1樓：松君烴
1. 要先用清水泡。一般說泡上12小時左右，即今天泡上明天煮。
2. 煮時泡的水不要倒掉（部分營養在水裡），加些水一起煮，先大火煮開，然後小火煮20分鐘後關火燜上半小時左右即可（這一步很重要，你可以試試），此時薏公尺已開花。
3. 一天食一次就行，最好早上吃。要連公尺帶水一起吃下。
吃時加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有養顏潤膚的功效，而白糖熱量高又無此功效）。不加蜂蜜的薏公尺水有股酸酸的味道，口感不爽，你可以先嚐嘗，如果喜歡這個味，也可以不加蜂蜜直接食用。
2樓：傳說中人魚公主
我用更好的辦法，我天天吃薏仁的。
一、用把薏仁洗淨後，放入暖水瓶。裡面加上剛煮好的開水，泡一夜。
二、第二天早上放入鍋子裡，（其實這時候薏仁已熟了，有的已經花了，但是口感不太好）、放上冰糖、如果有桂花也放一點，煮十分鐘就好。
還有一種辦法也很好用。有時候忘記放暖水瓶了，我就直接用高壓鍋。
2分鐘就好。
要想吃的好**，要加入牛奶。湯白白的，很香。最近牛奶有問題了，我都是加奶精的。
3樓：
我覺得二樓的說得好。
甜蛤蜊幹是怎麼製作的
4樓：匿名使用者
幹蛤蜊肉拌西芹。
主料：蛤蜊400克，西芹100克。
輔料：辣椒(紅，尖)30克。
調料：料酒10克，胡椒粉2克，蝦油15克，鹽3克，味精1克，花椒1克1. 西芹去皮，撕去筋，洗淨，切菱形丁；
2. 紅尖椒去籽切丁；
3. 蛤蜊取肉曬乾後泡軟；
4. 西芹丁入鍋中用開水焯熟，涼開水過涼；
5. 將西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加調料拌勻，裝盤即可。
蛤蜊能否與薏公尺同食
5樓：網友
蛤蜊；能滋陰明目化痰；薏公尺有消渴、水腫。 有清熱、祛溼、**的食療功效。
花蛤怎麼做才好吃
6樓：小管家美食
花甲很多人都喜歡吃橘滑，就是不知道怎麼去處花甲裡面沙子，耐叢花甲買回家之後，先用清水泡4個小時，吃圓畝臘的時候在鍋中加水稍微煮一下，加點白醋煮最好。
7樓：網友
姜蔥炒花蛤做法。
材料： 花蛤1斤空帆、姜1片、蔥1支、蒜5粒、九層塔1/2兩、紅辣椒1枝。
調味料： 醬油2茶匙、醬油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、公尺酒1茶匙、沙拉油3湯匙。
做法：鬥襪雹。
1、花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙。
2、蔥、姜、蒜切末，好蠢紅辣椒切菱形片。
3、起油鍋蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香，放下花蛤略炒，蓋下鍋蓋30秒後，加入調味料，視花蛤張開口即加入九層塔起鍋。
小偏方： 1、花蛤又名海瓜子，殼紋漂亮，烹飪簡易又下飯，可當作宴客菜。
2、花蛤買回來務必進行吐沙過程。
3、調味料中加1茶匙糖，味道更鮮美喔。
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
爆炒花蛤。需要食材花蛤700克蔥薑蒜末適量幹辣椒15克香蔥末少許郫縣豆瓣醬1勺豆豉10克。
料酒、糖、鹽、蠔油、食用油。
1、買回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺鹽，放入花蛤，靜置1小時，至花蛤吐沙。
2、坐熱一鍋水，水沸後放入花蛤，有1/3左右的花蛤開殼後就關火，餘溫會使得剩餘花蛤陸續開殼，燃吵不要煮的時間過長，否則就不嫩了。
3、準備好需要的調味料。
4、炒鍋內倒入適量食用油，燒熱後爆香蔥薑蒜末，接著放入1勺郫縣豆瓣醬和老棚豆豉，煸炒出紅油。之後放入幹辣椒爆香。
5、將花蛤放入鍋中炒勻，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺白糖。快火翻炒，使得花蛤均勻包裹醬汁。半分鐘即皮含侍可，臨出鍋撒上香蔥末。
