1樓：三保時光
維生素a天然維生素a只存在於動物性食品如：動物肝臟、蛋類、忌廉和魚肝油中；植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a（1毫克胡蘿蔔素＝0．167毫克維生素a）。
維生素a能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。
富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、忌廉和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、忌廉、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素a（每100克）。
富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素a的需要。雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。
每500克含胡蘿蔔素為1．5～7．4毫克。
只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素a的需要並不難，但對於乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用新增魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿蔔素的蔬菜，使體內有一定的貯存。
富含維生素a的食物（視黃醇當量100克）
食物名稱 含量。
雞肝 15270
豬肝 2610
人奶 75牛奶 42
雞蛋 432
鴨蛋 414
松花蛋 282
河蟹 1788
黃鱔 900
富含胡蘿蔔素a的食物（毫克／100克）
食物名稱 含量。
甜薯（紅心） 5．11
胡蘿蔔 （黃） 4．05
紅） 2．11
菠菜 3．87
韭菜 3．49
青菜 3．20
太古菜 2．63
空心菜 2．14
莧菜 1．92
辣椒 1．56
芒果 3．81
杏 1．79
含維生素b的食物和水果。
糙公尺、豆類、乾果、硬果、花生仁。
油菜、土豆、茄子、南瓜、黃花菜、豆芽、香蕉、蘋果、玉公尺。
蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類及白菜。
2樓：網友
維生素a主要作用是保持**、黏膜、骨骼、牙齒、毛髮健康生長，又能促進視力和生殖機能良好的發展。要攝取維生素a,除了全脂乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮豔的蔬菜和深綠色蔬菜，也可將其中的β-胡蘿素轉化成維生素a,..
3樓：網友
油燜胡蘿蔔裡最多。
4樓：網友
食物** 維生素a是脂溶性物質。維生素a的消化與吸收需要礦物質和脂肪；
注意：在日常生活中補充維生素時，維生素a中的β胡蘿蔔素較多被應用，因為β胡蘿蔔素並無維生素a醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。
富含維生素a的食物。
胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、忌廉。
注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素a多寡的絕對指標。
營養補品 維生素a補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用於對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000iu
維生素a酸(retin a)，現在則用來**和消除嚴重皺紋，且必須有醫師處方才可購買。
什麼食物中維生素a含量高？
5樓：乾萊資訊諮詢
一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物類：綠豆、大公尺、胡桃仁。
四、動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
維生素a包括動物性食物**的維生素a1、a2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。
維生素a1多存於哺乳動物及鹹水魚的肝臟中，維生素a2常存於淡水魚的肝臟中。
什麼食物含維生素a最高最多
6樓：卜滌化漫
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、忌廉、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。
什麼水果維生素c含量多
第一層 鮮棗 沙棘 獼猴桃 柚子 每100克中的維生素c含量超過100毫克 第二層 青椒 桂圓 番茄 草莓 甘藍 黃瓜 柑橘 菜花每100克中維生素c含量超過50毫克 第三層 白菜 油菜 香菜 菠菜 芹菜 莧菜 菜薹 豌豆 豇豆 蘿蔔每100克中維生素c含量超過30 50毫克。富含維生素c的蔬果。維...
草莓含有哪些維生素，草莓裡含有什麼維生素
草莓又叫紅莓 洋莓 地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素c 有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。草莓裡含有什麼維生素 草莓 草莓的維生素c...
要吃什麼樣的蔬菜水果，維生素比較多
新鮮蔬菜如青菜,韭菜,菠菜等,新鮮水果如桔子,柚子,檸檬,紅棗,山楂,獼猴桃等,都是獲得維生素c的最好 希望可以幫到你！最喜歡吃的就是番茄撒！不分品種，盡力多吃為好。這樣營養全面。如果缺維生素b可以吃什麼水果或者蔬菜 可以多吃含維生素b多的水果如西紅柿 橘子 香蕉 葡萄 梨 獼猴桃 南瓜 蘑菇 海帶...