油
適量調和油
適量西蘭花牛肉的做法
1.西蘭花掰成小塊
2.洗淨用淡鹽水泡10分鐘
3.水燒開加點鹽，焯燙一下
4.焯好後，涼水過涼
5.控幹水分
6.鍋中放油放蔥，蒜炒香
7.放西蘭花，熟牛肉
8.料酒調味
9.蠔油，鹽調味，炒勻盛盤
西蘭花黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
15樓：繁華有一夢
用料嫩牛肉 200克
黑椒醬 3勺
薑絲 隨意
西蘭花 一個
黑椒牛肉西蘭花的做法
牛肉切片，放入薑絲，鹽1小勺，雞精1小勺，雞蛋清1個，花生油1勺，生粉2勺，地瓜粉1勺，生抽1勺。醃製半小時。
在醃牛肉時洗好西蘭花備炒
炒熟西蘭花，放入一點點鹽和雞精，生粉水收汁，盛盤中。
鍋中倒入花生油炒醃製的牛肉，在炒的過程可放入2小勺開水，邊炒邊下水，最好放入黑椒醬炒幾下收汁了即可，把炒好牛肉倒入西蘭花上面就完成了。
小貼士牛肉要選嫩點的，炒了才不會硬硬的塞牙。
西蘭花能和牛肉一起嗎
16樓：匿名使用者
牛肉和西蘭花能一起吃，下面介紹西蘭花炒牛肉的做法。
主料：牛肉250g、西蘭花400g
輔料：油適量、鹽適量、蕃薯粉適量、醬油適量、胡椒粉適量步驟：1.準備好牛肉。
2.把肉切好，放點蕃薯粉，放點醬油，提前醃至半個鍾。
3.西蘭花，切小塊。
4.起鍋熱水，把西蘭花倒進去，過趟熱水。
5.起油鍋。，。炒好以後，把西蘭花放盤裡。
7.再起油鍋，把牛肉倒進去，大火炒。
8.蓋上鍋蓋，三十秒。
9.把炒好的西蘭花倒進去，大火翻炒。
10.灑點胡椒粉，準備起鍋了。
西蘭花怎麼做，西蘭花泥怎麼做
白焯後淋上蠔油和生油就非常好吃了。粉絲西蘭花怎麼做？鍋中打入雞蛋，翻炒加入鹽，加入泡好的粉絲西蘭花，翻炒後加入，生抽老抽攪拌均勻。涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！菜譜名稱 蒜蓉西蘭花 製作主料 ...
西蘭花拌什麼，涼拌西蘭花怎麼做
西蘭花最好搭配其他的食材一起涼拌，這樣口感比較豐富一點，那麼西蘭花和什麼涼拌最好呢？黃瓜 胡蘿蔔 臘腸。首先將黃瓜 胡蘿蔔 臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。水開後，水中放入一點鹽 一滴油。把蔬菜逐次焯水。注意 黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔 西蘭花時間稍微長...
西蘭花怎麼做
配料 西蘭花，植物油，花椒，辣椒，鹽，糖，雞粉 第一步 將西蘭花弄成小塊，然後洗淨後放入鍋裡焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這裡我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。第...