1樓：教育導師小晨
不能吃的，你要多注意的，不然會吃壞肚子。土豆不易於番茄、香蕉或石榴等食物搭配。土豆加柿子，吃完後胃中會產生大量的鹽酸，再吃柿子，柿子會在胃酸作用下產生沉澱，既難以消化也不容易排出，更嚴重的話會導致胃結石的產生。
馬鈴薯加番茄，土豆在腸胃內會產生大量的鹽酸，而番茄在酸性較強的環境中容易產生不溶於水的沉澱，從而造成食慾下降，甚至消化不良。
2樓：網友
不能吃了，從**看，你這土豆已經發芽了，要知道發芽的土豆會產生一種致癌物質，對身體健康有害啊。
3樓：逝水流年
按照**來看，土豆已經開始出芽了，這個時期的土豆會有生物毒性，最好不要食用。
4樓：網友
我知道你們這種做蔬菜配送的人的難處。其實這種土豆如果我們在日常加重的話，只要把發芽地方多削掉一些，肯定就沒有問題了。但是作為蔬菜配送你給人家送這種長芽的馬鈴薯人家肯定會拒收的。
作為蔬菜配送一定要把最好的一面給人家，不要給自己找藉口，這樣會毀了買賣的。
5樓：歸學文
把芽去掉，沒有事的，對食物也不能要求不高了，商店裡的蔬菜都要施肥打藥的，注意清洗，正常食用就行，不然會缺營養的。
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
需要徹底去皮，把青色去掉。
青色的土豆含有龍葵素，並且有毒，吃起來麻木，所以必須去掉。
7樓：匿名使用者
土豆如處於發芽階段不建議食用。
土豆像這樣還可以吃嗎？
8樓：竹林聽雨
不能吃了。土豆放的時間過久，可能發生馬鈴薯環腐病，即可在土豆裡面出現一圈紋理，大多為褐色紋理，有時還可見一圈黑斑。如果意外吃了這樣的土豆，可能會出現食物中毒的情況，主要表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹脹，甚至有可能引發脫水，嚴重時會影響身體健康，需要及時配合醫生進行**。
除了腐變的土豆不能吃以外，表面發芽的土豆也不能吃。因為發芽土豆中的龍葵素含量較高，這種物質被機體過多攝入時也會產生中毒反應，出現喉嚨瘙癢、腫痛、腹部疼痛等不適症狀。
9樓：小劉同學愛答題
別吃了吧，都壞了，會有毒的。
10樓：小a學電腦
不能吃了，吃壞了肚子咋辦。
11樓：網友
不可以了，裡面已經壞了。
12樓：雙木是林
已經不能吃了，裡面都壞了，就證明已經變質了。
土豆這樣還能吃嗎？
13樓：印穎秀
土豆長出嫩芽了就不能吃了，因為吃了會影響消化不良，也會有毒氣，會上火的，土豆長嫩芽只能種，不能吃了，種土豆到收成才能吃！
14樓：匿名使用者
土豆發芽最好是不要吃，吃土豆時需要觀察一下，一旦發現土豆發芽或者顏色發綠。
15樓：方圓在**
解決這個問題的方案不止乙個，我認為我想的這個方案並不能準確的解決你的問題，詳細的答案還需要你自行思考。
什麼樣的土豆不能吃？
16樓：八里海岸
在食用bai土豆的時候，一定要du注意挑選zhi，如發現土豆發了芽或dao是表皮變綠回、皮肉青紫或是腐爛時，答千萬不要食用。對於稍稍發芽發青的土豆，應把芽子、芽眼和發青的部分挖掉，並且還得把芽周圍多挖去一點，而且一定要煮熟再吃，不要吃半生不熟的土豆；更不要生吃土豆。在炒土豆絲、片、塊時，要加上點醋，充分炒熟，以加速龍葵素的破壞。
土豆是人們常吃的蔬菜，平常不會引起中毒的。但是，當它顏色變綠或發芽的時候，會產生大量龍葵素，又叫茄鹼。這是一種毒性很強的物質。
有時我們在吃土豆時舌頭上發麻，就是由於土豆含有龍葵素的緣故。芽裡的龍葵素的含量比土豆內裡高50～60％倍。如果人們吃了含有龍葵素的土豆，就會出現中毒：
首先感到咽喉和口內騷癢，上腹部疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉。症狀較輕的，可在停食後1～2小時自愈；重者有反覆嘔吐而造成失水、發高燒、呼吸困難、瞳孔散大、昏迷、抽搐，嚴重的還會中毒死亡。
17樓：網友
土豆 (馬鈴薯、洋山芋)；裡含有微量的有毒物質龍葵素。土豆發芽後，龍葵素含量明顯增加，尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中，人吃了會中毒。吃發芽土豆後幾十分鐘到幾小時，會感到嗓子癢、發熱、舌頭髮麻、胃痛、噁心、嘔吐、肚子痛、腹瀉；嚴重的會出現煩躁、抽搐、呼吸困難甚至死亡。
