1樓：林夕的微笑
材料主料：金針菇260g、豬肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量、郫縣豆瓣醬適量、蔥末適量、雞精適量金針菇肉片湯
1金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗淨，撈出，控幹水分；
2豬肉洗淨，切成肉片；把肉放進冷凍室稍稍凍硬，這樣切得又薄又好；
3大蒜剝去蒜衣，剁成蒜蓉；郫縣豆瓣醬剁碎；
4熱鍋裡倒入適量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣醬用大火炒出紅油；
5注入適量清水燒開，家裡有高湯的朋友，可以用高湯代替清水；
6把金針菇放入鍋裡煮熟；
7將肉片放入鍋裡，燙熟即可；
2樓：愛吃的小胖子
金針菇這樣做都說好吃
3樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
4樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
5樓：匿名使用者
1、準備材料
2、金針菇清洗，肉切片；
鍋燒熱，放油，油熱後先炒肉；
放進幹辣椒提辣；
放進金針菇炒勻；
放點鹽入味，炒熟；
出鍋煎撒上調味鮮即成；
6樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇白菜怎麼做好吃，白菜炒金針菇怎麼做好吃
金針菇炒大白菜 材料大白菜350公克，金針菇50公克，紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1 4小匙，雞粉1 4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許 做法1.大白菜洗淨切片 金針菇去尾端，切段備用。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入...
烤金針菇怎麼做？烤金針菇怎麼做好吃
烤金針菇。主料 金針菇500g 輔料 鹽1勺 孜然適量 辣椒粉適量 橄欖油適量 蒜適量 小米椒5個。做法 金針菇洗淨，擠掉多餘水份，不然一會烤時會出水，太溼了，影響口感。2.準備好的，剁椒和蒜下鍋炒香，加點鹽，雞精。3.烤盤下鋪錫紙，然後刷一層橄欖油，放上金針菇，撒上鹽，雞精，孜然，辣椒粉，可以根據...
魚香金針菇的做法，魚香金針菇怎麼做好吃，魚香
主料金針菇150克 輔料柿子椒 1個胡蘿蔔 半根調料 食鹽適量 醬油適量醋適量 味精少許蔥適量 姜適量蒜適量 植物油適量 白糖適量 魚香金針菇的做法 金針菇以其菌蓋滑嫩 柄脆 營養豐富 味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。金針菇具有很高...