1樓：匿名使用者
為了大家每天早上有美味的早餐吃，所有今天就為大家帶來了一款早餐熗鍋面，千萬不要小看它，味道是特別的好吃呢，絕對讓你滿足不會失望的，如果你們喜歡的話就和一起做做吧。
我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是大家喜歡的話就在下面點個贊吧！
網上資料：結球甘藍(brassica oleracea l.)，別名結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍(brassica oleracea l.
的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。北方又稱大頭菜。
胡蘿蔔(學名：daucus carota l. var.
sativa hoffm.)，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔(學名：daucus carota l.
var. carota)的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦。
材料選擇：主料：包菜1塊，胡蘿蔔1塊，豬肉1塊。
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量。
非常好吃「早餐熗鍋面」的做法。
第一步。包菜洗淨切成絲，胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，蔥切碎。
第二步。豬肉切成條。
第三步。鍋裡油熱加入肉絲煸炒。
第四步。加入胡蘿蔔，包菜翻炒。加點醬油翻炒。
第五步。加入適量水煮制。
第六步。水開後加入掛麵煮制。
第七步。面熟後加入鹽調勻就可以。
第八步。裝盤。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。準備食材，川燙五花肉大火約5分鐘，切成一條一條，洋蔥切塊、紅蘿蔔切片、辣椒切碎，大陸妹等等。
備妥食材後，**熱鍋，把切好的五花肉下去炒，不用放油，因為五花肉有肥油，在放入洋蔥、紅蘿蔔、辣椒快炒，炒到洋蔥跟五花肉有些焦黃軟爛可以了，在放一些蔭油提色在把他撈起放在旁邊。
面的部分兩個人份量，我抓兩把，在煮完五花肉的水，我順便下面，記得面不要煮太軟，有點硬沒關係，至於材料中的蛋，可加可不加，把兩顆蛋打散，加些蔭油，下鍋煎煮，成型後，切成條狀放在一旁，最後把面跟以上準備的食材加在一起，在放上大陸妹滾燙一下就完成羅。
3樓：羚羊之戀
黑木耳清水泡軟去根部，洗淨切絲備用，黃豆芽洗淨，豬肉切絲，西紅柿洗淨切塊，切蒜、蔥、姜；
起鍋燒油，倒入豬肉，翻炒至肉絲變色，加蔥、姜、蒜炒香，放黃豆芽、西紅柿，加鹽、味極鮮、老抽、蠔油翻炒；
加黑木耳繼續翻炒，加清水，蓋蓋大火燒開，下麵條煮至斷生，再下青菜煮至斷生，加鹽調味即可。
4樓：匿名使用者
1.準備食材：麵條半斤、雞蛋2個、番茄2個（約4兩）、青菜兩棵（約2兩）、蔥姜適量。
2.將蔥、姜、剝好洗乾淨，將青菜掰好洗乾淨，空水待用。蔥切成細碎蔥花，將姜切成碎薑末，待用。
3.將番茄用熱水燙一下，去皮、切成碎塊放入碗中待用；將雞蛋打在碗中，攪拌均勻，待用。
5樓：帳號已登出
鍋裡熱油倒入菜炒勻，然後倒水，最後放入麵條煮熟即可。
嗆鍋魚怎麼做 20
6樓：李丹辰
用料。鮮魚 一條。
野山椒適量。
幹辣椒 40g
菜花3朵。豆豉 適量。
嗆鍋魚的做法。
鮮魚對剖，去頭，骨。片蝴蝶片，入碗高帶滑中，碼味：鹽，料酒，味精、雞精、胡椒粉，蛋清，水澱粉，薑片，蔥段，10分鐘。
菜花入加鹽的開水鍋內焯熟，搭起，入盆中墊底。
鍋置火口，下油適量，將行譁蔥姜下鍋，小火煨炒出香；將野山椒下鍋繼續煨炒，摻湯，湯可吃味：鹽、料酒，胡椒水，味精、雞精。
先將魚頭，魚骨分別入鍋內小火煮熟，搭入盆中，定型。
再將魚片入鍋內小火煮熟，搭在魚骨上面；再在魚片上面撒上，姜蔥粒，蒜粒。
鍋置火口，寬油，三成熱，將辣椒節，戚臘花椒粒，豆豉，炸至辣椒成紫紅色，將油潑在魚片上。撒熟白芝麻，上桌，成菜。
