1樓：微言悚聽
原料：玉米1根，胡蘿蔔1根，荸薺8顆，青筍一根，腔骨500克，姜6片，清水2000ml調料：鹽2茶匙（10克。
製作方法。做法：
1、將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，青筍和荸薺都去皮洗淨後切塊。姜洗淨切片。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，開啟蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲1小時。
4、先放入玉米塊，荸薺和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時，然後再放入青筍煲5分鐘，食用前調入鹽即可[1]
意式田園蔬菜湯。
美食原料。主料：罐裝原味高湯3碗（約700毫升）、白洋蔥1/4個（約150克）、番茄2個、西芹50克、紅蘿蔔小半條、包心菜4瓣。
調味料：橄欖油3湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 將所有蔬菜洗淨，洋蔥、番茄、西芹和紅蘿蔔切細丁，包心菜切小片；
2. 熱鍋放油，待油。
六、七成熱時放入所有蔬菜丁，炒香；
3. 倒入高湯，煮沸後轉小火熬煮15分鐘，最後下鹽調味即可食用。
美味貼士。下鹽前記得先嚐味，因高湯本身有些鹹味。
其他做法。用料。
南瓜100克。
甜玉米1根。
輔料。西蘭花100克。
西紅柿1個。
胡蘿蔔1/2根。
田園蔬菜湯的做法。
1.將南瓜去皮切成長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，西紅柿切成薄片。
2.湯鍋內注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿蔔，煮約20分鐘。
3.加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛。
4.最後臨出鍋前，再加入蕃茄片，煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。
烹飪技巧。1、南瓜和玉米都需要煮的時間較長，所以要先下鍋煮一段時間再下其它蔬菜；
2、蕃茄很容易熟，不需要煮太長時間，西蘭花的味道的味道比較濃，不需要放太多，以免搶味道；
3、這道湯就是自然清甜的蔬菜味道，不放任何調味料也很好喝的。
2樓：匿名使用者
田園蔬菜湯的做法以及配方。
1將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，青筍和荸薺都去皮洗淨後切塊。姜洗淨切片。
2鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。
3將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，開啟蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲1小時。
4先放入玉米塊，荸薺和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時，然後再放入青筍煲5分鐘，食用前調入鹽即可。
5小貼士：在煲湯前，焯燙腔骨可以去除肉中的血汙，還可以收緊上面的肉，經過2個小時的煲燉，也不會散爛；煲湯一定要一次性倒入足量水，中途不要新增，否則會沖淡湯的鮮度，如煲燉過程中發現水少，必須新增，也一定要新增開水，但口味也略有損失；這款湯因為加了玉米，因此口味上有點清微的甜味，但不是糖的那種甜哈。沒有荸薺，放些蓮藕一起煲也可以起到秋季潤燥的作用；青筍最後放，可以保持爽脆的口感，顏色也不會變的太離譜。
家常蔬菜湯的100種做法
3樓：111111的會
您好！家常蔬菜湯的100種做法。
小白菜雞蛋粉絲湯。
食材：小白菜、雞蛋、粉絲、鹽、十三香、雞粉。
製作步驟：1、小白菜摘洗乾淨後切成小段，粉絲放入開水後泡軟。
2、鍋中燒油，油熱將雞蛋打散倒入，炒至凝固後加入事先準備好的開水。
3、接著放入小白菜和粉絲，加入適量的鹽、十三香和雞粉，稍微煮一煮就可以出鍋了。
海帶豆腐湯。
食材：海帶、豆腐、蔥、鹽、雞粉。
製作步驟：1、海帶沖洗一下後切成小塊，豆腐切成小方塊。
2、鍋加熱放入少許油，炒香蔥花，再放入海帶炒一會兒，加入清水燒開。
3、水開後煮七八分鐘，倒入豆腐，加入適量的鹽和雞粉，稍微煮一下後盛出，撒些蔥花即可。
風味西紅柿雜菇湯。
食材：大西紅柿2個、平菇適量、金針菇適量、蟹味菇適量、蒜頭3瓣、姜1小節、食用油少許、米醋適量、白糖少許、白胡椒粉適量、鹽適量；
1.準備好材料，儘可能選用三種不同的新鮮菇類。將所有菇清洗乾淨後瀝乾水備用。姜和蒜剁成蓉，西紅柿去皮切成丁。少許油爆香蒜蓉和薑蓉。
2.放入西紅柿丁翻炒片刻，燜出西紅柿汁。倒入適量米醋、白胡椒粉，鹽適量，白糖少許，與西紅柿丁翻炒均勻。接著倒入適量水大火燒開，放入所有的菇，煮2分鐘左右即可關火。
4樓：會說金融
①菠菜雞蛋湯，這種做法既簡單，又健康，用500 g左右的菠菜洗好備用，再加2個雞蛋，我喜歡用豬油，豬油營養價值高，做湯很香，又營養，三碗水燒開把菠菜放入鍋裡，煮上三分鐘左右，把雞蛋散打均勻放入鍋裡，加鹽、雞精、胡椒粉、再加一勺耗油，攪拌均勻裝盤既可，這樣做出來的既營養又美味，絕對可口，豆尖豆腐湯，豆腐營養價值高，豆尖補充鋅，鈣，一週做2次，保證身體啊棒棒噠，這湯做起來也簡單，500g豆尖放入燒開的水裡，煮上2分鐘左右把豆腐放進去，加入豬油，鹽，雞精，胡椒粉，一勺醬油，再煮一分鐘左右，既可，西紅柿雞蛋湯，這個湯是大補，維生素，蛋白質，特補，這湯有兩種做法，其中一種既嫩又鮮，首先西紅柿切片，鍋中倒入食用油，西紅柿翻炒幾下，加鹽，雞精，放水燒開，把備好的兩個雞蛋，打成蛋液放入鍋中，水開翻煮半分鐘左右既可，西紅柿被雞蛋液包裹著，味美新嫩，很爽口，蔬菜湯做法很多，各種營養價值不一樣，每天一道，讓你的生活充滿色彩，美味，健康，營養。
田園蔬菜湯怎麼做好吃呢？
5樓：終身榮譽
材料
排骨500g，煮熟的玉米100g，南瓜60g，水蘿蔔60g，調料：鹽6g，蔥5g，姜5g，胡椒粉3g
做法
1、將排骨剁成塊洗淨。熟玉米切塊，南瓜、水蘿蔔洗淨後切塊，姜洗淨切片，蔥洗淨切段。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入排骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。
3、將排骨放入鍋中，一次性加夠足量清水，放入薑片、蔥段，大火加熱至快沸騰時，用勺撇去浮沫。調中小火煲2小時。
4、放入玉米、南瓜、水蘿蔔塊，繼續用小火煲15分鐘，食用前調入鹽、胡椒粉即可。
小訣竅
1、焯燙排骨可以去除肉中的血汙，還可以收緊上面的肉，經過2個小時的煲燉，也不會散爛。
2、煲湯一定要一次性倒入足量水，中途不要新增，否則會沖淡湯的鮮度，如煲燉過程中發現水少，必須新增，也一定要新增開水，但口味也略有損失。
3、蔬菜替換成胡蘿蔔、冬瓜等。
6樓：逍遙姣姣
天天蔬菜湯湖南的做法，其實也就是用高湯裡面放入一些蔬菜，包括口蘑雞蛋，白菜，蝦皮，肉末。香蔥。
田園蔬菜湯的好吃做法？
7樓：嘉菽
田園蔬菜湯是一道美食，主要材料有玉米、胡蘿蔔、荸薺、青筍、腔骨等。喜歡湯水濃稠點的，可延長炒和熬煮的時間，這樣蔬菜丁更為軟熟，出汁更多。
8樓：夢之男
田園蔬菜的湯做法很簡單，直接把田園蔬菜買過來，然後鍋裡留一點油份，蔥薑蒜爆香，然後倒入開水就放入蔬菜葉子即可。
9樓：匿名使用者
份量。3 人份。
時間。30 分鐘。
食材。紅蘿蔔丁。
5公克。芹菜丁。
10公克。高麗菜丁。
25公克。番茄丁。
40公克。高湯(罐頭)
1000cc
沙拉油(橄欖油)
少許。調味料。鹽。少許。
將所有材料蔬菜切成丁，番茄可以切小塊些比較容易煮爛。
在鍋中倒入少許的油，放入所有切成丁的蔬菜炒香。
此時開中小火炒，避免炒焦。)
炒香後加入高湯，煮沸後轉小火熬煮約10~20分鐘，最後在加少許的鹽，就完成羅。
小撇步。1. 如果想要蔬菜湯的顏色偏紅些，可以先用果汁機將番茄打成汁，或直接買番茄汁加入湯中熬煮。
2.完成後，上面可灑上少許的巴西里，看起來會更美味喔。
10樓：勿鏡
材料
腔骨2斤，玉米3根，胡蘿蔔2根，薑片適量，鹽。
做法
1.玉米、胡蘿蔔洗淨切塊備用。
2.腔骨剁塊洗淨，入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水衝去表面浮沫。
3.腔骨與薑片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，開啟鍋該撇去浮沫；轉中火熬煮1小時。
4.加入玉米塊和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子，中火加熱至沸騰；轉小火再熬至30分鐘，食用前調入適量鹽即可。
小訣竅
因為新增了玉米，湯水略帶清甜，清新鮮美，無須再增添其他調料。
蔬菜湯的做法大全
11樓：乾萊資訊諮詢
一、健康蔬菜湯。
1、把香菇泡水。
2、洋蔥切末（絲），爆香用。
3、將紅蘿蔔、番茄、泡開的香菇切丁，高麗菜隨意切後備用。
4、倒入橄欖油後加入洋蔥拌炒爆香，至洋蔥飄出香味呈現拌透明狀。
5、放入切好的番茄丁拌炒1~2分鐘。
6、加入其他的食材（紅蘿蔔丁、香菇丁、高麗菜）後加水，水蓋過所有的食材即可，並加入雞湯塊。
7、大火滾開後改中小火熬煮，熬煮的過程中適時輕輕的攪拌、關心一下它，並把表面的渣渣撈掉。
8、等蔬菜熬煮到變軟熟透，加鹽巴(可另加雞粉)調味就可以嘍！
二、素食香椿蔬菜湯麵。
1、麵粉250g倒入愛面機粉槽中，按下1杯量行程，再分次倒入90g液體材料，期間可以按暫停將機器壁面及攪拌器上面麵糊刮下使其攪拌均勻，即可等待出面。
2、製作完成面體可灑上少許乾粉避免沾黏即可備用。
3、熱鍋加入沙拉油及嫩姜微爆香，入所有蔬菜炒香加入約500cc水煮至蘿蔔軟化，加入昆布醬油、鹽及胡椒粉調味，倒入煮好的細麵碗中，最後加入1小匙香椿醬即完成美味香椿蔬菜湯麵。
蔬菜湯的做法
12樓：帥偉婷
1、冬瓜湯的做法；第一步，冬瓜皮削了，洗乾淨切成一格一格的，鍋里加入水，水燒開後放入冬瓜，用蓋子蓋上，煮半個小時，倒入少量的油和鹽，就可以出鍋了。
冬瓜——削皮——清洗——切格——燒水——放冬瓜——煮半小時——放油鹽。
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2、白菜魚湯的做法；首先把白菜洗乾淨，切碎，放入到燒開水的鍋裡，煮熟，接著把白菜用漏勺撈出，然後白菜湯裡放入魚，煮5分鐘，放油鹽出鍋。
白菜及魚洗乾淨——白菜煮熟——撈出白菜——放魚——煮5分鐘——放油鹽——出鍋。
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3、瓜尖湯的做法；瓜尖只要嫩嫩的部分，撿好洗乾淨，燒水，水燒開放入瓜尖，煮10分鐘，放油鹽，就做好了。
瓜尖——洗淨——燒水——放瓜尖——煮10分鐘——放油鹽——出鍋。
請點選輸入**描述。
五行蔬菜湯配方，五行蔬菜湯的配料及做法是什麼？
成份 牛蒡 香菇 白蘿蔔 白蘿蔔葉 胡蘿蔔。基本材料 白蘿蔔 中型約四分之一根 白蘿蔔葉 用大蘿蔔的葉子約四分之一量，蘿蔔葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒 胡蘿蔔 中型約二分之一根 牛蒡 中型約二分之一根 幹香菇一枚 用太陽晒乾的，以轉生維生素d，如買不到可自己用新鮮的晒乾或以市販者再度晒太陽 基...
什麼是五行蔬菜湯，五行蔬菜湯的配料及做法是什麼？
五行蔬菜湯有五種蔬菜製作而成，分別是 香菇 牛蒡 胡蘿蔔 白蘿蔔 蘿蔔葉。蔬菜湯功效 1 鹼化體質作用 2 均衡營養作用 3 細胞活化作用 4 血液淨化作用 5 調理均衡作用 適應人群 亞健康人群飲食中攝入蔬菜 水果不足者病後虛弱者經常長痘者學習 工作感覺疲憊著上樓心慌氣短者頭昏乏力 精力不濟者食慾...
五行蔬菜湯吃法，五行蔬菜湯的做法
是的，有緩解的療效。有，但效果不怎麼明顯。五行蔬菜湯的做法 用料 主料 白蘿蔔3 4根。輔料 胡蘿蔔半根 牛蒡4根 香菇1朵 蘿蔔纓 白 1小把。調料 水適量。五行蔬菜湯的做法材料集合圖 1.蔬菜連皮切大塊放入鍋中。2.加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時 勿掀鍋蓋 3.煮好後裝入玻璃瓶即...