1樓：愛
黃油軟化攪打順滑，加白糖和鹽繼續打發黃油至融合均勻，攪打至顏色發白，將淡忌廉加入黃油中打勻，放麵粉篩用刮刀翻拌均勻，麵糊擠入烤盤中，放入烤箱中烘烤即可。
2樓：幸福的哆啦
黃油可以用來做美味的黃油曲奇、黃油小餅乾等零食，此外還可以用於家常菜餚的烹飪中，比如煎牛排，此外還可以做一些簡單的食物，如三明治、什錦土豆泥、雞蛋奶香餅、布丁等。但是孕婦和肥胖的夥伴們要少吃額。
3樓：燈火闌珊處
黃油不僅可以做糕點，蛋糕還可以做菜。可以用來做烤牛排。用黃油炒新鮮的蘑菇。加少量的高湯，鹽，胡椒粉調味。放到煎好的牛排上。擺上西紅柿片。
黃油可以用來做哪些事情？
4樓：網友
1、過期黃油油脂高，用來擦拭皮質傢俱最好，可讓其光鮮亮麗。
2、同理還可擦拭皮鞋、皮衣、皮包、皮手套等皮質物品，都有去汙、提亮的效果。
3、黃油用來塗抹按摩腳底乾燥粗糙的部位，可幫助其軟化硬皮，緩解乾燥。
4、把發酵變質的黃油放入魚餌中，作為豐富的餌料也是釣魚的技巧之一。
5樓：網友
1、補充能。
由於黃油中含有豐富的飽和脂肪酸，這種豐富的飽和脂肪酸能夠持續**身體能量。能維持體溫，保護內臟，許多人喝黃油茶、黃油酒以增加熱量和體力。與此同時，黃油富含脂肪，能提供促進這些脂溶性維生素吸收的必需脂肪酸，增加飽腹感。
2、促使發展。
由於黃油是從牛奶中提煉出來的，它富含氨基酸、蛋白質；還富含維他命a等多種維他命和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育提供充足的營養，是青少年不可缺少的保健食品。與此同時，黃油含銅豐富，是人體健康不可或缺的微量營養物質，對血液、中樞神經和免疫系統埋謹、頭髮、**和骨骼組織，以及內臟器官，如大腦和肝臟、心臟，都有重要影響。
3、營養補充。
由於黃油含有微量鐵，並且含有豐富的飽和脂肪酸，可用於改善由於食用不飽和脂肪酸或人造黃油引起的貧血症狀。與彎燃基此同時，也適合**無光澤，失去紅潤，手腳冰涼的人食用。另外，黃油富含維他命a和維生素d,它的黃色來自胡蘿蔔素，具有很好的補充營養作用。
1.改善食物味道；2.增強飽腹感；3.
用於食品加工，如忌廉類麵包、蛋糕。 黃油它主要是利用牛奶表面的脂肪來進行提取，製成的能量密度非常高的一種食物。 黃油在歐美國家是非常流行的，因為黃油可以一方面改善食物的味道。
另外黃牛由於它段乎的能量密度非常高，進食少量的黃油就會有非常強烈飽腹感，從而可以在一些寒冷地區，減少其它食物攝入。 黃油的功效，它主要是用於食品的加工，比如說我們做一些忌廉類的麵包，還有蛋糕，還有在平常做三明治的時候，我們會用到黃油。 但是黃油裡面，由於它含有大量的膽固醇，還有甘油三酯等等，是不適合有高血壓、心臟病或者是冠心病，這種高危因素的人群來食用的。
黃油最簡單的食用方法有哪些？
6樓：黑旋風不黑
菠蘿包的做法：
主料：高筋麵粉500g、牛奶210g、雞蛋1個、白糖100g、鹽3g、牛奶20g、黃油50g。
輔料：酥皮－低粉170g、黃油110g、鹽2g、全蛋液50g、烘焙奶粉15g、碎花生適量、酵母5g。
1、拿出300克高筋麵粉做中種麵糰。將中種麵糰揉至不見乾粉即可，不需要光滑。放入保鮮袋內，擠出袋內空氣，用封口夾封好放入冰箱儲存17小時以上。一般17-48小時內使用最佳。
2、將中種麵糰撕成小塊，和除黃油外所有的材料放入麵包機內，揉乙個程式（30分鐘）。
3、加入切成小塊的黃油，繼續揉至可以拉出手套膜。（乙個程式左右，30分鐘）。
4、成品手套膜。
5、在主麵糰進行一次發酵的時候，進行酥皮的製作。黃油室溫軟化後，用打蛋器打至發白，羽毛狀。加入糖粉，鹽，奶粉攪拌均勻，再分3次加入蛋液，每一次都要讓蛋液與黃油充分溶合在一起。
6、倒入低粉，用刮刀攪拌均勻。把麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半小時。（因為皮會比較粘黏，冷藏後會更利用使用）
7、將麵糰放至溫暖處發酵至倍左右，以手戳洞不回縮為基準。
8、將麵糰分為75g左右大小的12等份麵糰，排氣搓圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
9、將酥皮從冰箱中取出，平均分割成每個35克左右。酥皮用手或者擀麵棍按成扁圓形，將鬆弛好的麵包麵糰包入酥皮中，約包住4分之3左右。
10、將包好皮的麵糰放入烤盤，進行最後一次發酵，至2倍大。
11、在發酵好的麵糰表面均勻地刷上全蛋液，再撒上適量碎花生，即可入烤箱烘烤。180度，中層。20分鐘。
12、出爐的成品。
黃油可以做什麼？
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，可以從奶皮子裡提取，可以從白油中提取，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。