小貼士。味型可以根據自己的喜好口味調製，加了豆豉平和了嗆鍋的衝味。味道比較平和。
7樓：樂正樂正帆
1．你喜歡吃的魚一條，去磷，喚轎春去鰓，去內臟，洗淨，擦乾水份，備用．2．蔥切段，薑切片，大蒜拍碎，紅辣椒一兩條，3．熱鍋，用薑片在鍋內擦一擦（防止魚皮粘鍋），入油，煎魚，兩面微焦既可出鍋，4．倒出多餘的油，留底油，放蔥薑蒜熗鍋，加入醬油，料酒，糖一點，醋，紅辣椒，（我媽還喜歡加花椒和八角＜和耐也叫大料＞，我不喜歡，你可以隨意）略炒一下，添湯，就是加水，放入煎好的魚（水量多過魚身就好，不喜歡湯多就少加點水），燉煮到水開魚熟，嘗一下味道，略調一帆襪下鹹淡，既可出鍋上菜．魚，湯，鮮香味濃．適合下酒，配飯。
倒嗆鍋的麵湯怎麼做？
8樓：匿名使用者
【材料】
拉麵150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、蔥2根。
調味料醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯。
作法】1.瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，蔥切小段。
2.用2大匙油爆香蔥段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味料。
3.另外燒開一鍋水煮麵條，然後撈出，放入加有配料的鍋內再煮熟，最後放入小白菜，再煮滾即關火盛出食用。
重點提示】1.麵條要先另外煮過，這樣可先燙除表層的麵粉，保持湯汁的清爽，若全部一鍋煮，湯汁會糊。
9樓：匿名使用者
就是做清水面條的做法，做熟後，可向鍋中或碗中，加醬油·蔥花 蝦皮放入，攪拌均勻 即可。
四川的嗆鍋面怎麼做
10樓：匿名使用者
熗鍋面主料。
麵粉適量 雞蛋適量。
西紅柿適量 油菜適量。
木耳適量。輔料蒜片適量 蔥白適量。
醬油適量 蠔油適量。
鹽適量 胡椒粉適量。
熗鍋面的做法步驟。
1. 把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。
2. 把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。
3. 把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條。
4. 木耳泡發，去掉蒂，洗淨，切碎。
5. 蒜切片；油菜洗淨；西紅柿洗淨，去皮，切丁。
6. 炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入蒜片，蔥白炸香，盛出。
7. 留底油，放入西紅柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素。
8. 加入醬油、蠔油，加水，大火燒開，加鹽和胡椒粉。
9. 放入擀好的手擀麵煮至麵條熟，加入油菜，略煮即可關火。
熗鍋魚怎麼做，熗鍋魚怎麼做 用什麼魚好？
原料 河塘草魚1條 毛重約900克 調料 幹辣椒250克，花椒粒25克，郫縣豆瓣150克，姜 切成細米粒狀 50克，蔥花100克，蒜 切成細米粒狀 50克，雞精10克，鹽10克，料酒30克，菜子油1500克，鮮湯750克，香菜3克。製作 1 魚宰殺後，去鰓 去鱗 去內臟，洗淨後每隔2釐米打3釐米深的...
的做法，嗆拌大頭菜怎麼做好吃，嗆拌大頭菜的家常做法
步驟嗆拌大頭菜的做法步驟11.主料 大頭菜一個嗆拌大頭菜的做法步驟22.輔料 幹辣椒2個 蒜兩瓣 蔥一段嗆拌大頭菜的做法步驟33.首先將大頭菜用手撕成小塊。嗆拌大頭菜的做法步驟44.將幹辣椒 蒜 蔥切碎。嗆拌大頭菜的做法步驟55.鍋中做水，水開放入大頭菜炒一下。嗆拌大頭菜的做法步驟66.將焯好的大頭...
家庭石鍋飯怎麼做，家庭簡便石鍋拌飯的做法？
石鍋拌飯的做法 準備食材 胡蘿蔔半根 西葫蘆半個 菠菜1把 蕨菜5根 豆芽1把 雞蛋2個 煎蛋1個 油少許 鹽少許 辣醬2勺 米飯1碗 根據人員食量來定 製作方法 1 把買回來的胡蘿蔔 西葫蘆洗乾淨後切成絲，蕨菜和菠菜去葉子洗乾淨後切成段，再把豆芽洗乾淨。2 分別煮熟胡蘿蔔絲 西葫蘆絲和蕨菜段。3 ...