1樓:水星
不吃肥的就可以了。。。
麻煩,謝謝!
肥豬肉怎麼吃好吃不膩 肥豬肉按如下做法好吃不膩
2樓:戴蒙崗居
1、辣椒炒肉,需要的食材有肥瘦相間的五花肉,老抽,青椒,料酒,外加兩勺老乾媽,首先要做的就是把五花肉切片,用老抽和料酒,醃製5~10分鐘,然後在油溫七八成熱的時候,放入老乾媽煸炒,炒出香味之後,倒入醃製好的五花肉,翻炒8~10分鐘左右,等著肉快熟的時候,倒入青椒,因為青椒不能長時間放在高溫下煸炒,那樣容易影響青椒的口感,所以需要等到肉快熟的時候再放入青椒,翻炒大概1~2分鐘左右的樣子,就可以出鍋了。這樣做出來的辣椒炒肉香辣可口,是下飯的必備之選。
2、紅燒肉的做法,需要的食材有五花肉,冰糖,老抽,桂皮,八角,料酒,首先要做的第1步就是燒開一鍋熱水,然後把五花肉放進熱水裡煮8~10分鐘,期間需要把飄在水面上的血沫給清理掉,看到顏色變白之後把肉撈出來,切成正方形的形狀,放在一邊備用,然後就是起鍋燒油,放入冰糖炒至棗紅色即可,然後放入切好的五花肉,進行翻炒,翻炒期間倒入老抽上色,8~10分鐘後,把翻炒的五花肉倒進高壓鍋,放入八角桂皮,壓20分鐘即可出鍋,這樣做出來的五花肉肥而不膩,肉質鮮美。
3、蒜泥白肉的做法,需要的食材有五花肉,老抽,蔥,姜,蒜,香油,料酒,豆瓣醬,蒜泥白肉和五花肉的做法的第1步是一樣的,首先燒開熱水,把肉放進熱水中,肉燒成白色以後,撈出切成大片,碼在碗裡,放進蒸籠裡蒸25~30.分鐘,然後把蒜搗成蒜末,接下來的步驟就簡單了,把蔥,姜,蒜,老抽,香油,料酒,豆瓣醬放在一起攪拌一下,做成蘸料,淋在白肉上面即可。
如何讓肥肉吃起來不膩?
3樓:蘇娃妮娜
原料:五花肉1公斤,八瓣兩顆,黃豆100克(提前泡一夜),黃酒20克,公尺醋40克,白糖60克,生抽80克,骨湯200克。
做法:1、肉沖洗乾淨,拭乾水分,改刀成3cm見方的塊,豆子控幹水備用;
2、熱鍋熱油爆香八瓣,放花肉翻炒3分鐘,逼出肉裡的油脂;
3、肉稍變黃色,把鍋子裡的油全部倒出;
4、加入黃酒、公尺醋、白糖、生抽、熱的骨湯,黃豆一起煮到沸,開蓋維持旺火3分鐘;
5、蓋上鍋蓋轉文火30分鐘,燒到湯汁基本收幹,黃豆表皮出現皺皺就可以了。
6、肉超級酥爛,入口即化。油脂基本在頭一道的時候,就被控出,豆子又吸附了一部分,可以放心吃了。
4樓:帶娃的紅姐
大肥肉這樣吃永遠吃不膩。
5樓:小妖未成怪
切肉的時候肥肉裡帶點瘦肉。
6樓:網友
靠到沒油 或者配合醋吃。
7樓:網友
白切肉。。真的是肥而不膩。
肥豬肉怎麼做才吃著不肥不膩(越詳細越好)
我教你一招菜式 這可是本人自家祕籍 主料 肥肉 配料 白菜 最好是大白菜 調料 麵粉 辣椒 植物油 蔥 姜 料酒 醬油 鹽 醋刀工 肥肉切條 跟人的小拇手指長度一樣,略細 白菜切條 比絲粗些就行 蔥姜切末,辣椒切段。做法 1.把肥肉條放在容器里加上適量的鹽 少許醬油 料酒醃漬半小時左右,然後在肉條上...
怎麼煮肥豬肉才不會膩。煮的,怎麼煮豬肉才嫩
做紅燒肉啊,好吃少放點土豆 一 豬後腿的二刀肉370克,青蒜 青椒 黃蒜臺亦可 70克,大油25克,麵醬12克,醬油,料酒各12克,白糖5克,豆瓣醬 蔥各5克,味精3克。1 將肉切成4釐米寬的條,用開水煮熟改切成片,青蒜切成寸段。2 將白肉先下入熱油中煸炒至肉出油捲起,即加入豆瓣醬 麵醬炸出味後下青...
怎麼樣才算是不尊重人呢,怎麼樣 才算是不尊重一個人呢
言對對方言語不禮貌,對方講話,自己不認真聽或者當耳旁風。要麼就是瞧不起對方。祝樓主大人吉祥如意,步步高昇,千萬別忘了賞我一個採納呀。首先要有言行舉止的禮貌說話先讓別人說,行走讓別人走前面,有事先給別人招呼一聲吧,路見相識的人打個招呼,要愛護別人的勞動成果,尊重別人的意見和建議,說話自謙讓一點,做事自...