1樓:色的the請問
桂林的地方菜綜合了湘菜的酸辣和粵菜的清鮮,形成了自己的獨特風味,白果燉老鴨、荔浦芋扣肉、桂花糕、啤酒魚、鬆糕、油茶等等都是桂林的傳統名菜,頗值得一嘗。傳統名吃桂林米粉必更是盛行不衰,來桂林旅遊的遊客必不可少的值得一嘗。
1.桂林米粉。
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。
圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣,一般桂林人喜歡先吃完滷香四溢的粉再喝湯,堪稱絕妙美味。
2.八釀。釀”是桂林一種特有的烹調方法,就是把各種調料加入到肉餡裡,然後填入不同蔬萊做成的外殼中,然後用以蒸或者燜。
桂林恭城縣的釀最有名,好吃的有十八種,稱為“桂林恭城十八釀”,即田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。
3.浦芋扣肉。
浦芋扣肉是傳統宴席名菜,荔浦芋扣肉採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料製作而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過油炸黃,然後將五花肉塊皮朝下,與芋塊相間排放碗中蒸熟,翻扣入另一盤中即成。特點是色澤金黃,芋片肉片鬆軟爽口,濃香四溢。
4.糯米飯。
對於打卡網紅美食、美食愛好者來說,來桂林遊玩這糯米飯必須得嚐嚐。**優惠,味道也十分獨特。散發熱氣、飄香四溢的糯米飯裡裹好秘製獨家的餡料,一口咬下去,口感層次分明,愛食辣的朋友們還可以加上特製辣椒,堪稱絕妙,忍不住一口接一口。
2樓:愛你姍姍
潮汕地區以美食著名,牛肉丸,牛肉火鍋,腸粉,蠔烙 ,粿汁,潮州草粿 ,鴨母捻 ,潮州春餅 ,潮州春餅等各種小吃。
3樓:夏言楓先生
我家鄉是江西的,江西比較好吃的是南昌瓦罐湯還有南昌拌粉,還有都昌煎粑和米粑。這幾樣都是我非常喜歡的。
4樓:大自然的知識
我的家鄉就是北京,北京好吃的可就多了,北京的小吃,涮羊肉,北京烤鴨等,這些都是北京很不錯的好吃的,有空可以品嚐一下。
5樓:勤奮的若生
我的家鄉是來鳳。在我的家鄉,有好吃的包面,油香粑粑,綠豆豆皮還有最好吃米豆腐。還有特色的土家族的油茶湯。
6樓:匿名使用者
我們這邊很喜歡吃手工肉丸子,就是用豬的後腿肉帶點點肥肉的,混合紅薯粉在機器裡攪成肉泥,鍋裡燒水,左手把肉丸擠到虎口處用調羹打入鍋裡煮,味道鮮甜有韌性。
7樓:數碼專家小行星
椰子飯。這是海南的特產,是用椰子做出來的飯,吃起來會有點甜。
8樓:yjj啦啦啦
我的家鄉在廣東潮州,有用鐵錘捶打的新鮮潮汕牛肉丸、純手工製作的潮汕腐乳餅、人人稱讚的新鮮魚生、配料超多的手工腸粉等。歡迎大家來到這個美麗古城,品嚐我們的好吃的特產。
你的家鄉有什麼美食嗎?
9樓:農村人阿四
粽子,小時候記憶最深刻的食物就是粽子,端午節前一天,大人就叫我們去山上找粽葉,到晚上就要把粽子包好,因為在農村,端午節雖然買不到什麼好菜,粽子和手擀雞蛋麵就是最好的食物,因為這兩樣食物的食材都是自己擁有的,只要簡單的組合加工就是美味可口的食物。
到了今天,自己有了工作,也幫到了縣城生活,但粽子的食材、做法、味道依然沒有變,每到端午節,都是回老家找粽葉,拿上自己老家種的糯米,讓母親給我們包粽子。吃起來還是那麼香甜可口,還是小時候的味道,永遠也忘不了。
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10樓:帳號已登出
1.墨子酥這是一道安徽省安慶市的一種傳統糕點,不知道在外地如何,但是在本地也是相當有名,他有很多年的歷史,相傳是在光緒年間就已經有了。是由黑芝麻,白糖等等主要成分做成,形狀像一塊墨,所以叫做墨子酥。
就到糕點還有很多營養成分,比如說豐富的維生素e,大量的鉀元素,裡面還含有能夠促使洛氨酸酶生成的物質,這種物質有位於毛囊中的黑色素分泌,保護頭髮,潤髮。很多傳統糕點可能現在的人不怎麼愛吃。因為以前的人很少吃到糕點,所以一般況下都是配著東西吃,比如說茶,而且是一點一點的吃的,完全不像現在人吃甜品那樣品嚐,所以很多人在剛吃的時候就會覺得黏嘴吧噎嗓子。
2.貢糕懷寧貢糕,主要用糯米,白糖,麻油。等等用多種工序製作而成,這道中式甜品在宋代就已經出現了,讓他名聲大噪的是清朝時期成為了皇室貢品。
憑藉薄如紙,捻如牌,白如雪,然如竹,憑藉四大特點得到了清朝皇室們的讚賞。但是很遺憾現在很難也很少見到,或者是吃到這種真正的貢糕,有很多都成了工廠加工品,雖然**便宜,但是味道和樣子遠遠不如手工的。
你家鄉有什麼好吃但冷門的食物,你的家鄉有什麼特別出名的美食?
陳昌銀小麻花,在重慶說到陳麻花幾乎無人不知。和別的麻花相比最大的特點就是嚼在嘴裡覺得很香。回味無窮,這些年又開發了多種新的口味。我還是喜歡吃原味的,其他的味道也不錯。寧波油贊子,油贊子其實就是麻花,只不過是寧波人的傳統叫法。屬純手工製作傳統休閒食品,它配方獨特選料上乘,尤其是海苔條鹹味油贊子,更具寧...
說說你的家鄉有哪些特產呢,你的家鄉有哪些土特產?它們有什麼特點?
汐 說起我的家鄉安徽霍山,大別山的明珠,大別山最高峰白馬尖山腳下的一個小縣城,雖然地處山區,但是環境優美,景色宜人,是一個非常宜居的小縣城。說起我家鄉的特產,我認為最主要的是以下這幾個 霍山黃芽,霍山石斛,迎駕貢酒。 戰歌 提起我們的家鄉宿州市,名特產比較多,諸如 蕭縣的葡萄,碭山的梨,唯有高灘蘿蔔...
說說你家鄉有哪些美麗的風景,《你的家鄉有什麼美麗的風景,選一處家鄉的風景,用幾句話寫出來》
我的家鄉在陝西西安市的西郊,原是長安區的地界,現在是西鹹新區灃西新城所管。位於八水繞長安之一的灃河西岸,我國古代奴隸制王朝 灃京 遺址所在,我們村史記為周王室墓葬區,這裡距西安市和長安區各25公里,距咸陽市和戶邑 戶縣 區20公里左右,隔河相望是灃東新城的斗門區,我愛我的家鄉。我的家鄉在河南三門峽,...