雞內金有哪些吃法？

1樓：以心

生用：殺雞時取出雞內金洗乾淨即可用，溼的雞內金的用量比干品的大。將洗淨的雞內金乾燥後即可用。

熟用：砂炒雞內金，是將雞內金放在砂裡炒，炒到金黃色發泡即可。醋炒雞內金，用醋和雞內金一起炒，炒幹即得。

作用：生用主要特點，是化石通淋。砂炒雞內金主要用於健脾助消化。

醋炒雞內金主要是疏肝，助消化，矯味。

2樓：知84769蹤友

其實安全食用雞內金的方法有很多，生活中最常見的服用方法就是將雞內金煮湯，這種方法可以很好的將雞內金的功效發揮出來。除此之外，還可以將雞內金炒著吃，這樣也能夠安全的將它的功效發揮出來。大家要注意雞內金只是對疾病有輔助**的作用，不能完全代替藥物。

3樓：沉夜孤星

善感的雞內金清洗乾淨，放在微波爐裡面烤乾。把烤乾的雞內金放在磨碎機或者料理機裡面研碎，越碎越好。將麵粉，白糖放入盆內，再加入適量雞內金粉，水混合揉成麵糰，放置十分鐘。

把麵糰揪成一個一個的小劑子，揉圓再按成餅形。平底鍋放少量油，開小火，將餅一塊一塊放在鍋上煎熟，然後再翻面煎熟為止。

4樓：知哥49143騰暈

好多人不知道雞內金要怎樣吃，其實清炒，煲湯等都可以，尤其是如果小孩子比較容易積食，平時孩子不怎麼吃飯，肚子還很鼓鼓的，輕輕敲有脹氣，可以給孩子做些放有雞內金的食物，把食物做的香甜美味一點，不僅可以緩解積食，還可以改善消化不良，不愛吃飯的症狀。

5樓：低調還敦厚灬標兵

在做雞內金白糖餅的時候根據個人口味可以適量多放些糖，可以抵消雞內金的異味，並且孩子也喜歡吃。在揉麵的時候不要太硬，否則麵餅也會很硬。在鍋裡煎的時候不要放太多的油，油多會很膩，腸胃不好也不宜太過油膩。

其中麵粉也有一定的調理腸胃的作用，大家不妨試試看。

6樓：子之之樂人安

雞內金碾磨成粉以後可操作性就會強很多，比如用雞內金粉做一張餅出來，完全是可以的。和麵的時候除了加上雞蛋、鹽料、食用油之外，再撒上雞內金粉就可以了，然後揉成麵糰，壓成薄餅，在鍋中煎熟。

7樓：戰歌

赤豆內金粥：將內金烘乾，研末；赤小豆30克洗淨，加水煮至八成熟時，下雞內金粉10克，續煮至豆熟，即可，可以作為早晨。這樣做的粥可清熱利溼，消積化瘀，適用於尿頻、尿急、尿道疼痛、尿液渾濁、小腹作脹等。

8樓：5102滅韓椎飯

食療是怎麼樣的做法呢？比如小孩子積食，不消化或者腸胃不好，我們可以試試雞內金來調理，熬粥的時候加曬乾的雞內金粉，蒸瘦肉加上雞內金一起蒸，經常拉肚子的話，可以用炒過的雞內金，打成粉，開水沖服。雞內金配上紅糖水可以助消化等等！

9樓：臺春秋

作為一種中藥，雞內金煎服也是可以的，就同往常煎中藥一樣，找一個合適的砂鍋倒入水，大火燒開之後轉文火慢煎，大約煎三十分鐘左右就可以服湯了。這種操作唯一不好之處就是味道，如果覺得實在難以下嚥，適量新增些糖來緩和味道。

10樓：信子

主要配焦三仙消除即積食的。生的活學化瘀力道強。

11樓：威靈仙

雞內金是消化藥也是治結石的好藥。

12樓：鎮魔月僑

雞內金有什麼作用。