1樓：匿名使用者
營養價值應該是一樣的，看你想怎麼吃，如果是鹽水建議用基圍蝦，基他做法建議用青蝦！
河蝦和基圍蝦,哪個更好養,怎麼養
2樓：匿名使用者
基圍蝦更好養
基圍蝦俗稱沙蝦，屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫範圍10～37℃，最適溫度17～32℃，耐低氧能力比對蝦強。一般畝產可達80～150公斤，其養殖注意如下事項：
一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無汙染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。
二、施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60～80目篩絹網過濾，進水30釐米，畝施基肥（發酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。
三、蝦苗放養。一般5月下旬水溫穩定在18～20℃時可放養蝦苗。蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，比重1.
003以下方可放養。一般畝放0.7～1.
0釐米蝦苗3～4萬尾，0.7釐米以下苗需暫養。蝦塘可混養10～20釐米花白鰱魚種80～150尾。
四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月後投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。
7～9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天2～3次，白天投量佔1/3，傍晚2/3。
五、調水防病。蝦苗放養10天后，開始逐漸加水，每週加水10～15釐米。高溫季節每2～3天換水20～30釐米。
每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質和底質，又殺菌促進脫殼生長。同時，15～20天時，應拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。
六、收捕。一般養殖80～100天，蝦體長達7～10釐米即可根據市場**起捕**。可用網捕或放水收捕，離水36小時幹法活運，成活率可達90%
河蝦養殖：
廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦），是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。市場對河蝦的需求量與日俱增，暢銷不衰，且**較貴。
在鱸魚、桂花魚、鰻魚、甲魚、鱘魚等眾多名優魚類**大幅**的情況下，河蝦**仍十分堅挺。
廣州黃沙水產交易市場的河蝦，每公斤銷售**最高時達52元-56元。由於市場需求量較多，而野生資源量有限，加上江河水域汙染而捕撈量日漸減少，故發展人工養殖前景看好。有行家認為，只要飼養得當，每畝養河蝦的效益是養魚的6倍-8倍，甚至更多。
別據瞭解，養殖河蝦並不複雜，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養殖池，池塘應靠近水源，以便及時排水，增加氧氣。河蝦屬於雜食性，它繁殖力強，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養，飼養得好，經濟效益可觀
青蝦和對蝦哪個更好養
河蝦和基圍蝦營養哪個好
3樓：
基圍蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
河蝦：1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2.
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱asta）是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
4樓：愛上狗不理
河蝦遠比基圍蝦稀缺，綜合營養更是完爆，基圍蝦這種東西隨處可見是不是有人認為和海鮮沾上邊就很有營養了？在沿海是窮人吃的玩意在內陸富人也懶得碰，比河蝦貴有營養的是大海蝦等，笑死人
5樓：匿名使用者
個人認為河蝦會好一些，基圍蝦基本屬於人工養殖，純天然的營養會好一些。
6樓：隔樓看霧
我只知道河蝦比基圍蝦貴，我猜更好……也可能各有所長，畢竟大體上營養成分都差不多的，就算略有差異也就那麼一點點，不必太在意這個
河蝦和基圍蝦,哪個更好吃
7樓：匿名使用者
要看你怎麼吃了
河蝦做鍋底、做鹽水蝦，好吃
基圍蝦用來一般燒烤、煎炸，好吃
8樓：高樓居士
基圍蝦,學名刀額新對蝦,俗名虎蝦、砂蝦。基圍蝦是目前為止我國養殖蝦品種中味道最好的品種之一。
基圍蝦好吃
9樓：匿名使用者
現在市場的基圍蝦有兩種，有淡水的和海養的，其中，淡水的會比較灰黑，海養的較無色透明；其實，大的河蝦味道也不錯。
10樓：暗香罌粟
基偉蝦的名氣比較好，說實話味道一般
如果是自己吃的話，還是河蝦好
11樓：來自獅子巖迷人的玉帶海雕
同意樓上的說法........
基圍蝦與河蝦有什麼區別？
12樓：匿名使用者
基圍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看。
而河蝦則為淡水蝦，其肉肥嫩鮮美，不腥無刺是滋補壯陽之妙品。
蝦是 甲殼亞門 十足目游泳 亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有 鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。
許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物，有的吃腐肉。
雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。
在成體前要經過5個 發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。
基圍蝦怎麼存放，基圍蝦怎麼儲存冰箱
回答方式一 1.首先將買來的基圍蝦先清洗一遍然後再把基圍蝦的須剪掉 2.然後再將處理好的基圍蝦用清水沖洗一遍 3.再準備一個乾淨的瓶子，普通礦泉水瓶即可，將洗好的蝦一個個放入瓶中 4.等蝦子全部放進去之後再往容器中加入適量的水，使水蓋過基圍蝦，但注意水不能裝太滿 5.然後再將瓶子的瓶蓋擰緊，再將其放...
如何烹飪基圍蝦,基圍蝦怎樣烹飪是最好吃的？
用料基圍蝦 半斤 土豆 1只 萵筍 1根 蓮藕 1節 洋蔥 1只 芹菜 2根 花椒 1小把 幹辣椒 1把 郫縣豆瓣醬 2勺 澱粉 2勺 孜然粉 若干 鹽 若干 雞精 若干 食用油 若干 芝麻 若干 料酒 若干 蒜 5瓣 幹鍋基圍蝦的做法 蝦洗淨挑線，料酒醃20分鐘。切菜！可以加換其他蔬菜！洋蔥不能換...
基圍蝦怎麼洗啊，不同的基圍蝦如何清洗乾淨？有什麼好方法？
提問 雪姚 我買回來都不敢洗，怎麼洗呢？最佳答案 夏季高溫季節是基圍蝦大量上市的時候,也是一年之中 最便宜的季節.如何清洗基圍蝦,卻大有講究.先剪去蝦頭,不要剪到蝦身 剪去蝦尾和胸鰭,然後去除蝦線,彎起蝦的背節地方,用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線,其中充滿消化殘渣,再用手擠壓蝦尾,把蝦尾的消化...