1樓：網友
想弄點水果湯給父母喝。。。水果湯？？我家裡一般都是喝綠豆湯。我媽媽最近煲的：冬瓜、薏公尺、瘦肉、荷葉湯夏天最適合喝的，可以消暑。
湯方的夏天喝湯方
2樓：白白先生
材料：紅豆50g
紅薯100g
椰漿55g西公尺50g
牛奶500cc
砂糖90g做法：1）紅豆和西公尺分別加水浸泡一晚上。
2）鍋中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化後倒入碗中，待冷卻。
3）紅豆加水中並汪火煮30分鐘左右，待紅豆熟軟後撈出冷卻。
4）西公尺倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至無硬芯（約30—40分鐘）5）紅薯切成丁粒狀，加水煮軟後撈出。
6）2）中加入椰漿、紅豆、西公尺、紅薯拌勻，入冰箱冷藏。
什 錦 水 果。
獼猴桃 1個。
蘋果 1/2個。
櫻桃（罐裝） 4個。
橙汁（100%） 600ml
1）獼猴桃去皮後切成小困知的厚片。
2）蘋果切成與1）同樣大小的汪蔽消片。
3）將）和橙汁、櫻桃一起放入碗中，入冰箱冷藏即可 材料：
木瓜 1/2個。
蘋果 1/2個。
糯公尺丸子 150g
調料：糖 適量。
生粉 適量。
做法。1）木瓜去皮、去籽，將果肉切成丁粒，蘋果去皮、去芯，切成與木瓜同樣大小；
2）鍋中加適量水煮沸後加入糯公尺丸子，浮起後加入木瓜，蘋果稍煮；
3）加入適量糖，用生粉勾薄芡；
夏季簡單的幾種湯的教案
3樓：小河向前
夏天，天氣燥熱，應燒些清熱解毒的湯喝，有多種營養可口的湯，可根據自己的口味選擇。
幾種清熱解毒的湯：
紅棗芹菜湯。
材料：紅棗五枚，香芹八兩。
製作：紅棗洗淨，香芹去根、葉、留莖，洗淨。二種食物下鍋加水煎煮二十分鐘，調味即成。
功效：本湯補益脾胃、養血安神、平肝清熱、祛風利溼。適用於肥胖、便秘、血壓增高或產婦倦怠無力、血虛壓食、神志不安等症。
蓮子湯 原料：蓮子20克，薏公尺、芡實各10克，白木耳（用水發過）1朵。
做法：先將蓮子、芡實、薏公尺入油鍋炒，再加水和白木耳燜爛。
功效：可滋陰養神，清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效甚好。
苦瓜湯 原料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克。
做法：鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊，豬排骨洗淨切塊，並加入作料放入滾水鍋內，用文火煲。
功效：有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
百合湯 原料：百合50克，生地20克，鮮冬瓜100克切片，蛋清少許。
做法：先將百合、生地與冬瓜入沸水，水開後再把蛋清入鍋，然後加鹽、味精和葷油少許即可。
功效：有清涼祛熱和消暑安神之功效。大便秘結、小便赤熱者可選用。
三豆湯 原料：取黑豆、綠豆、赤豆各等量。
做法：將三種豆混合在一起，用水洗淨，放入鍋內，乙份「三豆」加三份水，小火煮爛，每日1－2次，每次1碗。
功效：黑豆可清熱補腎，綠豆可清熱解毒消暑，赤豆清熱利尿消腫，三豆使用，實為解暑、清熱的消暑佳品。
紫菜湯 原料：紫菜15克、冬菇50克、蘆筍100克。
做法：將用水發過的冬菇、蘆筍切絲與紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒調味。
功效：經常食用該湯，不僅營養價值高，而且有消暑熱、補身體，防止動脈硬化和血壓公升高的作用。
魚頭豆腐湯。
原料：嫩豆腐300克，鮮活魚頭2只，料酒、鹽、酒精、胡椒粉、蔥、姜各適量。
做法 1、把魚頭和蔥、姜放入湯中熬煮，豆腐適當切片待用。
2、待魚頭煮爛，把豆腐、料酒、鹽、味精、胡椒粉一同入鍋，待豆腐煮透即可。
特色：豆腐細嫩，湯鮮味美。
夏天最適宜喝什麼湯…？簡單容易做的！
4樓：默唸
追命之鹹蛋節瓜魚尾湯 功能：消暑 材料：節瓜半斤左右、鹹魚2條，鯇魚尾半斤、姜1片 製作：
a、節瓜刮皮、洗淨、切塊； b、魚尾洗淨抹乾水，放少許鹽醃15分鐘； c、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙； d、鹹蛋洗淨，開啟盛碗中，蛋黃開兩邊； e、將材料一齊放入煲裡（留鹹蛋白備用），加水適量，旺火煮沸後，改用文火煲至節瓜稔，下鹹蛋白拌勻 即可。 無情之金銀花生地湯 功能：消炎解毒 材料：
瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克、紫地丁15克 製作： a、瘦肉洗淨原件，加上各種藥材、6碗水； b、煲2小時湯成，加鹽調味即可。 特別說明：
金銀花有中醫中藥之「抗生素」稱號，有消炎、解毒、排膿等功用。 鐵手之節瓜鯽魚湯 功能：健胃祛溼 材料：
節瓜1斤，鯽魚1條 製作： a、鯽魚去鱗及內臟、魚腮，洗淨； b、起油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，剷起； c、節瓜颳去皮、洗淨切件； d、將節瓜放入砂煲裡，加清水適量，旺火煮沸後，加入鯽魚，用文火煲半小時，調味即可。 特別說明：
用於暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等症。 夠甜之蓮藕排骨湯 功效：解暑清熱 主料：
豬肋排、蓮藕 製作： a、豬肋排和藕切塊，調味； b、加高湯煲足6—7小時即可。 特別說明：
蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進水或用油炒後會發黑。 夠苦之涼瓜排骨湯 功效：清熱解暑、祛火強身 配料：
涼瓜、豬肋排 製作： a、將涼瓜洗淨，切成三角形小塊； b、肋排切成塊，調味後加入高湯； c、煲足6—7小時即可。 特別說明：
涼瓜一定要新鮮，否則會破壞整罐湯的鮮美。
5樓：天宇狋銐
海帶排骨湯 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。改微火，保持似開非開的狀態， 至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精。
6樓：望詩柳
絲瓜雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯。
7樓：默默的珂
夏天可以煲石耳肉片湯、冬瓜玉公尺蝦公尺淡湯、鹹蛋白瓜湯等，這些都不復雜的。
鹹蛋白瓜湯。
主料：白瓜300g，肉片100g，鹹蛋1個輔料：鹽適量，油適量，姜適量，蔥花適量。
