1樓：紫氣東紫氣
食材主料肉200克包菜1顆輔料油適量
鹽適量生抽適量醋適量辣椒醬適量
步驟幹鍋包菜肉片的做法步驟11.肉洗淨切小片。
幹鍋包菜肉片的做法步驟22.放在碗里加生抽醃10分鐘。
幹鍋包菜肉片的做法步驟33.包菜洗淨，用手撕成小塊。
幹鍋包菜肉片的做法步驟44.鍋裡放油燒熱後放入醃好的肉片翻炒。
幹鍋包菜肉片的做法步驟55.稍變色後放入包菜一起翻炒。
幹鍋包菜肉片的做法步驟66.醋、蠔油、辣椒醬、鹽調成碗汁。
幹鍋包菜肉片的做法步驟77.淋在鍋裡。
幹鍋包菜肉片的做法步驟88.翻炒均勻盛盤上桌。
2樓：匿名使用者
方法/步驟
包心菜洗淨，撕成小片
準備好蒜、姜、青椒備用
臘肉用水煮2-3min
水煮臘肉的目的，是為了讓臘肉在切得時候好切、炒後的口感沒那麼硬。
臘肉切片
熱油，爆鍋，加入少量郫縣豆瓣
放入姜、蒜、青椒爆鍋，炒出香味；
放肉，翻炒
加料酒、醬油調味調色翻炒
加入少量料酒和醬油，進行調味調色。料酒和醬油的量。根據個人口味決定即可。
加入包心菜翻炒
將之前準備好的包心菜小片倒入鍋內翻炒，翻炒至菜葉變色變軟。
加鹽調味，翻炒均勻後出鍋
嘗一下菜的鹹淡，適當加鹽調味，翻炒均勻後出鍋。
幹鍋包菜製作完成
幹鍋包菜就製作完成，裝盤品嚐。
end注意事項
筆者提供的幹鍋包菜是一種非常簡單實用的方法，並且有個人口味喜好的因素在，因此不喜歡的小夥伴也可嘗試，按照自己的口味喜好做些改動。
炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
3樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
4樓：大樂尋味
媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯
5樓：97樂於助人
瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是
我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭內大一頭小，個大容的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。
瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上點醋很出味。吃瓠子一定要買那種嫩嫩的，瓠子表面還有絨毛的，用手一掐，輕鬆就能掐動的，這樣的瓠子不用挖仔，連瓤一起吃一點都不會浪費。
食材主料
瓠子500g
輔料食用油適量鹽
少許青椒
1個小蔥
少許鮮味醬油少許姜
適量大蒜
適量步驟
1.瓠子洗淨
2.橫切拋開
3.再切成片
4.豬肉切成片，辣椒絲，蔥薑蒜切碎備用
5.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開6.肉片變白後放入蔥薑蒜素碎
7.加入少許的鮮味醬油翻炒一下
8.將瓠子瓜片放入翻版炒勻
9.放入青椒絲翻炒
10.待瓠子瓜出水變軟時放上鹽
11.放上一點醋提味即可出鍋
12.出鍋裝盤
小貼士瓠子瓜一定要選擇哪種嫩嫩的，表面有一層絨毛的那種，這種瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出鍋時放點醋會很提味。
6樓：匿名使用者
主料青椒
300g肉復
200g輔料蔥
5g姜制2g蒜
2g鹽1勺油
50ml
醬油3ml
步驟1.先把準備好bai的青椒du切好
2.那肉切成片zhi
3.將油放入鍋中燒熱，dao將蔥、姜、蒜爆香，然後加入肉片翻炒4.將青椒放入鍋中，加鹽和醬油於肉一起翻炒。
待食物熟透，起鍋裝盤小貼士待青椒炒軟後再入鹽，如此，鹽味才能容易入到青椒內。
7樓：愛你一萬年哦
主料：來瘦肉 青椒
紅椒輔料：姜源 鹽 油 生抽 水澱粉bai1.青椒紅椒du切半去籽zhi洗淨備用
2.將青椒紅椒分別切成菱形
3.瘦肉切dao薄片備用
4.將適量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放適量的鹽，和少許澱粉
6.用筷子拌均勻醃製10分鐘備用
7.鍋中加油燒熱，下薑片煸香
8.倒入醃製好的瘦肉翻炒至變色
9.把切好的青椒、紅椒一塊放入鍋中炒至肉熟10.放少許白糖調出鮮味
11.再放適量鹽
12.倒入適量生抽調味
13.最後用少許水澱粉淋芡即可裝盤
8樓：晚風就是俺
青椒炒肉片bai的做法
1.準備好兩個青椒
2.豬肉du洗乾淨
zhi切片
3.加入適dao量的料酒，鹽，版油醃權制5分鐘4.青椒洗乾淨，切片
5.鍋裡放入適量的油
6.等油熱了放入青椒翻炒
7.加入適量的鹽
8.翻炒幾下 後，加入豬肉
9.翻炒幾分鐘後，加入適量的澱粉水
10.翻炒幾下，美食上桌了
幹鍋肉片的做法步驟圖，幹鍋肉片怎麼做好吃
食材主料 瘦肉200g 姜蒜適量g 青辣椒適量 甜椒適量 洋蔥適量 幹鍋料適量 白糖適量 欠粉適量鹽適量 西芹適量油適量 步驟1.準備食材 2.把肉切成片，洋蔥，西芹，姜蒜切成片，蔥切段3.把切好的肉片裡面加白糖，花椒拌均 4.把切好的食材在鍋裡稍炒一下，然後裝盤備用5.鍋裡放油燒製八成熱 6.放肉...
幹鍋包菜的做法介紹幹鍋包菜怎麼做好吃
主料包菜 1顆五花肉 100g輔料油 適量鹽適量青辣椒 2根紅辣椒 3根豆豉 20g香辣醬 20g醬油 20ml 大蒜4瓣 小蔥適量 雞精少許 老抽5ml 料酒20ml 花椒5g姜適量 步驟1.準備好所有的食材。2.五花肉洗淨冷水入鍋煮上15 20分鐘。3.然後撈出冷涼切薄片，加入5毫升老抽，10毫...
肉片炒薯條的做法，肉片炒薯條怎麼做好吃，肉片
食材用料 土豆 油 鹽 番茄醬 步驟 準備好大土豆一個，削皮洗淨備用。將土豆切成方條，浸泡到水裡去澱粉。火上熱水，水開後放入土豆條焯水至7分熟。撈出涼至表面無水分。火上熱適量油。油熱後放入土豆條炸至表面黃色，撈出復炸一遍，裝盤，撒上細鹽 家裡正好沒椒鹽了，用細鹽來代替，放孜然也可以。炒薯條的做法，炒...