黃油營養極為豐富，是奶製品之冠。因為。
五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內。寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。
黃油可以做什麼
8樓：網友
材料1.普通做法：
原料：普通啤酒，黃油。
2.中國做法：
材料：牛奶，紅糖，白糖，香草粉「這是種調味品，也可草梅粉或其他的」（超市或麵包房有賣），黃油等。
做法黃油啤酒。
1.普通做法：
把500毫公升的啤酒在鍋裡燒開，往裡面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發現許久不熔，遂用一根筷子戳了幾下增加表面積，瞬間就溶解了。於是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。
口味：好香！！啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩。
黃油啤酒(1張)。
2.中國做法：
一]把兩杯牛奶放在牛奶鍋中煮。
二]加入兩勺紅糖，一邊煮一邊攪拌，三]再加入一勺香草粉，不斷攪拌，四]加入一勺黃油。繼續攪拌，五]最後再加入一勺白糖。
六]邊煮邊攪，直到攪出泡沫。找到啤酒的感覺了，剛要開鍋的時候馬上熄火，"黃油啤酒"就成功了。
口味： "黃油啤酒"並不含酒精，只是由於它有許多泡沐，看起來酷像啤酒，其實它是一種熱飲料，冬天喝起來可以保暖，而且美味可口！！！
材料低筋麵粉200克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精1/4小勺（毫公升）。
做法1。烤箱中層，上下火，190度，10分鐘左右。
2。黃油室溫軟化後，倒入糖粉，細砂糖，攪拌均勻。
3。用電動打蛋器不斷打以上混合物，將黃油打發。
4。黃油打到體積膨大，顏色稍變淺即可。
5。分2-3次加入蛋液，並用打蛋器打均勻，每次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。
6。黃油必須和雞蛋完全混合，不出現分離的狀態，打發好的黃油呈現輕盈蓬鬆的質地。
7。在黃油糊裡放入香草精。
8。低筋麵粉篩入黃油糊，用橡皮刀把麵粉和黃油攪拌均勻，成為均勻的曲奇麵糊。
9。沒有裱花袋，就用手將麵糊搓成2釐公尺的小球，放在烤盤的錫紙上，用勺子沾水後壓成扁圓片。
10。把曲奇放入預熱好的烤箱中，190度烤15分鐘，表面金黃即可出爐。
9樓：網友
可以塗在吐司上，或者做義大利菜。
黃油怎麼用？
10樓：向陽
黃油（butter）是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。那麼黃油怎麼用呢？
1、 黃油回溫：黃油在冷藏或冷凍儲存後，質地會變得較為堅硬，而這個時候如果要打發黃油確實是非常困難的，打發後的效果也不會很好。所以黃油準備打發前，一定要進行退冰軟化。
就是將黃油從冰箱中取出後，放置於室溫下，使其慢慢軟化，以用手指輕壓可以輕易被手指壓出凹陷的程度為宜。這個過程是需要耐心的，萬萬不可將黃油放在微波爐中加熱，稍一加熱就會變成液體了。
2、 與糖拌勻：用電動打蛋器將放在室溫下軟化的黃油打發至體積膨脹、顏色泛白後，再將細砂糖與鹽加入黃油中，繼續用電動打蛋器不停攪打至細砂糖完全溶化，油糊質地光滑為宜。在黃油中加入細砂糖與鹽的時候，一定要分次少量加入，而且在每次加入細砂糖與鹽後，就用電動打蛋器將黃油攪打均勻，再加入一部分細砂糖與鹽。
以此方法將細砂糖與鹽全部加完，這樣攪打出的黃油質地細膩、柔和。
3、 打發完畢：黃油油糊以光滑細緻、顏色淡黃為宜，用電動打蛋器將油糊挑起不會滴落，黃油打發就算完成了。在製作曲奇餅乾的時候，黃油打發程度直接影響曲奇餅乾的口感，所以黃油打發對於曲奇餅乾的製作非常重要。
在製作曲奇餅乾的時候，最好再加入少許酥油。酥油是不需要打發的，只要將黃油打發後，加入溶化的酥油就可以了。
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用料 小麵包三小袋 黃油一小塊 沙拉醬一小袋 步驟 1 小麵包從中間切版一刀 2 平底鍋開權火，放上一小塊黃油 3 將黃油融化，均勻鋪滿鍋底 4 將切好的小麵包放入鍋中，調小火，黃油被完全吸收時就關火 黃油不是染色劑，它的 黃 不只是說明它帶有黃色，而是跟它的生化結構有關。麵包能否被煎黃的關鍵是 煎...
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