1樓：匿名使用者
大寒養生食譜。
羊肝胡蘿蔔粥。
製作原料胡蘿克，大公尺150克，羊肝150克，鹽、大蒜、姜、蔥、料酒等調味品適量。
製作方法先將胡蘿蔔切成小塊，與大公尺加水同煮粥，然後將羊肝切成丁，用酒、姜、鹽醃幾分鐘，在炒鍋內放入食油，燒熱後爆炒蒜蓉，再倒入醃好的羊肝。大火炒至七分熟撈起，待粥將熟時倒入羊肝，再煮開，加入適量調味品，即可。
涮羊肉。製作原料羊肉片750克，芝麻醬、紹興酒、醬豆腐、醃韭菜花、醬油、辣椒油、滷蝦油、公尺醋、香菜末、蔥花各適量。
製作方法火鍋裡的湯燒開後，先將少量的肉片夾入湯內抖散，當肉片變成灰白色時。即可夾出蘸著配好的調料，就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片要隨涮隨吃。
一次不宜放入火鍋內過多。在肉片涮完後，再放入白菜頭、細粉絲(或者凍豆腐、白豆腐、酸菜等)，當湯菜食用。還可用涮肉的湯煮麵條和餃子。
大寒養生飲食推薦。
紅色食物好禦寒。
大寒處於冬春交替的時節，人們容易遭受風邪和寒邪的侵襲，需要注意防風禦寒，在飲食上可多吃紅色蔬果和辛溫的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿蔔、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能，生薑、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風散寒的效果。
大寒適合喝紅茶或者普洱茶。
秋冬季節則適合喝一點紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫熱性質的，可以起到驅寒的作用。老年人可以適當喝一點紅茶、普洱茶，綠茶、烏龍茶要少喝一點。另外，根據季節和體質喝一些花茶也很好，如用金蓮花、金銀花、菊花泡茶，可以清熱利咽，防止氣「淤滯」;用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶，則可以疏肝理氣，有助於緩解冬季最易發生的抑鬱情緒，調節情致。
2樓：褒懷
大寒適合吃牛羊肉，蔬菜適合吃蘿蔔白菜。這些補充能量的食物。
大寒養生吃什麼
3樓：懂視生活
1、雞湯。寒冷的冬天來碗熱騰騰的雞湯是多麼酸爽的事情啊。雞湯是很多南京人大寒養生的必備食物，大寒已是農曆四九前後，傳統的一九乙隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或新增參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裡喝雞湯真是一種享受。
2、八寶飯。
民間有大寒節氣吃糯公尺的說法，因為糯公尺能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯公尺制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯公尺蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏公尺、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。
味道甜美，是節日和待客佳品。
3、紅薯。地瓜這種不起眼的食物卻是禦寒的佳品。紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃乙個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
4、紅豆。紅豆是種能補血又能去火的食物。紅豆的粗纖維物質豐富對於降血脂、降血壓有很好的功效。
紅豆葉子治小便頻數，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液髒活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
5、梨。大寒養生離不開梨，梨清熱止咳，尤其適合冬季內熱的人食用。對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨。
冬季養生適合吃什麼，老人冬季適合吃什麼養生
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夏季養生吃什麼，女人夏季養生吃什麼
一般來說，夏季多吃些下面推薦的食物有助於養生 1 綠豆 赤豆 小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。2 豬瘦肉 牛肉 魚肉 雞肉 鴨肉 動物肝臟等，奶及奶製品，鹹鴨蛋 鹹雞蛋 松花蛋 蛋黃等蛋類。3 莧菜 蓴菜 空心菜 馬蘭頭 番茄 茄子 鮮藕 綠豆芽 絲瓜 黃瓜 冬瓜 菜瓜 苦瓜 香菇 紫菜 ...
吃什麼最養生，吃什麼可以養生
春去夏來，防暑降溫成為社會公眾關注的養身健體內容之一。華康骨傷醫院專家介紹大麥具有健脾和胃 養陰消暑作用，所以建議大家在夏季堅持喝大麥粥。從中醫養生的角度看，大麥粥有兩大功效 一是健脾和胃。二是消暑解熱。健脾和胃 夏天氣溫升高，暑溼氣盛，容易引起脾胃功能受損，胃脘脹滿不適，食慾不振。同時，暑熱傷陰，...