土豆應貯存在溫度較低、千燥的地方。發芽的土豆要去皮、去芽，挖去芽周圍的地方，充分加熱才能吃。因為加熱可以破壞龍葵素，發芽的土豆可以燒、煮，但不宜炒著吃。
發芽很厲害的土豆就不要再吃了。
1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花萊（金針萊）有如毒不能吃。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老雞頭（5 年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆公尺花含鉛特別多，兒童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃後易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。
9、生豆油含苯，會破壞造血系統。不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽。吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。
13、醃製的食物含有致癌物，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類，魚片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空腹易患胃內肺結石，千萬不要吃。
16、食品新增劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便麵、午餐肉、油炸食物不要吃。
17、蝦皮中含有致癌物，吃時不宜直接入口，應用水燙後或入鍋內做湯食用希望大家身體都是健健康康的！！！
18樓：逮堂單于一瑾
1、不成熟的青皮土豆是不能吃的；
2、土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛專部分應徹底清除屬。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
3.土豆經過乙個時期的貯存，在一定的溫度等條件下，頂芽及腋芽很容易萌發。發芽時，在出芽的部位產生許多酶，經過這些酶的作用，塊莖中貯存的物質便被分解，然後轉變為**芽生長的物質。
在這個物質轉化過程中，產生一種叫做「龍葵精」的毒素，這種毒素進入人體，人就會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒症狀，嚴重時還會造成以及和呼吸器官的麻痺而死亡，因此發芽的土豆是不能吃的。
19樓：從夏瑤印倚
看到表面出現腐爛，黴變，發芽的就不要吃了，因為土豆壞了之後會產生毒素，使人導致中毒等情況的發生！
20樓：宗政長征竺璧
第一發芽的土豆不能吃，第二生土豆不能吃。
都有毒。
21樓：樊萱蟻向露
發芽和發青的土豆不能吃。
這樣的土豆能吃嗎，這樣的土豆還能吃麼，發芽了一點點
最好還是別吃了，顏色看起來好像是已經發芽了，而發芽的土豆是有毒的 都綠了，還是別吃了吧，這樣的土豆能吃嗎 土豆已經開始發芽了，建議還是不要吃為好，以免中毒。土豆又不貴，還是食用新鮮土豆比較安全。土豆發芽就不要吃了，因為土豆發芽了是有毒的，因為新鮮土豆中含有很少的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過...
土豆裡面有一圈褐色的這樣能吃嗎，土豆的切面有一圈褐色的紋理是怎麼回事
你好，這是土豆環腐病，吃前浸下水就好，如果有太黑的土豆最好還是別吃了。請問土豆裡面是一圈褐色的病斑，是什麼原因 土豆切開裡面有褐色的一塊一塊的像斑一樣的東西，是不是壞了啊？你好 土豆產生褐色或淺紫色粉斑是因為致病疫黴菌和茄鏈格孢菌引發的,當然不可以吃了 不能食用 土豆的黑褐色或芽中一般含有龍葵毒素，...
土豆生芽還能吃嗎，土豆生芽了還可以吃嗎
發芽的土豆能吃嗎？儘管發芽的土豆 生的四季豆和鮮黃花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分卻是不同的，四季豆中的有毒成分為皂素和植物血凝素，發芽土豆中的有毒成分則是龍葵素。土豆發芽會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可...