1樓：健康人生靠自己
當然是放最新鮮的羊肉以及白蘿蔔進去再加一點胡椒粉，真的是非常的好吃，又鮮又嫩。
2樓：抱香蕉睡覺
羊肉湯放油豆腐最好吃了，濃郁的湯汁都會吸到豆腐裡，很香。
3樓：小晴天
白菜。材料：羊肉200g、白菜200g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、洋蔥適量。
做法：1、將羊肉洗淨，切小塊，備用；
2、將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香，然後將羊肉倒入鍋中煸炒；
3、爆香後，加入水，繼續煮；
4、煮湯的同時，將白菜洗淨，切碎；
5、待湯開後，加入大白菜和鹽；
6、待大白菜燉熟後即可。
小貼士：加入洋蔥和姜可去腥。
煲羊肉湯放什麼材料呢 煲羊肉湯要放什麼材料
4樓：戴蒙崗居
1、煲羊肉湯要放羊肉、姜、香葉、枸杞、黨參、玉竹。
2、主料：羊肉1500克、姜50克、香葉10克、枸杞20克、黨參20克、玉竹10克。
3、輔料：油50克、鹽5克、味精少許。
4、將羊肉清洗乾淨，洗淨後下鍋幹歷攔唯炒，鍋中加入油，油熱後加鹽和姜翻炒均勻，再加入香葉、枸杞、黨肢培參、玉竹，翻炒均勻，將羊肉倒入高壓鍋，加入適量的水熬煮25分鐘，羊肉湯熬煮好後開啟蓋子衡此去血沫，加鹽和味精調味，出鍋裝盤，羊肉湯即可製作完成。
煲羊肉湯放啥材料煲羊肉湯要放什麼材料
5樓：潮孤陽
1、煲羊肉湯要放羊肉、姜、香葉、枸杞、黨參、玉竹。
2、主料：羊肉1500克、姜50克、香葉10克、枸杞20克、黨參20克歷攔唯、玉竹10克。
3、輔料：油50克、鹽5克、味精少許。
4、做法如下：將羊肉清洗乾淨，洗淨後下鍋幹炒，鍋中加入油，油熱後加鹽和姜翻炒均勻，再加入香葉、枸杞、黨參、玉竹，翻炒均勻，將羊肉倒衡此入高壓肢培鍋，加入適量的水熬煮25分鐘，羊肉湯熬煮好後開啟蓋子去血沫，加鹽和味精調味，出鍋裝盤，羊肉湯即可製作完成。
燉羊肉湯要放什麼調料才好吃呀
6樓：藤原彌
1、在熬湯前可以先將羊肉煎一下或者炒一下，再加上熱水催十分鐘，再轉中小火煮一下，就能讓湯汁變白了。
2、可以加鯽魚一起熬，這樣不僅能讓羊肉去腥味，還能使湯汁濃白有營養，也可以加甘蔗，也是能讓湯汁增白提鮮的。
3、要和羊蹄一起熬，因為很多人燉羊肉湯的時候，只燉肉不加骨，但其實羊蹄有豐富的膠原蛋白，當它受熱後就會與水混合，讓湯汁更濃稠。但也不能加多，不然就會過於濃稠了，總而言之，就是燉湯的時候一定要有骨頭。
4、如果時間比較緊，也是可以加牛奶和奶粉的，雖然說羊肉湯的湯汁不是加牛奶熬出來的，但現在的飯店其實也有很多是加了牛奶的，所以也不是不行。不過建議最好還是不要用這種做法，因為加了就不是真正的羊肉湯了。
5、在熬羊肉湯的時候，可以適當的放一些白色的羊油，這樣羊肉湯就會很快的變成白色的湯汁了。
首先準備食材，羊骨頭、羊肉、料酒、蔥、花椒、胡椒粉、桂皮、良姜、陳皮、草果、吧白芒、香菜。
或者直接買只羊腿，然後骨肉分離，分成羊骨和羊肉。
然後先用清水浸泡羊骨頭，將其中的血水浸泡出去，這樣是為了給羊肉去羶味。
接著準備一口乾淨的鍋，然後倒入清水，接著再倒入浸泡好了的羊骨頭，將蔥切段，薑切片，然後加入到鍋裡，再倒入適量的料酒，料酒是為了給它去腥，然後慢慢將水燒開，撈去鍋中熬出來的浮沫，待羊肉變白了之後撈出控水。
準備鍋裝水燒開，然後倒入焯水後的羊骨頭和羊肉，再把準備好的香料全都倒入鍋裡。
然後蓋上鍋蓋，用小火慢燉，大概一小時後，鍋中的湯汁已經變為白色，聞起來非常鮮香。
羊肉用筷子輕輕戳一下，看到羊肉軟爛，筷子穿透羊肉後，把羊肉取出來，再次蓋上鍋蓋，慢燉30分鐘，讓羊骨的營養給燉出到湯汁裡去。
接著將剛取出的羊肉晾涼，然後切成小塊，切點蔥花，香菜洗淨切成小段，放到湯盆裡，再加適量的鹽和胡椒粉，放一旁備用。
然後倒入羊肉塊，再加入準備好的配菜，改中火燉2分鐘就完成了。
7樓：愛莉丶
胡蘿蔔燉羊肉。
原料： 胡蘿蔔300克、羊肉180克。
輔料： 水1200毫公升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙。
做法： 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。 4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。 5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
tips：1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色： 補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
老薑枸杞燉羊肉。
原料：羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克。
輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。
做法： 羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。
待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
tips：羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體迴圈，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。
枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。
特色：治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現。
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煮羊肉湯放什麼調料，熬羊肉湯放什麼調料味道好
煮羊肉湯放的調料如下 需要提前準備好的材料包括 羊骨肉 800克 甜玉米75克 土豆 180克 蔥 1根 姜 1塊 鹽 3g 白胡椒粉 3g。一 首先使用清水把玉米洗淨，用刀切段，放一旁備用。二 土豆去皮切塊，放一旁備用。三 蔥，姜切好，放入盤中。四 鍋里加入水，蔥，姜，羊肉，大火煮開，去除雜質。五...
做羊肉湯放什麼調料，燉羊肉湯都放什麼調料。
雞精 調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油 食鹽 醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種 鹹味調料 甜味調料 酸味調料 辣味調料 鮮味調料等。鹹味自古就被列為五味之一。烹飪應用中鹹味是主味，是絕大多數複合味的基礎味，有百味之主之說，不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味...
燉羊肉湯放什麼調味，燉羊肉湯都放什麼調料。
回答您好，需要放生薑 大蔥 食用鹽 胡椒粉。羊肉需要清洗乾淨，放在清水中浸泡一會，進行焯水後再煮，這樣不僅可以減少羊肉的腥味，還能減少羊湯的油膩感。煮羊湯的時候放的調料不要太多，以免影響羊湯原汁原味的口感。煮好的羊湯可以撒上適量的蔥花過香菜末，喝起來口味會更好。回答您好，關於您提出的問題，我已經做了...