1樓：在雲朵上打呼
土豆不是原產於我國，最初是於 2023年從南美的哥倫比亞將短日照型別引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照型別；後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。所以就稱為「洋」是由外國傳入的，而土豆本身又成芋狀，所以在有些地方就將馬鈴薯也就是土豆稱為「洋芋」。
馬鈴薯何時、何地傳入中國，目前尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣誌和2023年修的福建省松溪縣縣誌的記載，16世紀至19世紀時已分別由西北和華南通過多途徑傳入中國。也有學者認為早在16世紀的明朝萬曆年間，馬鈴薯就傳入中國。
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。它富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。馬鈴薯的營養成分也非常全面，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。
其所含的維生素c是蘋果的10倍，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。 馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止**老化。
馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。
2樓：互信互助互愛
馬鈴薯又叫土豆、洋芋、山藥蛋等，屬茄科多年生草本植物，我們吃的不是它的果實，也不是它的根，而是塊莖。土豆是全球第四大重要的糧食作物，與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。現在標題的問題：
為什麼馬鈴薯的名字既有「土」，又有「洋」？
說它「土」是因為它是長在土裡的，說它「洋」，是因為它是從西洋傳過來的。
馬鈴薯的源與流。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前2023年到2023年的秘魯南部地區。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區（不是病句）可能是最早栽培馬鈴薯的地方。
在距今大約2023年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營紮寨，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的馬鈴薯。
哥倫布發現新大陸之後，馬鈴薯才陸陸續續傳播到世界。所以如果大家在明朝以前的古裝劇裡面發現馬鈴薯的話，就可以進行無情地吐槽了。
馬鈴薯在中國。
馬鈴薯之所以叫這個名字，因為其形狀和馬鈴鐺特別相似。清代的《松溪縣志食貨》最早記錄了這三個字。因為馬鈴薯特別適合在高寒地區生長，所以以前糧食產量很低的土地也可以生長出大量的馬鈴薯，這直接導致了康乾盛世中國人口的爆發式增長。
3樓：我是一隻皮皮鴨
土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋芋頭，是一種生草本植物，其塊莖可供食用。土豆是全球四大重要糧食作用，僅次於小麥、水稻和玉米。土豆還跟玉米、小麥、穀物、高粱並稱為世界五大作物。
土豆因為其塊莖含有大量澱粉，可以給人體提供熱量，蛋白質，維生素等養分而被人們食用。 土豆是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。土豆不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值。
我國中醫學認為，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和**多種疾病，還有解毒、消炎之功效。洋芋和土豆是同一種蔬菜，只是叫法不同，並沒有區別。洋芋又名土豆、馬鈴薯、山藥蛋、洋芋頭等，是一種重要的糧食作物。
因其在不同地域不同國度，有不同的叫法，在美國叫愛爾蘭豆薯，在荷蘭叫荷蘭薯，法國稱地蘋果等。
洋芋指的是土豆嗎?
4樓：愛旅遊的小哥丫
洋芋就是土豆。
只不過是各地區的人叫法不同而已。它的學名是馬鈴薯，馬鈴薯是一年生的草本植物，它的主要價值就是它的塊莖，馬鈴薯是全球四大主要的糧食作物。
之一。注意事項：
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭。
香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋。
地蛋、土豆等（山西大同。
一帶也稱為山藥）。
在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨。
義大利稱地豆。
秘魯稱巴巴等。
土豆為什麼要叫洋芋?
5樓：乾萊資訊諮詢
土豆別名很多，洋芋之稱**於陽芋，「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。
與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
洋芋就是土豆嗎？
6樓：乾萊資訊諮詢
中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的[6]。在拉丁美洲，「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。
普通栽培種洋芋由塊莖繁殖生長，形態因品種而異。株高約 50～80 釐米。莖分地上莖和地下莖兩部分。
塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色，薯肉為白色、淡黃色或黃色。
由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根；而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成鬚根系。初生葉為單葉、全緣，隨植株的生長，逐漸形成羽狀複葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色的漿果。
洋芋是土豆嗎？
7樓：生活寶典
洋芋和土豆是一種食物，洋芋又被馬鈴薯，喜歡在冷涼的環境中生長，適宜生長溫度在17～21度，它的莖被分為地下莖和地上莖。洋芋對土壤的要求較高，它適宜在疏鬆、肥沃、排水性好、含有有機質的沙壤土中生長。
很多人不知道洋芋是土豆嗎，其實洋芋是土豆，有的地區還會將它稱為荷蘭薯、馬鈴薯，洋芋屬於茄科一年生草本植物，它的塊莖可以食用。洋芋多分佈在亞洲、北美、非洲南部等地區，是生活中常見的糧食作物之一。
洋芋原產於南美洲安第斯山區，它的果實呈莖塊狀，為扁圓形，最高能長到80cm，最矮能長到15cm，它的莖又被分為地下莖和地上莖兩部分。洋芋的果皮顏色呈黃色，它的果肉顏色呈淡黃色、黃色或白色，帶有土味。
洋芋的生長期分為四個部分，第一部分是播種，第二部分是幼苗期，第三部分是出苗後，第四部分是開花後，這時塊莖會迅速膨大。洋芋喜歡在冷涼的環境中生長，不耐高溫，種植時最好將溫度控制在17～21度左右。
洋芋是喜光的植物，通常植株接受的光照越充足，塊莖產量和澱粉含量就越高，因此種植時最好將植株放在光照充足的環境中。洋芋對土壤的要求較高，適宜在疏鬆、肥沃、排水性好、含有有機質的沙壤土中生長。
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