紅薯泥怎麼做好吃竅門

1樓：北海數碼站

寶寶的腸胃比較弱，我們在飲食上需要格外的注意寶寶的飲食。一方面是因為寶寶沒有長牙齒，硬的食物寶寶沒有辦法嚼，還有一方面就是寶寶的腸胃沒有完善的功能來消耗硬食物，這對寶寶健康有影響。紅薯泥軟糯也比較容易消化，是寶寶很好的輔食。

那紅薯泥怎麼做給寶寶吃呢？

地瓜半個、篩網一個、小刀一把、煮鍋一個、不鏽鋼勺一把、碗若干、米湯半碗。

1取地瓜半個，斬頭去尾，洗淨待用。

2地瓜放在煮鍋內煮熟。

3煮好的地瓜，剝去外皮待用。

4剝皮好的地瓜，用小刀切薄片，便於後面碾壓。

5地瓜在篩網上碾壓，直到全部碾碎，粗大的纖維留在正面。將篩網反過來，取碾壓篩好的地瓜泥，用勺子取出。

6取好的地瓜泥，放置在碗中，新增已經準備好的米湯，並不斷攪拌。

7逐勺新增地瓜泥和米湯，不斷攪動，使之均勻，地瓜泥糊糊就完成了！

很棒的粗糧輔食，寶寶會喜歡的！

注意事項。不要一次性給寶寶吃太多，容易脹氣，讓寶寶腸胃不舒服。

建議白天吃。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

紅薯其之所以稱番薯，大抵是因為它是「舶來品」之故。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《採錄閩侯合志》：「按番薯種出海外呂宋。

明萬曆年間閩人陳振龍**其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時，大有收穫，可充穀食之半。

2樓：crm097蝶

烤紅薯。準備食材如下：紅薯n個。

具體做法如下：如果你喜歡吃最原始的做法呢，就起一堆柴火，然後將紅薯丟到火裡面烤至熟透，這樣烤出來的紅薯黑咕溜秋的，吃起來卻別有一番風味！還有一種方法，就是家裡如果有烤箱，直接把紅薯丟烤箱裡面烤，這樣烤出來的紅薯比較乾淨，吃起來味道也很贊，我就經常這樣做，喜歡烤紅薯的朋友們就試試看吧！

芝士焗紅薯。

食材：紅薯1個，車達乳酪1湯匙，高達乳酪2茶匙，馬蘇裡拉乳酪2湯匙，幹歐芹碎。

做法：1、紅薯洗淨，放入微波爐叮10分鐘至熟透後對半切開。用微波爐是為了方便，速度快，而且乾溼度也正合適；

2、挖出內價，碾成薯泥。因為要把薯泥再次裝回去，所以把皮留略厚一點以免變形（也可以直接把薯泥裝在可以進烤箱的容器中，比如烤盤烤碗。那就不需要留外皮了）；

3、將1湯匙車達乳酪切碎，拌入薯泥中；

4、拌好的薯泥填回之前的紅薯皮中；

5、每半紅薯表面撒1湯匙馬蘇裡拉乳酪和1茶匙高達乳酪；

6、送入預熱好175℃的烤箱，烤至芝士融化並且表面出現少許焦斑（約10分鐘）