1樓：匿名使用者
洋姜的獨特功用一直以來都是被人們所稱頌的，而且它的食用價值也特別高，可以做成很多美味的菜品，特別是如果將它做成一些調味料來用的話，可以讓一些菜餚味道更鮮美。只是很多人不知道洋姜是熱性還是涼性的，下面我們就一起來了解一下。
1、洋姜是熱性還是涼性。
洋姜市富含營養比較豐富的一種食材，它是屬於一種菊科草本植物，生活習性特別的奇特，在日常生活中被使用的也比較普遍洋蔥。洋姜這種食材它是屬於涼性的，因此可以用來**一些血熱的病症，效果非常好，對於一些熱病跌打損傷，也有非常顯著的**效果。除了可以把洋姜用來**病症，還可以把它作為調味料來使用，它是非常具有食用價值的一種食材。
2、洋姜的功效。
洋姜的功效是有很多的，不僅能夠用於**血熱，及一些熱病以外，還可以保護我們的腸胃，特別是對於一些患有腸胃炎的人來說，合理的服用一些洋姜，可以使腸胃也得到改善。洋姜具有消炎抗菌的作用，如果體內感染了一些細菌或者是患有一些炎症的話，也可以服用洋姜進行輔助**，效果比較不錯，而且沒有什麼***，因為洋姜是一種天然的食材，並不是一種藥物。
3、洋姜的吃法。
洋姜的吃法也是有很多種的，通常人們喜歡把洋姜做成調味品來用，這確實非常值得推薦，特別是在做魚或者是在做一些紅燒肉的時候，如果能夠放入一些洋姜的話，不僅能夠增加菜餚的口感，而且還可以增添許多的營養成分。如果平時對洋姜不是很瞭解的話，那麼完全可以把它作為調味料來用，相信你肯定會喜歡的。
2樓：帳號已登出
陽江在中醫來說是一些熱性的食物，他是比較有利於驅寒和祛風的，所以良姜泡水喝還是非常好的，對驅寒。
聽說有一種叫"洋姜」的食物，據說可以降血糖、降血壓、降血脂，請問真的有這樣的功效嗎？....謝謝！！！
3樓：雨桐落葉飄零
洋姜可調節血糖，糖尿病人吃了可以降血糖，低血糖人食用可以升高血糖，適用於糖尿病、浮腫、小便不利者。
4樓：匿名使用者
洋姜就是菊芋咯，降血糖效果顯著。
5樓：匿名使用者
可以的 還有一種說法是西洋參哈~~
鬼子姜能和白菜一起吃嗎？
6樓：睢喆
鹹菜是我們日常生活中必備下飯神器，鹹香入味，最有家的味道。特別是北方，一方面冬春季節食材較少，另一方面收穫季節儲存保鮮的條件有限，為了便於儲存，農村都會在收穫蔬菜的季節醃製鹹菜，放一年半載都沒問題，不僅日常吃，在農忙和蔬菜少的季節更扮演著餐桌上的主角。你知道哪些蔬菜可以用來醃鹹菜嗎？
今天農民大媽帶你一起盤點農村那些可以醃鹹菜的蔬菜！
1、蘿蔔。2、胡蘿蔔。
3、黃瓜。4、土豆。
5、洋姜（姜不辣、鬼子姜）
6、大白菜。
7、辣疙瘩（芥菜）
8、竹筍。9、豆角。
10、姜芽。
11、辣椒。
12、雪裡蕻。
13、蒜。14、香椿。
15、蒜薹。
16、扁豆。
17、萵苣。
18、大頭菜（捲心菜）
19、芹菜。
20、蓮藕。
外行人看醃鹹菜的方法簡單易學，把蔬菜上放些鹽就可以了，其實則不然，如果想做出一道脆爽美味的鹹菜，不但要掌握好鹽和食材的比例，醃製步驟和工序，更要注重食材的選擇和儲存條件……等等。
並不是所有的蔬菜都適合用來醃鹹菜，我們選擇原材料時有以下幾個原則：
首先，要選擇根莖類或肉質肥厚的蔬菜，肉質緊實更耐儲存；
其次，蔬菜一定要新鮮。
常見食物菊芋的藥用功效是什麼？
7樓：易書科技
菊芋，俗稱洋生薑，屬菊科向日葵屬的多年生萆本，原產美洲，其地下根莖成塊狀，肥厚，形如生薑，故俗稱洋生薑。此塊根可制醬菜，或制澱粉，亦可釀酒，嫩葉可作豬飼料。莖高至丈許，葉略呈心形，邊有鋸齒，質剛，上面粗糙，下面有細毛，秋季開黃花如菊，結實為瘦果，表面有毛茸。
【性味】塊根：甘、平，無毒。
【成分】根莖含菊糖、澱粉、多縮戊糖。
【功用】利水去溼，和中益胃，為利尿藥，有清熱解毒作用。菊芋根對糖尿病有效。
食材_洋姜竅門
8樓：春說影視
