1樓：匿名使用者
海鮮講的就是新鮮，把活參洗乾淨後放在碗里加上作料，用開水澆上，參會先縮後漲肚子裡的東西破肚而出， 用筷子夾出內臟後，開始食用。
新鮮海參怎麼做好吃？
2樓：
親，新鮮海參怎麼做好吃：海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦 或者術後需要進補的人群大有好處。2．海參雞蛋羹：
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
海參怎麼弄好吃
3樓：泰依心
蔥燒海參。材料。
凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量。
做法。1.海參解凍後洗淨，然後切條焯水。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。
大蔥燒海參。
材料。水發海參，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精。
做法。1.海參切大片，大蔥切段。
2.海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘。
3.花椒炒出香味蠢亮，撈出。
4.放入蔥段，小火炒黃。
5.放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑手檔亂好口味，海參木耳燒豆腐。
材料。水發海參，香菇，薑片，蔥段，醬油，麻油，料酒，蠔油，胡椒粉。
做法。1、豆腐洗淨，切塊狀；
2、 海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥，撈起沖涼，切寸段；
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用；
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。
5、豆腐木耳入味後加畢檔入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
海蔘怎麼樣做才更好吃，怎麼做，海蔘怎麼做既好吃又營養？
菜名 肉沫海蔘 所屬菜系 韓國 特點 色澤紅亮，味道鮮辣，細嫩適口 原料 新鮮海蔘400克，五花豬肉100克，雞湯150毫升，豆油500克 實耗75克 大醬50克，醬油5克，白糖2克，料酒5克，辣椒麵0.5克，胡椒麵1克，大蔥25克，生薑25克，大蒜5克，味精3克，澱粉5克，芝麻8克 焙好 製作過程...
好吃的乾鍋花甲雞怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
乾鍋花甲雞的口感還特別的好，雞肉鮮嫩入味，花甲更是濃郁鮮香，辣椒清脆爽口，當花甲遇上雞，簡直是絕配，這兩種食材的完美搭配，吃起來真是非常的過癮，融合了麻 辣 鮮 香的美味，一起來看看乾鍋花甲雞的具體做法吧！食材準備 雞肉 花甲 青紅椒 大蒜 生薑 料酒 生抽 豆瓣醬 澱粉 花椒 食鹽 食用油。乾鍋花...
海蔘是什麼樣子的，什麼樣的海蔘好
體呈圓筒狀，長10 20釐米，特大的可達30釐米，顏色通常為暗黑色，多肉刺。觸手輪形，17 30個，約為20個。觸和手壇囊發達。絕大多數海蔘有骨片，有桌形 扣狀 桿狀 穿孔板 花紋樣 輪形 錨形 籠狀等形狀 數量不一，一個醜海蔘約有2000萬個骨片，而海地瓜有時全無骨片 骨片多的海蔘觸感粗糙，骨片少...