你有周黑鴨的做法

2023-01-22 21:00:14 字數 655 閱讀 9564

1樓:匿名使用者

主料:鴨尖15個、鴨邊退10個

輔料:薑片適量、花椒30克、陳皮30克、辣椒15個、冰糖10個、八角4個、料酒適量、生抽適量、老抽適量

步驟1.準備好材料,雞尖,鴨邊腿,自己想吃什麼放什麼都可以的

2.鴨邊腿為了入味我劃了兩道,鴨邊腿太大怕不熟要用水煮下

3.準備好材料,薑片,花椒30克,陳皮30克,辣椒15個,冰糖10個,八角幾個,其實這個都是按個人口味放的我也只是大概,用秤一個個秤覺得好麻煩,樓樓比較懶大家別介意哈[偷笑]

4.現在準備汁了,料酒,生抽,老抽,我是各倒了三小勺,加清水混合下,這個也是看個人口味放,可以水燒開的時候試下不夠再加,我今天做的多所以也放的多

5.接著把陳皮那些一次性放到鍋裡幹炒不用加其他東西哦,炒到出香味了就行

6.香味出來了接著放入剛才調好的汁

7.接著再把準備好的雞翅那些放進去,水不夠的話再加,要沒過那些東西的三分之二就夠了,蓋上蓋子,中小火慢慢的燉,這期間要注意觀察哦

8.這期間要觀察一會會就要翻一翻,等燒到汁快乾了就要不停的翻炒了,不然怕粘鍋哦

9.12:快出鍋時可以加點辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,五香粉之內的,也可以不加

2樓:

我也想知道,你說周黑鴨,我就知道我們是老鄉!!哈哈……

孕婦可以吃周黑鴨鴨架嗎,備孕期能吃周黑鴨嗎 周黑鴨吃了好嗎

你好。女性在懷孕以後,難免會出現胃口不佳的情況,這時候可以通過吃周黑鴨來調節口味。但周黑鴨在製作的過程中,往往會新增大量的食品新增劑以及佐料,部分商家 的周黑鴨原材料也未必新鮮,因此對於孕婦來說,最好是少吃周黑鴨。周黑鴨是一種零食類的小吃,尤其是以武漢的周黑鴨更為出名,它具有麻辣鮮等口感,因此深受廣...

鎖鮮周黑鴨加盟費多少,周黑鴨門店價格

正宗周黑鴨是不加盟的做直營 我們有武漢正宗周黑鴨 周黑鴨是不可以加盟也不能合作開直營店的,早些年周黑鴨走加盟的路線時,出了不少紛爭,說白了就是賣不出去的加盟商捨不得扔,又是熱天,隔夜的食物造成客戶中毒,於是周富裕 周黑鴨老闆 決定,關閉加盟線路,只採用直營模式。加盟店詳解 所謂的加盟,就是該企業組織...

開個周黑鴨店月收入大概多少,開個周黑鴨店一個月收入大概多少

開個周黑鴨店一個月大概收入7000 8000。前期需要有資金注入的,比如投資總額 元 28000 元 裝置購置費10000元 店鋪裝修費10000元 房租 月3000元 原料成本 月 可迴圈 3000元 水電費 月1000元 證照辦理費1000元 周黑鴨加盟優勢是以一個居住10萬人口左右的小縣 市來...