1樓：天蠍收藏家
玉米有很多作用，例如玉米中的維生素e還可以促進細胞的繁殖，能起到一定的抗皺作用；玉米的脂肪酸可以增加脂**的彈性，所以常吃玉米有一定的美容養顏作用。望謝謝。
玉米的好處與作用？
2樓：登石
玉米是日常生活中常見的食物，它含有谷胱甘肽，可以幫助人體抗癌，它的成分中還含有纖維素，可以減少結腸癌的發病率。另外玉米油中含有的谷固醇，可以降低人體膽固醇，並且富含的維生素e，具有抗氧化作用。
玉米用途有哪些
3樓：畸形的豬
1、直接食用。
目前全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧 ，玉米是世界上最重要的食糧之一，其中亞洲人的食物組成中玉米佔 50%、非洲佔25%、拉丁美洲佔 40%。
2、飼料用途。
玉米是飼料之王。玉米的副產品秸稈可製成青貯飼料；以玉米為主要成分的飼料 ,每2-3千克即可換回 1千克肉食 。世界上大約 65-70%的玉米都用作飼料 ，而發達國家的玉米使用率高達80%，玉米是畜牧業賴以發展的重要基礎。
3、加工產品。
玉米籽粒是重要的工業原料 。可以生產玉米澱粉，世界上大部分澱粉是用玉米生產的，在發達國家 ，玉米澱粉加工已發展成為重要的工業生產行業。玉米胚芽制油，與其它油料相比，玉米油營養價值更高，含有極其豐富的蛋白質、礦物質、卵磷脂、維生素a、維生素e等，油酸高達30%、亞油酸高達57%。
4、應用於石油化工。
利用玉米可生產出純度超過的無水乙醇，將它與汽油以恰當的比例混合，能使汽油更加充分地燃燒，減少汙染物co和so2的排放，從而改善大氣環境。
二、玉米能加工哪些產品。
1、玉米能加工成玉米油、玉米掛麵、玉米蛋白飲料、玉米年糕、玉米花生薄餅、玉米原漿飲料、澱粉、火腿腸製品等。
2、玉米油是玉米深加工的產品之一，我國的玉米含油率一般在左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達，我國培育出的高油玉米可達8%~10%。在玉米深加工過程中生產的玉米油，可再進一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達85%以上，主要有油酸和亞油酸，吸收鋁達97%以上，是一種很好的功能性保健食品。
4樓：湖北老李師傅
玉米在國內種植範圍很廣產量也很高，現在主要的用途是加工飼料，玉米可以做澱粉、可以釀酒，玉米還可以榨油，加工食品。
玉米有哪些用途
5樓：陳夏彤盧博
玉米的用途。
玉米子粒含澱粉73％，蛋白質，脂肪，維生素（硫胺素、核黃素等）含量很高。黃玉米還含有胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素a。每百克玉米熱量為1527千焦，熱量和脂肪的含量均比大米和麵粉高。
一般玉米子粒蛋白質中賴氨酸和色氨酸的含量不足，但通過育種可提高賴氨酸含量。玉米胚含油36～41％，亞油酸的含量較高，為優質食用油並可制入造奶油。玉米子粒主供食用和飼用，可燒煮、磨粉或制膨化食品。
飼用時的營養價值和消化率均高於大麥、燕麥和高粱。蠟熟期收割的莖葉和果穗，柔嫩多汁，營養豐富，粗纖維少，是奶牛的良好青貯飼料。玉米在工業上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。
用玉米澱粉製成的糖漿無色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度勝過蔗糖，可制高階糖果、糕點、麵包、果醬及各種飲料。此外，穗軸可提取糠醛，稈可造紙及做隔音板等。果穗苞葉還可用以編結日用工藝品。
6樓：郯曼青段茉
1.供人類食用。
2.畜禽飼料。
3.釀造食用酒類。
4.加工成玉米澱粉、作為食物新增成分。
5.加工成工業酒精、新增合成乙醇汽油。
6.特殊加工業或加工副產品：玉米油、麥芽糖等。
7樓：酒天縱尤晟
玉米還可以用來。
爆玉米花。玉米皮可以做手工藝品。
玉米的用途有哪些
8樓：熱愛生活的小斌
玉米的用途有：
1、直接食用。
目前全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，玉米是世界上最重要的食糧之一。
2、飼料用途。
玉米的副產品秸稈可製成青貯飼料；以玉米為主要成分的飼料，每2-3千克即可換回1千克肉食。世界上大約65-70％的玉米都用作飼料，而發達國家的玉米使用率高達80％。
3、加工產品。
玉米籽粒可以生產玉米澱粉，世界上大部分澱粉是用玉米生產的，在發達國家，玉米澱粉加工已發展成為重要的工業生產行業。玉米胚芽制油，與其它油料相比，玉米油營養價值更高。
生長環境
玉米是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。玉米生物學有效溫度為10℃。種子發芽要求6-10℃，低於10℃發芽慢，16-21℃發芽旺盛，發芽最適溫度為28-35℃，40℃以上停止發芽。
苗期能耐短期-2至3℃的低溫。
拔節期要求15-27℃，開花期要求25-26℃，灌漿期要求20-24℃。不同玉米品種對溫度的要求也不相同，中國早熟品種要求積溫2000-2200℃；中熟品種2300-2600℃；晚熟品和2500-2800（3000）℃。
玉米的功效和作用有什麼？
9樓：本軟特
一般來說，100克黃色和煮沸的玉米將為您提供96卡路里的熱量。
此外，它還給你73％的水，21克碳水化合物，克纖維，克蛋白質和克糖，其中包括克蔗糖，克葡萄糖，克果糖和克的乳糖。此外，它只給你克由克飽和脂肪，克單不飽和脂肪，克多不飽和脂肪，克ω-3脂肪酸以及克ω-6脂肪組成的脂肪酸。
此外，玉米還會為您帶來大量的維生素和礦物質。但是，每種玉米都可能為您提供不同量的維生素和礦物質。例如，爆米花會給你錳，磷，鎂，鋅和銅，而甜玉米會給你泛酸，[1] 以及鉀。
事實也表明，玉米比許多不同的流行穀物包含更高量的抗氧化劑化合物。這些抗氧化化合物含有玉米黃質，葉黃素，花青素和阿魏酸，以及植酸。
由於含有大量的營養，玉米對身體健康非常有益。現在讓我們來看看玉米的好處。
玉米含有高含量的抗氧化植物化學物質，其基於單獨的玉米品種而變化。此外，紫玉米含有一種稱為原兒茶酸的特殊助劑，可以作為強抗氧化劑，而藍玉米據說含有很多花青素特性。除此之外，黃玉米含有高含量的類胡蘿蔔素，其具有高濃度的玉米黃質以及葉黃素。
玉米有很多脂肪酸，包括ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。此外，歐米茄-3脂肪酸可幫助消除損壞的「壞」膽固醇，然後在結合位點恢復原狀。因此，它會減少動脈堵塞的機會，並且還會降低血壓。
10樓：寶96130辰四
中醫認為玉米鬚，甘平，能利水消腫，洩熱，平肝利膽，還能抗過敏，**腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。玉米鬚的使用方法：
夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米鬚扔掉。專家指出，這其實是浪費。在中藥裡面，玉米鬚又被稱之「龍鬚」，性平，有廣泛的預防保健用途。
把留著須的玉米放進鍋內煮熟後把湯水倒出，就是「龍鬚茶」。「龍鬚茶」口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
夏季暑氣重，龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的溼熱之氣。它還能利水、消腫。在**方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。
1、玉米保護心血管。中醫認為，玉米有健脾利溼、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉米含有大量營養物質。
鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的 6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。2、玉米中含有一種特殊的抗癌因子——谷胱甘肽。該因子可與人體內的多種致癌物質結合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後，可在身體內轉變成有生理活性的維生素a，而維生素a能夠阻止、延緩癌前病變。
11樓：融麗雅
玉米中含有的維生素e是重要的抗衰老及美容物質。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內致癌物質的濃度，減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯，因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質結合，使之成為無害的物質從人體排出；所含的木質素，使體內 吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2～3倍，可抑制癌症的發生。
此外，玉米中還含有大量的鎂。事實證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果，對活細胞起著「萬能控制器」的作用。
12樓：童話小鎮姑娘
玉米含有豐富的維生素a，還有維生素e以及氨基酸，這些成分都具有抗衰老作用，保護視力。玉米含有纖維素，可以增強腸道蠕動，同時能夠吸附膽固醇，減少膽固醇吸收，可以預防高膽固醇血癥的發生，還可**便秘，玉米中的膳食纖維還有利於血糖的控制。中醫認為，玉米有寧心益肺，開胃健脾，利尿通淋的功效，可以用於脾胃氣虛的乏力，食慾不振。
以及營養不良，以及動脈硬化等。
玉米是黃色的，那麼裡面含有的維生素a原，也就是胡蘿蔔素的量會比較豐富，營養物質進入到體內之後，能夠讓暗視力更強，就是晚上看東西的時候更加的舒服。維生素a還能夠讓**黏膜變得比較光滑，也能夠在美容方面起到很大的功效。玉米也是穀物中的粗糧，裡面含有豐富的膳食纖維，所以經常攝入玉米的人都有一定的體會，腸道蠕動會更加的強烈，對於預防便秘、促進大便的排洩和維持腸道的微生態，都有非常大的幫助。
經常講**有價、玉無價，玉米的功效在補充維生素a原以及膳食纖維方面，和黃色入脾、健脾的功效方面都是比較強的。
13樓：山東新東方西點學院
玉米澱粉的功效與作用。
玉米澱粉味甘、性平，具有降低血壓、膽固醇之功效，可用於**動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖病等症。
1、祛脂降壓：玉米澱粉能使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、**：玉米澱粉含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。
玉米有什麼用途詳細的作用
14樓：111尚屬首次
玉米是谷實類飼料的主體，也是中國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養特性如下：
1、可利用能量高。玉米的代謝能為，高者可達，是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在至之間。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。
玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於**非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對**有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一。
2、亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。
3、蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4、礦物質 礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，約；磷約含，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
5、維生素 脂溶性維生素中維生素e較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。
6、葉黃素 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。
最近，採用高科技生物工程技術，對玉米進行澱粉糖深加工，提煉出玉米的營養物質---高能寡糖。高能寡糖是澱粉糖的深加工產品，加工工藝是在高溫高壓下通過脫色、離子交換、濃縮而成的。一是提供人體所需養料；二是幫助人體內有益菌快速繁殖，增強抵抗力。
尤其對腸道健康有益。
經常喝玉米汁的好處，喝玉米汁有什麼好處
玉米汁含豐富膳食纖維 可防腸炎 腸癌等 能降低膽固醇 預防高血壓和冠心病 常食 細嫩光滑 延緩皺紋。玉米汁含有30餘種營養物質。如鐵 鈣 硒 鋅 鉀 鎂 錳 磷 谷胱甘肽 葡萄糖 氨基酸等。具有提高大腦細胞活力 提高記憶力 促進生長髮育 增強有益菌 抑制有害菌 防止細胞老化 延緩衰老 防癌抗癌等特殊...
多吃玉米對身體有什麼好處，老人多吃玉米有哪些好處？
啥事都要適可而止，再好的東西吃過量也沒好處，甚至有壞處 老人多吃玉米有哪些好處？玉米含有大量的鈣，具有防治高血壓的作用。玉米含的脂肪比精米 精面高5 6倍，玉米脂肪50 以上為亞油酸，還含有谷固醇 卵磷脂 維生素e等營養素。具有降低膽固醇 防止高血壓 冠心病及防止細胞老化 腦功能衰退的作用。玉米富含...
糯玉米與黃玉米有什麼區別,黃玉米和糯玉米營養有區別嗎
不同的品種，做菜的味道也不一樣，比如燒玉米，你用糯玉米，就沒黃玉米口感好 糯玉米為糯米型，不甜，黃玉米比較甜 黃玉米和糯玉米營養有區別嗎 玉米是谷實類 飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養特性如下 1.可利用能量高。玉米的代謝能為14.06mj kg，高者可達15...