白果一天吃幾個,白果一天最多吃幾顆

2023-06-04 21:55:08 字數 2525 閱讀 5380

1樓:乾萊資訊諮詢

生白果應控制在一天10粒左右,過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。

雖然煮熟後毒性會降低,也不能一次食用過多。需要注意的是,白果中的綠色胚芽毒性最強,食用時要除掉;忌與魚同食;孕婦、5歲以下的幼兒應禁吃白果,消化不良、腹脹、發熱的人也不宜食用。

還有些人喜歡用銀杏葉片泡水喝,這也有一定危險。因為銀杏葉中含有銀杏酚和銀杏酮,這兩種成分既可作藥用,同時又有毒,如果服用劑量過大或時間較長,會危害心臟健康。

白果一天最多吃幾顆

2樓:飄雪的妞妞

白果俗稱銀杏果,外表皮是有毒的,主要有毒成分為氫氰酸。少吃有益不宜多吃,多吃可能中毒,特別是身體素質差的人或者小孩。

但是中毒機理不清,只知道外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇。尚含天門冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。

1、切忌過量食用或生食,嬰兒勿食。

2、白果烹調前或食前需去殼、去膜、去心,以免中毒。

4、白果的有毒成分易溶於水,加熱後毒性減輕,所以食用前可用清水浸泡1小時以上,再加熱煮熟,可大大提高食用白果的安全性。

白果一天可以吃幾顆

3樓:匿名使用者

一次食用不得超15粒,10粒為宜,每天一次。

白果含有少量氰化物,不可長期、大量生食、炒食或煮食,以免中毒,尤其小孩注意。

白果的功效與作用。

味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。能溫肺益氣,定喘咳,縮小便,止帶滯,止瀉,益脾。

1.抗衰老。

銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。

2.保護肝臟。

銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

3.防治心血管疾病。

種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。

一天能吃幾個白果

4樓:乾萊資訊諮詢

一天最多隻能吃10粒白果。

食用量,成年人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒。嬰兒不能服用。

切忌不要生吃,生食比熟食毒性要高很多。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效。白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。

一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。

銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素困坦,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。燉熟後的白果毒素量有所減少,可以稍微多吃幾顆。

白果一天最多吃幾顆?

5樓:陽光生活

01 10到15顆。

白果一天最多吃10~15顆左右,因為它含有很高營養價值的同時也含有銀杏酚、氰苷、白果酸等有毒成分,而炒熟白果後也只能降低,不能完全去除毒性。還需要注意白果不宜天天吃,否則也會導致毒素聚集在體內引起身體不適或中毒的症狀。

白果一天最多吃10~15顆左右,雖然白果含有很高的營養價值,但是同時它也含有銀杏酚、氰苷、白果酸等有毒成分,並且白果中的綠色胚芽有毒成分最多,毒性最強,即便是炒熟也只能降低毒性,而不能完全去除,所以白果不宜食用過多。白果最好也不要天天食用,建議每週食用3~4次左右,因為白果內的氫氰酸毒素比較強,天天食用白果會造成這些毒素無法被人體完全分解,長期下來就會大量聚集在體內,從而引起身體不適或中毒的症狀。

白果也不是什麼人都可以吃,尤其是過敏體質患者和孕婦最好不要吃。因為白果內含有一定致敏成分,過敏體質患者食用後會誘發過敏症狀。而孕婦體質特殊,白果含有一定毒性,食用後可能會影響胎兒神經系統或身體發育。

白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。目前醫藥界認為,生吃7到15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。

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