1樓：贛南臍橙
墨魚仔清洗處理步驟具體如下：
第一步：將墨魚仔的外皮剝掉，然後用剪刀把墨魚仔的肚子剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，將裡面的小硬殼掏出，並將墨魚仔內壁中的黑膜撕下來。
第二步：用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔鬚子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚仔的眼睛，先將裡面的黑色汁液擠出，再徹底沖洗乾淨。
第三步：擠墨魚仔眼睛時，一定用剪大一點的口兒，然後在水池中，邊擠邊沖水。剪得不夠大的話，擠的時候，裡面的黑色汁液，很容易擠的到處都是，在水中操作則可避免。
在清理過程中，如果不過不小心把墨囊弄破了，可以先用熱水將墨魚仔泡5分鐘，然後用涼水衝一下，就能洗掉了。
洗好的墨魚仔如果當時不用，最好用紙巾擦乾後冷藏儲存，這樣才能讓墨魚仔吃起來更加爽口。
2樓：方易真
先將墨魚仔放入清水裡，將外表清洗乾淨，墨魚仔外膜一般不要撕掉過多，烹飪時容易碎掉，在背上部正中橫切一刀，擠出骨板，左手食指、拇指緊扣墨魚仔頸部，充分張開口腔，摘掉牙齒和清洗口腔及足部吸盤內殘留物，再取出腹腔內容物，小心摘掉墨囊，最後沖洗乾淨即可。
冷凍墨魚仔怎麼洗
3樓：匿名使用者
冷凍墨魚仔清洗步驟如下：
1、取出冷凍墨魚仔，在常溫下泡水解凍。
2、擠掉須中間的小黑點，然後用剪刀剪開眼睛。
3、去內臟，除吸盤，取嘴。
3、徹底用水清洗乾淨。
4樓：匿名使用者
1.把墨魚仔放在溫水裡化凍，等到墨魚仔解凍之後就可以進行清洗了。
2.用食指和大拇指捏住墨魚仔的鬚子下部，用力的碾壓就可以把中間的小黑點揪出來，再用剪刀，將墨魚仔的眼睛剪開，這個時候裡面黑色的汁液就可以完全擠出來了。
3.在擠黑色汁液的時候要注意不要對準自己，可能會完全噴在身上，擠出來之後要注意清洗乾淨。
5樓：財富保保
清理冷凍墨魚仔的方法：
用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔鬚子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚仔的眼睛，先將裡面的黑色汁液擠出（不要面對自己哈），再徹底沖洗乾淨。
現在市場賣的墨魚仔，很多都是店家代為處理乾淨的，買回來只需將鬚子中間的小黑點揪出，再將墨魚仔的眼睛擠出就可以了。擠墨魚仔眼睛時，一定用剪大一點的口兒，然後在水池中，邊擠邊沖水。剪得不夠大的話，擠的時候，裡面的黑色汁液，很容易擠的到處都是。
如果買的墨魚仔是冷凍的，沒經過店家的處理。買回之後，除了以上要做的，還要將墨魚仔解凍後破開，將裡面的小硬殼掏出，取出內臟和頭後，將墨魚仔內壁中的黑膜撕下來，才可以食用。
6樓：匿名使用者
把魚頭弄開，看到一條墨心撕掉不要，還有一塊硬硬的透明的東西，不用說也不要的，還有魚蘇中間有一個可能是嘴的硬硬的東西也撕掉，再把魚眼弄掉洗乾淨就可以了。
墨魚仔如何清洗
7樓：遲新蘭碧黛
用剪刀先把肚子剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，不能留下黑膜，最後擠頭，把嘴掐掉沖洗乾淨即可！
8樓：蒼美媛夷香
把皮撕掉，從中間把肚子剪開，把眼睛去掉洗乾淨就可以了，墨囊去掉的時候注意不要弄破了，不然會變的黑黑的，還會影響了味道。
墨斗魚怎麼清洗**
9樓：小白獵奇
墨斗魚怎麼清洗，日本頂級廚師處理墨斗魚看起來很美味。
10樓：網友
木頭也要清洗的**，就是沒多餘驚喜，**需要經過很多。
11樓：亂棉花
用剪子剪斷墨斗魚的脖子，從魚的身筒剪開，取出魚內臟，再在魚內皮中間取出一根透明，或白色的魚骨，魚頭嘴部用手指擠出魚嘴的牙，魚眼用剪子剪出來就可以了。
怎麼清洗墨魚仔
乾的墨魚仔，怎麼吃比較好，幹小墨魚仔怎麼做好吃
用溼水泡幹墨魚至發，如果想快一些，可以放些鹼。等墨魚泡發，清理的時候要把外表皮紫黑色的部分去除，把內臟去除。再用水沖洗兩三次就可以了。回答您好親，幹墨魚仔可以做出很多美味的海鮮菜餚，例如紅椒墨魚仔，香辣墨魚仔以及蒜茸墨魚仔等，幹墨魚仔有養血滋陰的功效，女性朋友食用幹墨魚仔效果更佳。1 墨魚仔解凍晾乾...
青椒墨魚仔怎麼做
主料墨魚仔350g 輔料油適量鹽適量大蒜適量魚露適量生薑適量料酒適量青椒適量胡蘿蔔適量 步驟爆炒青椒墨魚仔的做法步驟11.準備青椒片和胡蘿蔔片爆炒青椒墨魚仔的做法步驟22.準備生薑片和蒜片 蔥花不用 爆炒青椒墨魚仔的做法步驟33.墨魚仔解凍後清洗乾淨爆炒青椒墨魚仔的做法步驟44.鍋內水開後倒入墨魚仔...
冰凍墨魚仔怎樣做好吃
主料 墨魚仔1袋，捲心菜100克 輔料 蔥10克，食用油適量，姜4克，鹽少許，味精少許 爆炒墨魚仔的做法 1 將墨魚仔常溫解凍2 3小時，沖洗1 2遍，把墨魚仔腹部朝上，用剪刀從中間剪開，去除內臟，清理乾淨。2 蔥姜切絲，3 捲心菜選用的心的部分，這部分比較嫩比較鮮，清洗乾淨，切絲備用，4 鍋里加入...