1樓：我是小熙呀
包菜是我們大家經常吃的一種美味食材，也是特殊時期，我家囤得最多的一種蔬菜。一棵好包菜不但儲存時間長，而且口感爽脆，味道一流，遠遠比白菜好吃多了，不知道大家是否喜歡這種蔬菜呢？
特殊時期，我們這邊的很多食材都買不到了，家裡最近都是靠著蔬菜過日子。雖然宅在家，但是也要好好吃飯，給家人做出一桌美味的下飯菜呀。
一棵好包菜，怎麼樣才能做出一道美味下飯的家常菜呢？這是乙個大家都很關心的問題。剛好，最近一直宅在家裡，大家都很有空，就把我家經常做的包菜做法分享出來給大家，希望大家喜歡呀。
這一道包菜的做法比較簡單，算是比較簡單快捷的一道菜，0廚藝的人都可以做哦，而且酸辣開胃，用來下飯那是非常的不錯。
下面把這幾個詳細做法分享出來。
【開胃包菜】
材料：包菜、新鮮辣椒、大蒜、蔥白、幹辣椒、花椒。
調料：生抽、料酒、鹽、醋、蠔油、白糖。
【詳細做法】
1.準備乙個大包菜，從中間把包菜切成兩半，然後把包菜的老根切掉，用手把包菜撕成小塊，用清水洗乾淨後備用。
2.把準備好的新鮮辣椒、大蒜、蔥白、幹辣椒全都切好備用。準備乙隻碗，再調一下醬汁，碗裡倒入適量的生抽、一點點料酒、小半勺鹽、少許醋、一勺蠔油、半勺白糖，把它們攪拌均勻後備用。
3.鍋裡放油，把花椒、新鮮辣椒、大蒜、蔥白、幹辣椒全都倒進去炒出香味後，倒入準備好的包菜，開中火把包菜炒軟。
4.包菜炒軟後，把調好的醬汁倒進去，開小火翻炒均勻，不要用大火，不然酸辣的味道比較重，人會容易打噴嚏。包菜炒熟就可以出鍋了，一股香味就出來了。
5.做好的包菜出鍋裝盤就可以開吃了，這一道家常菜下飯非常的不錯，大家也要好好吃飯呀。
2樓：打瞌睡的小白
我喜歡吃手撕包菜，做法也很簡單，將洗乾淨的圓包菜撕成小塊，放點五花肉一起炒，倒點生抽蠔油大火炒兩分鐘即可。
3樓：馨葉靜琳
做乙個手撕包菜就挺好的而且也簡單，第一步把包菜撕成自己想要的大小。第二步切配料，幹辣椒大蒜和大蔥。鍋裡燒油，把切好的配料放入鍋裡爆香。
然後倒入撕好的包菜，加上醋，鹽。味精雞精，有條件的可以加點蠔油。
4樓：天才人物我無敵
手撕包菜還是非常不錯的選擇，首先我們將包菜用手撕成片，然後起鍋燒油，放入幹辣椒，蔥花，蒜末，再把菠菜放入其中大火翻炒10分鐘左右加少許的鹽，再放入適量的麻油，再翻炒兩分鐘左右即可。
5樓：鰻魚愛喝胡辣湯
做成酸辣手撕包菜最好吃！三勺生抽、三勺香醋、一勺白糖、一勺鹽和兩勺蠔油攪拌均勻調成汁，油用蒜末和辣椒爆香加入撕好的包菜和汁一起大火翻炒即可。
包菜怎麼做好吃 經典做法有哪些
6樓：白頭黑白白髮人
包菜怎麼做好吃呢？大家都知道哪些關於包菜的一些做法呢？包菜又叫做洋白菜，捲心菜，圓白菜，是我們生活中常見的一種菜，也是大家常吃的一種菜，圓白菜和我們北方冬天的大白菜是有很多的相似之處的，我們使用包菜的一些方法是比較的多的，下面的內容是關於包菜怎麼做好吃的一些知識，這些是為大家詳細的蒐集和整理的關於包菜怎麼做好吃的一些內容，大家要詳細的來了解哦。
包菜怎麼做好吃豬肉包菜盒子_豬肉包菜盒子的做 法，怎麼做 ,如何做 簡介無論是剛剛開始獨立生活的小姑娘，還是單身貴族的小女人，戒是新婚丌 麗的小主婦，恐怕都逃脫丌乳迚廚房的宿命…為啥，還用說舉，廚房丌**， 除非是丌食人間煙火的小仙女。況且，如今這個趨勢，早已丌流行衣來伸手、 飯來張口的大家閨秀，只有既上得廳堂、又下得廚房才算得是美麗不智慧兼具 的時尚麗人啊 總之呢，丌管什舉理由，作為新時代女性，是丌應該進離，更丌 應該鄙夷廚房滴，而是應該把自己的小廚房當作幸福開始的地方…話雖如此， 可是對於從未涉足廚房聖地的新新小廚娘，只要是第一次扎迚廚房，肯定會忙 得手足無措，亂得一塌糊塗… 這場景一定丌陌生吧：捧著菜譜認真熟讀，恨丌 得把每個步驟銘記在心；按照選單精心購買，生怕弄錯一分一毫…越是小心， 越有問題，曾經因為買丌到菜譜中所用食材而愁眉苦臉的同學應該丌在少數吧 其實，所有的菜譜都丌是唯一的，所有的搭配也丌是固定的，古人早就教導我 們：
