1樓：匿名使用者
蟹味菇炒對蝦做法
1、食材準備：蟹味菇 1盒，摘洗乾淨，蝦仁切小段，薑末少許，半碗雞湯。(沒有雞湯可以換成清水)
2、熱鍋倒入玉米油，爆香薑末。
3、放入蝦仁，翻炒兩下，倒入料酒(或糖醋汁)，待蝦仁變成粉紅色，放入蟹味菇。
4、翻炒幾下，添半碗雞湯(或清水)，燒3-5分鐘。
2樓：四川特產商
你好，蟹味菇炒蝦仁的做法步驟：
蝦仁和蟹味菇準備好，蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。
紅尖椒、青蒜、姜切好備用。
蟹味菇焯水後撈起濾幹（水中加少許鹽）。
蝦仁加少許生粉拌勻。
起油鍋，爆香薑絲。
倒入蝦仁炒香。
加入蟹味菇小炒幾下。
加青蒜炒幾下，加少許鹽調味。
加入紅尖椒再炒幾下就關火，盛盤。
烹飪技巧：
在炒這盤菜的時候，炒的時間不能長，蝦仁很容易熟的。
調料只加鹽就可，蝦仁很鮮美，不必再加其他調料了。
3樓：愛力玖mag老師
前言十月份，對蝦大量上市，喜歡吃蝦的我，怎麼可能錯過？做蝦有很多方法，其實，只要喜歡，蝦是怎麼做都好吃的。今天用了一個杏鮑菇炒蝦，味道還真沒的說！
蟹味菇炒蝦仁怎麼做好吃
4樓：馨馨
蟹味菇炒蝦仁的做法步驟
1蝦仁和蟹味菇準備好，蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。
2紅尖椒、青蒜、姜切好備用。
3蟹味菇焯水後撈起濾幹（水中加少許鹽）。
4蝦仁加少許生粉拌勻
5起油鍋，爆香薑絲。
6倒入蝦仁炒香
7加入蟹味菇小炒幾下
8加青蒜炒幾下，加少許鹽調味。
9加入紅尖椒再炒幾下就關火，盛盤。
小竅門在炒這盤菜的時候，炒的時間不能長，蝦仁很容易熟的。
調料只加鹽就可，蝦仁很鮮美，不必再加其他調料了。
5樓：匿名使用者
1.蝦仁和蟹味菇準備好，蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。
2.紅尖椒、青蒜、姜切好備用。
3.蟹味菇焯水後撈起濾幹（水中加少許鹽）。
4.蝦仁加少許生粉拌勻
5.起油鍋，爆香薑絲。
6.倒入蝦仁炒香
7.加入蟹味菇小炒幾下
8.加青蒜炒幾下，加少許鹽調味。
9.加入紅尖椒再炒幾下就關火，盛盤。
蟹味菇湯怎麼做好吃？
6樓：豐豐的風箏
1.西蘭花切小朵，用鹽水浸泡後，放入熱鍋中焯水，水中加點鹽和油；
2.蟹味菇減去底把洗淨焯水；
3.焯水的蟹味菇和西蘭花浸泡在冷水中；
4.豬骨洗淨加入薑片和八角煮出高湯；
5.熱鍋熱油煸香蒜泥，熱鍋熱油煸香蒜泥；
6.加入高湯燉煮至湯奶白，加鹽調味，最後放入西蘭花翻炒出鍋。
蟹味菇營養分析：
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-d葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇炒牛肉怎麼做好吃，芹菜可以和蘑菇一起炒麼？
材料 蟹味菇一盒，小米龍牛肉片，姜，蒜，蔥，雞精，醬油，麻油，油，胡椒粉，料酒，鹽，生粉 做法 1.牛肉片洗乾淨晾乾水加入少許油 醬油 少許砂糖 料酒 胡椒粉 生粉混合攪拌均勻醃半個小時。2.蟹味菇洗乾淨晾乾水切摘開用熱水灼煮一下備用，姜 蒜 蔥切碎備用。3.牛肉片下油鍋爆炒至七八成熟盛起備用。4....
炒平菇怎麼做好吃，素炒平菇怎麼做好吃？
平菇怎樣做才好吃呢？平菇這樣做比肉還好吃。吃著好吃這道菜就沒錯。平菇的吃法有多種，但是，我最愛吃的還是脆炸平菇，它僅可以做為下飯菜還可作為下酒菜，撒上喜歡的辣椒麵 椒鹽 番茄醬等等做出來就是道美食 素炒平菇怎麼做好吃？平菇怎樣做才好吃呢？平菇這樣做比肉還好吃。平菇買回來之後，洗淨，去根 撕成小塊兒 ...
慈菇炒大蒜的做法,慈菇炒大蒜怎麼做好吃,慈菇
用料主料復 制慈姑200g 蒜200g 調料食鹽 適量調和油 適量茨菰 炒大蒜的做法 1.將茨菰和打算洗淨備用 2.將茨菰切片 3.將大蒜切段 4.熱鍋冷油,待油燒至6,7成熱時加入茨菰片煸炒5.即刻加入大蒜根部一起煸炒 6.最後加入大蒜葉 7.放入鹽,稍微擱點水,煸炒至大蒜也斷生變色即可 慈姑怎麼...