主要材料：洋姜300克，香菜2顆，蔥適量，蒜適量，青辣椒1個，香辣醬適量，油辣子一勺，鹽20克。
1、洋姜去皮切片，香菜切段，青辣椒切小塊。
2、鍋裡放入少量的油，下入蔥蒜、青辣椒，香辣醬，油辣椒翻炒。
3、下入洋薑片翻炒。
4、加入適量的鹽，翻炒。
5、加入香菜翻炒均勻出鍋。
6、擺盤，成品圖。
洋姜的吃法有哪些
9樓：jq左
做法1：醃糖醋洋姜。
準備食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2塊，八角3個，香油幾滴，味精半茶匙，醬油100克，白糖200克，醋300克。
具體做法如下：洋姜洗淨，放入網篩中晾2-3天，脫去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，醬油100克，花椒1小撮，八角3個，桂皮2塊，香油少許，味精半茶匙，將糖，醋，醬油倒入鍋中，加入花椒，八角，桂皮，至火上燒沸，轉小火，熬煮至香料的香味充分溶出，熄火，晾涼，將洋姜放入陶罐中，倒入冷卻後的香料汁，將浮起來的洋姜壓下去，使洋姜完全浸泡在湯汁裡，加蓋，密封存放10天左右，吃的時候加入少許味精和香油拌勻食用！
做法2：泡洋姜。
準備食材如下：洋姜1000克，食鹽10克，小米椒50克，生抽4大勺，米醋2大勺，白砂糖20克，辣椒醬50克，水500克。
具體做法如下：將洋姜清洗乾淨，用牙刷仔細的刷一遍，清洗乾淨，然後在淡鹽水中泡15分鐘，將浸泡好的姜瀝乾水分，切成薄片，撒上鹽，醃至出水半個小時左右，瀝乾水分，用涼開水清洗一遍，冷開水中加入白砂糖米醋生抽、黃辣椒醬和 小米椒水用筷子攪拌均勻即可(自己按喜好還可以增減材料)，將薑片放入乾淨的瓶中，衝入提前準備好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味！
做法3：鬼子洋姜。
準備食材如下：洋姜500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，八角2個，花椒20個，蠔油1湯匙，甜麵醬1小包，白糖3勺，白酒3勺。
具體做法如下：將洋姜洗淨晾乾，將其放在通風陰涼處風乾2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了，將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中，花椒和大料加水煮開後晾涼備用，洋姜中倒入甜麵醬、醬油、糖、蠔油、白酒、鹽拌勻，將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過洋姜，蓋蓋醃製10天左右即可食用，時間越長味道越好！
做法4：麻辣洋姜。
準備食材如下：洋姜300克，食鹽1茶匙，醋1湯匙，小米椒5個，生抽1湯匙，白糖1茶匙，辣椒油2湯匙，花椒油2湯匙。
具體做法如下：洋姜刷洗乾淨，切片，用鹽醃半小時，瀝乾水分，加入生抽、醋、糖、辣椒油，花椒油，小米椒碎，拌勻即可！
10樓：盡心的云云老師
洋姜，學名菊芋、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。富含多種營養成分，具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效，是一種易得而又方便製作的食材。
【泡洋姜】是最常見，最簡便的製作方式，今天，我們就來講講怎麼樣做出好吃的泡洋姜吧！【原料】
洋姜3500g 白醋1500g 高度白酒100g 鹽400g 花椒100g 水1200g 老抽20g
生薑50g 大蒜3頭 檸檬1個 芹菜1000g 香菜100g 綠杭100g
紅杭椒100g
【製作方法】
1、全部蔬菜洗淨。
2、鍋中放水，撒入一把花椒。
