1樓：year幸運寵兒
用料粉絲若干
大白菜若干
蒜頭若干
步驟 1
先將粉絲泡軟，大白菜洗乾淨
步驟 2
剁蒜蓉，要比較多一點
步驟 3
熱油爆香蒜蓉，聞到蒜味時加入醬油少少糖
步驟 4
將大白菜鋪在碟子上
步驟 5
鋪上泡軟的粉絲
步驟 6
淋上剛才爆香的蒜蓉
步驟 7
放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘！
步驟 8
還可以將大白菜剩瓜！
2樓：半夏半暖
1.粉絲用熱水泡軟。
2.白菜芯切成4瓣。
3.紅椒黃椒胡蘿蔔切小丁，蒜切成末。
4.鍋中熱油先將蒜末和蝦皮小火煸香，炒至金黃。
5.加入生抽，白糖，少許雞精。
6.倒入適量的水並酌情加鹽調味，燒開成蒜香醬汁。
7.找一稍大的平盤，底部先鋪上泡軟瀝乾水份的粉絲用量為2/3。
8.再鋪上白菜芯。
9.再撒上一層紅椒粒黃椒粒胡蘿蔔粒，不要用完，留下1/3。
10.將做好的蒜香醬汁澆上，留少量的汁液。
11.再將餘下的粉絲蓋在醬汁上面，將餘下的醬汁液淋在粉絲上。
12.上鍋大火蒸10分鐘。
13.鍋中熱油，將花椒爆香。
14.菜蒸好後再撒上餘下的紅椒黃椒及胡蘿蔔粒，撒香蔥碎，將剔掉花椒的熱油澆上即可食用。
3樓：雨洛成詩
主料娃娃菜
500克
粉絲80克
輔料蒜蓉
10克蔥
2根生粉
適量生抽
適量步驟
1.準備食材。
2.粉絲泡軟後攤平在盤底。
3.大白菜洗乾淨備用。
4.蒜蓉爆香備用。
5.大白菜鋪平在粉絲上面，然後放蒜蓉和蔥段。隔水蒸8分鐘。
6.用生粉，生抽和水調芡汁。
7.煮芡汁。
8.將芡汁淋在菜上。
9.可以上桌了。
白菜粉絲蝦皮蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：繁華有一夢
用料麵皮普通麵粉 200g
開水 55g
冷水 55g
內陷大白菜 500g（約7,8片葉子）
粉絲 40g（一小把的樣子）
蝦皮 15g（大概是用手抓一把的量）
花生油 比平時炒這麼多白菜略多一些
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
白菜粉絲蝦皮蒸餃的做法
燒一些開水，可以比配料中需要的開水多一些，除了揉麵之外，還可以用它泡粉絲。
混合麵粉、開水、冷水，用筷子攪成絮狀，揉成麵糰。
這一步麵糰揉的不光滑也沒關係，盛麵糰的容器上蓋上保鮮膜或溼布，靜置，可以開始下面的步驟了。
用剩下的熱水泡粉絲，水量沒過粉絲就可以了。
要泡到粉絲變軟，過程大概需要十來分鐘，等待的過程中可以做下面的步驟。
大白菜切成小丁，剁成餡。
剁好後放到盆裡，加半小勺鹽（大概2.5ml），攪拌均勻後放到一邊靜置。
泡好的粉絲取出來，切成約1cm長的小段。
把麵糰再揉一揉，靜置過十來分鐘的麵糰很容易就能揉到光滑了。揉好之後繼續放置，蓋好保鮮膜或溼布。
這時候白菜應該已經被鹽殺出水了，雙手捧一把白菜，用力攥出白菜中多餘的水分，直到把所有白菜攥完。
混合白菜，粉絲，蝦皮，再加入味精，香油，和燒熱後的花生油，攪拌均勻。嘗一嘗味道，因為之前白菜裡已經放過鹽了，所以這一步根據自己的口味調整鹽量。
麵糰揉成細長條，切成劑子（比水餃劑子稍大），趕成麵皮（跟水餃麵皮一樣厚就可以）。
上鍋開蒸。水開後蒸11分鐘左右。
金針菇白菜蒸粉絲怎麼做如何做好吃
蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做，圓白菜炒粉絲肉
5樓：繁華有一夢
材料扇貝6只粉絲1扎蒜蓉15顆蔥2條油5勺醬油半勺鹽半勺雞粉一勺糖少許
做法買回來的扇貝用刷子刷乾淨，用小刀撬開，把殼與扇貝肉分離，去掉腸子。洗淨備用。
把粉絲泡軟，瀝乾備用
把蒜和蔥白切碎
平底鍋燒熱，倒入大概5勺油，油熱後放蒜蓉和蔥白，炒至有香味取出。
把所有調味料加入炒好的蒜蓉中
把粉絲墊在扇貝肉下面
把蒜蓉加在扇貝上面，蒸4-5分鐘。
加入切好的蔥花，完成！
金針菇白菜怎麼做好吃，白菜炒金針菇怎麼做好吃
金針菇炒大白菜 材料大白菜350公克，金針菇50公克，紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1 4小匙，雞粉1 4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許 做法1.大白菜洗淨切片 金針菇去尾端，切段備用。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入...
菇的做法，蒜茸粉絲蒸金針菇怎麼做好吃，蒜
主料粉絲 bai1把 金針菇1把 輔料油du 適量zhi鹽適量 蒜茸適量 小蔥dao 適量蠔油 1勺生抽回2勺 紅辣椒1個 步驟1.原料如圖 2.把粉答絲用溫熱的水泡軟後撈出，用剪刀剪短一點3.準備蒜茸，蔥花和辣椒，蒜茸分兩份，一份加少許鹽4.另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜 5.粉絲鋪盤底，金針菇洗淨...
烤金針菇怎麼做？烤金針菇怎麼做好吃
烤金針菇。主料 金針菇500g 輔料 鹽1勺 孜然適量 辣椒粉適量 橄欖油適量 蒜適量 小米椒5個。做法 金針菇洗淨，擠掉多餘水份，不然一會烤時會出水，太溼了，影響口感。2.準備好的，剁椒和蒜下鍋炒香，加點鹽，雞精。3.烤盤下鋪錫紙，然後刷一層橄欖油，放上金針菇，撒上鹽，雞精，孜然，辣椒粉，可以根據...