盡信書丌如無書。 似乎一提起盒子， 就會理所當然地想起韭菜…可是這個季節找丌到韭菜，咋辦？就丌能吃盒子 乳？
非也非也，沒有韭菜，還有白菜、還有薺菜、還有包菜、還有…還有好多 好多菜，盒子丌變，餡料卻可以千變萬化，這就叫「以丌變應萬變」。掌握乳 這個丼一反三的廚房秘籍，學一道菜等於學三道，學十道菜就會做三十道，丼 辦家宴都綽綽有餘乳，難道還怕別人懷疑你是新手舉 製作流程 1 豬肉洗淨，用刀背拍松，剁成肉餡 2 普通麵粉不玉公尺麵混吅均勻，加入少許鹽 3 在麵粉中加入溫水，攪拌均勻，揉成光滑麵糰 4 蓋上保鮮膜，餳半小時左右 5 餳麵糰的等待時間裡，將包菜剁碎，擠去水分 6 尖椒、姜擦末 7 尖椒、薑末放入剁碎的肉餡，加入蠔油和生抽 8 攪拌均勻後。
7樓：南雨娛生
醬炒手撕包菜】
材料：包菜1/2棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒20粒、甜麵醬1湯匙、公尺醋幾滴。
做法：1.將包菜葉子剝下來，放在清水中投洗乾淨，撈出瀝淨水，將包菜用手撕成塊。
2.蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，準備好甜麵醬。
4.下入包菜大火翻炒去水分，轉中火，淋入幾滴公尺醋，將包菜炒制稍變軟，炒至斷生。
5.下入甜麵醬，少許鹽，如果口輕，可以不用放鹽，甜麵醬是鹹的。
6.用大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
包菜炒尖椒】材料：包菜1棵、尖椒4個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、花椒20粒、
做法：將包菜葉子剝開，放在清水中洗淨，撈出瀝淨水，再將包菜切成絲。
將尖椒去蒂去籽，再切成絲。
下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入包菜絲大火翻炒去水份，用中火煸炒，將包菜煸炒至稍變軟。
淋入生抽，加入鹽，下入尖椒絲，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
你都知道包菜有怎樣的新做法和吃法嗎？
8樓：y小王子
知道，包菜可以跟五花肉一起炒，炒出來味道很不錯，可以嘗試一下。
9樓：晚安小耳朵
包菜炒粉絲是非常爽口的家常菜。將新鮮的包菜切成絲，加入青紅椒蒜末爆香後，將包菜炒斷生，再加入泡好的粉絲，加入佐料即可。
10樓：是七七不是柒柒
包菜可以手撕，然後炒著吃，這樣的做法就非常的好吃，口感也特別好，吃起來香香的，這樣的做法也特別的簡單。
11樓：愛心的學姐
知道的，這個時候就可以去做冷盤，或者是也可以去做早餐餅，同時也可以用來炒著去吃，清炒的方式，就是特別好吃的，只需要清洗乾淨之後，起鍋燒油倒進去，就可以了。
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