3、**燒水，燒開煮一會。
4、加入老抽燒開，晾涼。
5、大蒜切片，芹菜和香菜切小段，杭椒切碎，檸檬切片。
6、將以上切好的放置在一個大盆內，放入煮好的花椒水。
7、將洋姜切小片。
8、把切好的洋姜放入盆內拌勻。
9、裝入密封的容器裡，蓋上蓋子密封放陰涼處，20天左右。
好了，好吃的泡洋姜就做好了，
洋姜和什麼不能一起吃
11樓：匿名使用者
要知道洋姜不能和什麼一起吃。
洋姜 狗肉：一起吃會腹痛 洋姜 兔肉（野）：寒熱一起吃，易致腹瀉。
相宜洋姜 海蟹：暖胃 洋姜 山慈姑：能夠祛除寒性 洋姜 芥菜頭：?咳止痰 洋姜 牛腩（腰窩）：驅寒、治腹痛 洋姜 牛肉(前腿)：驅寒、治腹痛。
洋姜和雞蛋為什麼不能一起吃？
12樓：藍藍藍
這是錯誤的說法，洋姜是可以和雞蛋一起吃的，兩者根本不是相剋的存在，一起吃對人類身體沒有任何的傷害，相反還會有多種好處，至於民間傳說洋姜不能雞蛋一起吃，一起吃會出現死亡，是沒有科學根據的，相反姜煎雞蛋還能止咳，雞蛋和洋姜一起吃的常見做法就是洋姜炒雞蛋。
洋姜是一種食用安全性特別高的菜品，這種蔬菜和生活中的食材幾乎沒有相剋的存在，也就是說它可以和任何食物一起吃，也不會出現***，只是洋姜是一種熱性菜品，平時身體有些內熱症狀的人群，是不宜過量食用洋姜的。
13樓：網友
不能，兩種食物同時使用會引起胃腸道反應，如腹瀉等。食物與相關食物相剋。
14樓：清風上山呀
不能。兩者同吃時 兩種食物同時使用會引起胃腸道反應，如腹瀉等。
洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。
葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。
15樓：溫良的小二
我們這邊就可以吃的，有道菜就是洋蔥炒雞蛋。我從小吃到大也沒事啊。
16樓：匿名使用者
胡說八道，洋姜與雞蛋同吃死亡，你是聽誰說的啊？網際網路就是這樣，誰都可以胡說八道而不用負責任！
17樓：網友
不能一起吃，我吃了藍瘦的要死，頭暈，噁心，想吐。
18樓：匿名使用者
一起吃會大便乾燥，拉不出粑粑來。
酒是寒性還是熱性，酒屬於熱性還是寒性？
其實這個問題很好解答，觀察自己喝完白酒啤酒後老二的變化來判斷，寒則縮 回答你好，白酒屬於寒性。有消化系統疾病的人不能喝白酒，酒精會造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等症狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍 胃炎 腸炎等都不宜飲酒，酒精會造成肝細胞的損傷，所以肝病患者也要忌酒 酒精使血管擴張，血壓升高...
枸杞到底是寒性還是熱性啊，黑枸杞是熱性還是涼性
枸杞性味溫和，既不是熱性也不是寒性藥。枸杞的功效與作用 1 枸杞子含有豐富的枸杞多糖 胡蘿蔔素 維生素e 硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。2 枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎 益精明目和養血 增強人們的...
黑棗是熱性的還是寒性，黑色食物都是寒性的嗎
黑棗是熱性 黑棗 狹義的黑棗或真黑棗 學名君遷子，又稱野柿子。廣泛分佈於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗 牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗 狹義的黑棗或真黑棗 學名君遷子，diospyros lotus又稱野柿子，軟棗 牛奶棗，牛奶柿 野柿子等，廣泛分佈於中國北方地區。黑棗 是自然...