1樓：暴羊屠紅龍
西瓜 葡萄 主要是西瓜。
夏季有哪些時令蔬菜？
2樓：情感答疑梁山伯
1、黃瓜：夏季，像黃瓜，嫩南瓜，雲南小瓜這些瓜類蔬菜正當季。這些瓜類能夠抵抗夏天烈日炎熱天氣而成形結果，具有良好的清熱解暑功效。瓜類爽口清甜，適量食用能生津開胃，增進食慾；
2、 番茄：番茄是非常開胃的蔬菜，番茄炒蛋，番茄煮湯，涼拌糖番茄，每道菜都讓人胃口大開，口水直流。番茄含有抗氧化因子，多吃番茄能讓人顯得年輕有活力；
3、 蘆筍：富含多種氨基酸、蛋白質和維生素及其他微量元素，其入口清脆，清香撲鼻。多吃蘆筍有增進食慾、幫助消化、清熱去火、消除疲勞、降低血壓等功效。
4、茄子：燒茄子不宜用油過多，口感雖好，但是會破壞其中的營養成分，一般適合切片清炒；
5、絲瓜：入口嫩滑清香，實在美味。絲瓜中含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素、胡蘿蔔素、瓜氨酸、皂甙，以及鈣、磷、鐵等營養素，有效保持人體營養元素的累計。
3樓：紅紅
1、西紅柿夏季是西紅柿上市的季節，很多人都很喜歡番茄雞蛋湯，開胃又營養，不僅嘴巴喜歡，身體也喜歡。能預防及改善各種身體疾病的同時，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質發生變化，是**食譜中不可缺少的**食物。
西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，抗癌能力很高，另外，維生素k能對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素e則是維持肝臟機能，改善宿醉的好幫手。
2、茄子茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微迴圈的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。
跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有藥用價值，可用於祛斑美容、**風溼關節痛等。
4樓：何家大小魚
1、茄子在夏季當季的蔬菜有茄子，它是茄科茄屬的植物，喜歡生長在陽光充足的溫暖環境中，每年夏季的時候是茄子的成熟期，種植茄子一般比較適宜在春季的時候進行，茄子果實顏色一般為紫黑色，表皮很光亮。
2、絲瓜
絲瓜也是一種夏季當季的蔬菜，它的果實成熟期在夏季，果實的形狀為圓柱形，果皮的表面通常有深色縱條紋，顏色為綠色，果肉顏色為白色，它的食用價值很高，營養價值豐富，深受人們的喜愛。
3、黃瓜
還有黃瓜也是夏季當季的蔬菜，在它中國各地都廣泛有栽培，每年春季4-5月份的時候即可定植黃瓜，在黃瓜生長期的時候，白天溫度在25-32℃，夜間15-18℃最為適宜，如果溫度過低，黃瓜就會生長緩慢。
4、苦瓜
苦瓜喜歡在高溫的環境中生長，它也是夏季當季的蔬菜，它果實的形狀為紡錘形或圓柱形，表皮有很多瘤皺，長10-20釐公尺，苦瓜吃起來很苦，有些人覺得它很好吃，但是還有一部分人不能夠接受苦瓜的味道。
5樓：老天爺會飛
夏季的時令蔬菜還是很多的瓜類蔬菜。
苦瓜雖苦，卻是苦口良「藥」，夏天人很容易上火、沒有食慾，苦瓜有排毒、降溫、防暑的功效，吃苦瓜能增加食慾、提神醒腦、助消化，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜，也是夏天的當季蔬菜。
2)絲瓜：夏季是絲瓜大量上市的時候，絲瓜的營養成分很高，含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素等營養素，中醫認為，絲瓜味甘性涼，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒的功效，因此夏季也可以多吃絲瓜。
3)黃瓜：黃瓜也是夏季上市的旺季，黃瓜水分含量是所有食物中最高的，另外黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效，夏天很適合用來涼拌。
4)冬瓜：冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜，夏季多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥。
2.葉菜類蔬菜。
1)捲心菜： 捲心菜中含有豐富的維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等，也是夏季的主要蔬菜之一，烹製後含有豐富的鉀和葉酸，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。
夏天應季蔬菜有哪些。
2)空心菜：空心菜一年四季皆可見，但以夏季空心菜盛產，夏季食用可以清熱解毒、潤腸通便。
除此之外，還有紅莧菜、上海青、地瓜葉、油菜、木耳菜、韭菜等等，都是適合夏季吃的。
3.果菜類。
1)茄子：夏季也是茄子上市的季節，而且含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，在吃的時候最好是不要把皮去掉，直接一起食用。
2)西紅柿：西紅柿是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，它的營養價值極高，含多種維生素，夏天食用，還可以有效防暑。
3)豇豆(長豆角)：露地種植的豆角一般在6-9月成熟，人們在炎熱季節裡經常吃些豇豆，不但口感清香，還可促進腸胃蠕動、健胃補氣，另外豆角要煮熱食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。
6樓：久久的可可
1.苦瓜。
說到炎熱的夏季，大家的首要反應應該就是吃苦瓜了吧，苦瓜有著很好的清熱去火的作用，確實是非常適合夏季的蔬菜，尤其是身體容易上火燥熱的朋友，更是應該多吃；相反的，身體寒涼的朋友則不適宜過多食用苦瓜了，不然會造成身體的不適的。
2.黃瓜。除了苦瓜之外，夏季應該多吃的就是黃瓜了，黃瓜裡面含有很多的維生素，能夠幫助我們抵抗夏季紫外線的侵擾，而且還含有非常多的水分，能夠及時的幫助我們的身體補充流失的營養，是非常好的食物，不過晚上睡覺前就不要多吃黃瓜了。
3.小白菜。
夏季要吃的蔬菜就是小白菜了，別看這種菜很普通，但是你們含有的營養成分可不少，尤其是水分的含量，能夠幫助我們解決身體夏季燥熱的痛苦，身體寒涼的朋友也適合食用，對身體真的超級有好處的。
4.蘆筍。蘆筍是外國朋友比較喜歡的食物，雖然我們中國人的餐桌上並不是很常見，但其實是一種夏季非常好的時令蔬菜，而且蘆筍還有很好的健脾開胃的功效。
夏季有什麼蔬菜值得推薦呢？其實還有很多，例如絲瓜、南瓜等等，不過大家千萬要根據自己的身體狀況去挑選適合自己的蔬菜，畢竟吃得好，對於身體是有非常大的益處的，尤其是要儘量的食用應季蔬菜會更好喲。
夏季時令蔬菜都有啥
7樓：陽光生活
2020年的夏季已經開始，雖然這幾天溫度適應，但酷燥的炎夏離我們就在轉瞬之間。2020年不同於往年，一場新冠疫情讓人們更加在意自己的身體 健康 ，更加註重自身養身。提高自身的免疫能力，除了注意多鍛鍊身體，再就是注意飲食的調節。
夏季已經來臨，高溫讓人異常煩躁，清淡的飲食是夏季的首選。夏季究竟有哪些清爽可口的時令蔬菜呢？
1、西紅柿。
西紅柿是夏季不可或缺的 美食 蔬菜，鮮豔的顏色看著都讓人垂涎欲滴，果肉多汁，酸甜可口，可生食亦可炒著吃，還可作為調味料與食物共同烹飪。
西紅柿富含豐富的營養物質，諸如維生素，胡羅素，果酸等，還含有磷鉀鎂鋅等多種微量元素，無論生食還是熟食都易被人體吸收。西紅柿可以說既是一種蔬菜又是一種水果，不僅口感好，營養價值也非常高，因此非常受男女老少的喜愛。
夏季，來一盤糖拌西紅柿，酸甜可口，一解內心的煩躁。
2、黃瓜
黃瓜是夏季必不可少的主角，無論生吃還是涼拌，味道都相當不錯。由於黃瓜清脆可口，人們還是更中意生食。
黃瓜營養物質豐富，含有維生素，胡蘿蔔素、鐵、磷等營養成分，利水利尿，是夏季清熱解毒的絕好食品，而且對於愛美的女孩來說更是**的首選食物，既沒有**藥風***，也不需要忍受節食所帶來的飢腸轆轆的痛苦。
一盤涼拌黃瓜，清爽可口， 健康 又**。
3、生菜
生菜中含有豐富的營養成分，如維生素c、維生素e、胡蘿蔔素，還含有大量的膳食纖維和微量元素如鎂、鈣等，這些營養成分不僅有助於調高我們人體的免疫力，其中的維生素c和膳食纖維還有助於我們人體對蛋白質和脂肪的消化和吸收，具有一定的美白和**效果。對於愛美的女孩來說，生菜是不錯的**佳品。
常吃生菜對改善我們腸胃的血液迴圈有一定的幫助，生菜可以涼拌，亦可以和其他食物卷著吃，絕對的美味。
4、萵筍
萵筍主要食用它的莖，洗淨去皮，北方主要是涼拌生食。
雖然萵筍的莖所含的營養成分相對於其葉子來說含量相對較低，但其所含的營養元素種類還是很豐富的，不僅含有多種維生素，還含有多種微量元素如鈣、鐵、磷等，這些營養成分可以促進骨骼的正常發育對於正在長身體的孩子來說尤為重要，家長不妨讓孩子多食用萵筍。
萵筍生食清爽，清炒肉片味道也不錯。
夏季的營養豐富又好吃的蔬菜還有很多，茄子、絲瓜、苦瓜等等。# 美食 #
時令蔬菜水果表,各個季節該吃什麼時令蔬菜水果
8樓：乾萊資訊諮詢
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
水果：士多啤梨、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 菜花、胡蘿蔔、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
時令蔬菜是什麼意思，時令菜是什麼意思
就是在特定的季節有的蔬菜，有些是跨季蔬菜，其實一些在不應該有的季節能吃到的蔬果是有很多激素的，會影響身長髮育。所以勸解大家還是儘量少吃一些跨季蔬菜 跨季蔬菜 這是我自己定義的，就是指那些在不應該有的季節能吃到的蔬果。如 秋季時令蔬菜 平菇 胡蘿蔔 藕 大蔥 豆角 黃瓜 西紅柿 藕 茄子等。秋季時令水...
現在的時令水果有什麼，各個月份的時令水果都有什麼
1 菠蘿 菠蘿含有一種叫 菠蘿朊酶 的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫 菠蘿中所含糖 鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益 菠蘿性味甘平，具有健胃消食 補脾止瀉 清胃解渴等功用。2 芒果 芒果果實營養價值極高，維生素a含量...
夏季最受歡迎的川菜是什麼菜，夏天什麼川菜比較受歡迎
我認為夏季最受歡迎的川菜是這樣的菜。如圖所示。火鍋，四川夏天又熱又溼，吃四川火鍋或麻辣燙，以熱攻熱把汗出透了，人反而輕鬆和舒服，把體內的溼氣逼出來了。最受歡迎的是涼拌木耳，涼拌三絲還有拍黃瓜，吃這些都很爽口。夏季最受歡迎的川菜應該是麻辣燙吧。我不知道麻辣燙算不算正統的川菜，但很受歡迎是肯定的，不僅僅...