步驟：1.鹹蛋開啟後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊；
2.肉片加入油，鹽，姜等漬一下備用；
3.鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。
4.在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗淨，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3cm厚的片狀；
5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘；
6.下鹹蛋白，如果不夠鹹可適量再加一點鹽，最後撒蔥花即可！
8樓：網友
酸梅湯，用酸梅根煲的。
夏天快來了，該喝什麼湯！
9樓：薛利葉厚夏
由於夏季氣候炎熱而又兄圓多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃塌局受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加羨衫塌營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。
老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙藥」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補藥」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。
如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化溼、增進食慾。
夏季湯的做法
10樓：匿名使用者
夏季常喝的番茄蛋湯，防曬的。
排骨冬瓜湯，**，去火。
這兩個夏天比較好。
夏天弄什麼湯比較好！
11樓：匿名使用者
天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴，可選用：1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。
湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利溼，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑溼。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。
三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。3、石膏豆腐菜乾湯同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜乾三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗淨白菜乾並作短時間浸泡。
將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。
若有痱子過多或少量暑癤情況可選用：1、苦瓜豬瘦肉湯用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗淨。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。
將上二種食品，共放瓦煲內，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。
2、塘葛菜煲生魚湯用新鮮塘葛菜三兩，鮮生魚半斤。先將生魚剖肚去內臟，去鱗洗淨。將鮮塘葛菜洗淨。
將二種食品共放瓦煲內，加適量清水，用中火煲湯；煲二小時後，加小量食油和鹽調，飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿，涼血解毒；中醫認為生魚能補脾益胃，利水清腫。二者合用，既能清涼又能滋養，實為暑天的一道靚湯。
下邊是幾款清湯，具體作用不明，但喝了總有好處就是了（感覺也好好喝的樣子）：1、絲瓜鹹蛋肉片湯：材料：
絲瓜一根，鹹蛋乙個，瘦肉200克（依食量多少酌情加減），姜3片調味料：①鹽適量，糖為鹽的一半份量，澱粉同糖，胡椒粉少許②鹽適量，胡椒粉、香油各少許重點提示：1、放入肉片時一定要改小火，湯汁不要沸騰，以免肉片煮老，而且容易造成湯汁渾濁。
2、絲瓜也可改用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為保留黃瓜的清香，做法3中，應先放入肉片和鹹蛋煮3分鐘，再放黃瓜略煮，這樣就可變換出一道「黃瓜鹹蛋肉片湯」。
2、百合紅棗牛肉湯：材料：牛肉200克，鮮百合150克，白果80克，去核紅棗6粒，薑絲適量調味料：
鹽適量，澱粉與鹽同量，胡椒粉少許②鹽適量，胡椒粉、香油各少許重點提示：1、牛肉選裡脊部位會比較嫩，紋路越細的牛肉越嫩，而且要逆絲切薄。
12樓：匿名使用者
銀耳湯，綠豆湯，圓子番茄蔬菜湯。。。
喝酸梅湯有什麼好處和壞處，夏天喝酸梅湯的好處與壞處
喝酸梅湯容易腹瀉，喝酸梅湯的好處 1 開胃促進食慾 酸梅湯的口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最愛，不僅可以促進食慾還可以開胃，補充身體裡面所需的水分。比含碳酸的飲料對身體健康好很多，雖然我們都知道酸梅湯的味道偏酸，但是它卻屬於一種鹼性的物質。平時如果攝入太多的鹼性食物就可以喝一些酸梅湯來中和一下...
夏天必喝的綠豆湯對人體有哪些好處？應該放涼了喝還是趁熱喝？
喝綠豆湯能夠有效促進腸胃道的不動，清涼解渴，消腫利尿，能夠有效降火，提高體內的代謝水平 應該放涼了再喝。可以促進腸道蠕動加速排便，改善便秘的狀況，可以預防骨質疏鬆，可以有解毒保健的功效，能夠起到解暑的作用 我認為還是應該放涼了喝。可以下火可以消除並且也能提高自己的免疫力，促進新陳代謝，緩解便秘。最好...
夏天有那些簡單的家常菜和簡單的湯介紹
一,最簡單的茄子做法 茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1 2分鐘，加胡椒及少許味精。省油做法 茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油 量和平時炒菜差不多 放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾...