胡蘿蔔和豆腐能在一起涮著吃嗎?

2025-01-29 03:15:23 字數 2162 閱讀 3117

1樓:喧譁的城市

完全可以啊。

食譜營養 豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。

胡蘿蔔:胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。

婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。

另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。

食譜相剋 豆腐:豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調,會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。

2樓:網友

當然可以了,兩者不相剋。

豆腐與胡蘿蔔,可不可以同食?

3樓:半和宇

把豆腐放到案板上,用刀壓碎,把籮卜切絲,儘可能不要用擦子,擦出來的蘿蔔絲容易出水,但是也有人喜歡這樣做,這種軟一點的籮卜餡更容易擠成型。關於這一點,可以根據自己喜好而定。也可以加入胡蘿蔔配色。

豆腐切成小方訂塊,胡羅卜修絲切碎放的鹽適量,和豆腐小方塊拌均,新增麵粉。水適量拌均成糊狀然後油燒熱就可炸了。

<>直接用刀壓成泥,用袋子裝起來再壓,比較好壓,也不會弄得到處都是;胡蘿蔔,最好用刀切成絲,再切碎,不建議用擦絲器,尤其是那種孔比較小的擦絲器,擦出來的絲太細太軟,在油鍋裡很容易變黑。這裡只提到豆腐和胡蘿蔔兩種沒有粘性的食材。要做成丸子就要加第三種有粘性的食材。

如果要做素的就加入麵粉是最方便好用的,不要求素的就可以加肉糜。

再調成大火炸5分鐘,兩面焦黃色即可撈出,用吸油紙吸乾多餘的油分,即可食用,又或者加入蔬菜用砂鍋燜一燜,做成丸子蔬菜煲,也很美味!攪拌均勻,麵粉玉公尺澱粉1比1,量根據餡料而定,大約一樣兩小把。順乙個方向攪拌均勻。

鍋倒寬油,4成油溫,把餡料用手掌心擠成丸子下油鍋炸。注意要小火炸,以免炸糊了。

手抓起餡料從虎口擠出乙個個小丸子就可以炸了。餡料全部下入以後不要急著攪動,等丸子定型之後再沿鍋邊輕輕推一推,防止粘在一起。炸到金黃色就可以出鍋了。

調料汁和丸子一起燒至湯汁收濃稠,加點喜歡的蔬菜炸丸子,油溫不宜過高表皮會炸胡裡面不熟等情況,要鍾曉輝炸,筷子放在鍋裡有氣泡就可以揉成丸子下鍋炸了,放入鍋中用筷子翻動,受面均勻,炸至金黃色就熟了。可以撈出控油。

4樓:美倪倪影視娛樂

是可以一起的,不會產生不良反應,二者並不相剋。紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素a原,可促進血紅素增加。

5樓:浩海永寧

這兩個食物是可以在一起吃的,而且融合在一起的口感非常的不錯,可以給小孩去吃。

胡蘿蔔和豆腐能一起吃嗎 胡蘿蔔和豆腐可以一起吃嗎

6樓:戴蒙崗居

1、胡蘿蔔和豆腐是可以在一起吃的,沒有衝突,胡蘿蔔中含有大量的維生素a、以及粗纖維,還含有多種礦物質,可以預防夜盲症,保護視力,還可以促進胃腸道的蠕動,預防便秘。

2、豆腐中含有優質的蛋白,可以促進身體的健康,平時的飲食結構要合理,有利於補充多種營養素。

胡蘿蔔能和豆腐在一起燉嗎?

7樓:乾萊資訊諮詢

可以的,可以做成豆腐燉胡蘿蔔食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:豆腐 500克、胡蘿蔔 50克、油 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、醬油 1茶匙、白糖 1茶匙、味精 1/2茶匙、蔥 適量、姜 適量。

1、豆腐、胡蘿蔔洗乾淨。

2、豆腐切成塊。

3、胡蘿蔔切成滾刀塊。

4、用鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。

5、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

6、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒。

7、倒入碗汁,炒均勻,蓋上鍋蓋大火燒開,改文火燉。

分鐘後胡蘿蔔入鍋同燉;燉至食材入味,視情況淋少許水澱粉。

9、盛出,完成。

青蝦 和胡蘿蔔能在一起炒嗎

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