整個過程不到十分鐘就能做好了，簡單誘人，超級快。
9樓：小微的美食
回津後，隔離了15天，今天買了好返好多好吃的。足飢陪足2斤的花爛世蠢蛤。
10樓：僧化
家庭悉銀禪美搏稿食睜塵教學。
我買了一袋蟶子，上面寫著配料：蛤俐，放進湯裡煮後，發現蟶子是甜味的……我記得蟶子不是甜的啊……怎麼
11樓：儲傲絲
蟶子、蛤蜊是海鮮 不是甜的，你的蟶子是甜的 可能是經過加工的。
12樓：千城悠悠
蛤蜊煮起來不是甜的。
蛤仕蟆怎麼煮？大神們幫幫忙
13樓：網友
每天取2克幹油，冷水洗乾淨後浸泡20個小時。蛤士蟆油一定要浸泡開來吃，化開的蛤士蟆油很大個，像棉花球一樣，2克就有一杯了，一天的量足夠了。把化開的蛤士蟆油隔水用文火燉，不要用高壓鍋或者微波爐，半個小時就可以了，時間過長會過效的，吃了也沒有效果。
不放在高壓鍋裡燉也就是這個道理，因為，高壓鍋很容易煮得時間過長。 蛤士蟆油可以與紅棗、枸杞子一起燉，紅棗要先蒸熟。因為紅棗比較難熟，和蛤士蟆油一起燉的話，很有可能蛤士蟆油好了紅棗還沒有熟。
應該要在蛤士蟆油燉好了以後，再加入已經煮熟的紅棗，兩個一起燉個三五分鐘就可以吃了。
剛把蛤蜊煮好，有事要出去，就把煮好的蛤蜊放冰箱保鮮，問一下晚上炒可以嗎？
14樓：網友
辣拌蛤蜊 - 南韓式。
材料1。蛤蜊。
2。蒜茸、姜茸、洋蔥末 （各一小碗），蔥段少許3。調味料：韓式辣椒粉，魚露，糖，快速麵調味包（或者雞精粉）4。新高梨半顆，磨成梨茸。
做法1。滾一鍋熱水，將洗淨的蛤蜊燙熟，一開口就撈起放涼；
2。準備好的蒜茸、姜茸、洋蔥末，蔥段混和，加入所有調味料，試試味道（又鹹又甜就對了）
3。這時才把新高梨，磨成梨茸狀，並調入上述醬料中；
4。把哈喇放入醬料攪勻，放入冰箱冰2小時可食用小訣竅1。這樣的醬料，其實就是醃製南韓泡菜的醬料。 也可以在醃製南韓泡菜的時候多做一點醬料，把它來醃海鮮。任何海鮮都可以；
2。海鮮要煮熟再攪拌，注意瀝乾多餘水分。 任何海鮮都可以，比如貝殼類，魷魚類等；
3。新高梨茸要最後階段才磨，以免變色不新鮮了；
為什麼有一些蛤蜊焯水的時候不開口
15樓：智筱嬴曼凡
一些蛤蜊焯水時不開口的原因可能是：
1. 蛤蜊可能已經死亡或者處於瀕死狀態，因此即使在焯水時也不會開口。
2. 可能是因為焯水時間不夠，你可以嘗試延長焯水時間來觀察蛤蜊是否會開口。
需要注意的是，對於死亡或瀕死的蛤蜊，建議不要食用，因為它們的肉質可能會變得不新鮮或者產生有害物質。
16樓：網友
開水少量下鍋，翻動幾下出鍋。水開後，再煮下一批。蛤蜊煮不開口，原因：一次下量過多；蛤蜊不新鮮或者已死亡；空殼帶泥蛤蜊。建議不要使用未開口蛤蜊。
海蛤怎麼做啊
17樓：匿名使用者
一般情況下，想吃鮮的就煮著吃，想做成菜就用辣椒炒著吃，還可以蒸著吃。蒸著吃味道最鮮美。
怎麼煮好吃又簡單的甜湯
簡單的甜湯的做法 主料 蘋果半個 沙糖桔兩個 雞蛋一個 輔料 澱粉 做法步驟 1.蘋果切丁 2.桔子剝好 3.下鍋煮開後，澱粉調水後加入，我忘記拍了，額額，不知道量的話一點一點加，濃稠就可以了 4.雞蛋想這樣開個口，國裡水開了，甩進去5.就這樣，然後就可以了 只要是你用心煮的，我覺得就是好香又好吃 ...
買的米酒太甜，自己釀製的也那麼甜，怎麼才能製出不甜的米酒呢
你做的嚴格說只是酒釀，不是米酒，這種東西越甜說明你做得越好。如果想做出不甜的米酒在放酒藥的同時往裡面加點釀酒酵母試試。同時在投料的時候多加點水。好的酒藥釀出的米酒都很甜。個人感覺一包包的上海酒藥做的米酒甜可是真正的酒糊少。一粒粒的圓圓的酒藥估計差一點沒那麼甜，你做的米酒己達到最高境界，我求知不得呢，...
玉米要怎麼樣煮，玉米怎麼煮才能又香又甜
如果你喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，一般蒸25 30分鐘 如果連煮玉米的水一起喝的話，就用煮，整個玉米洗乾淨，連玉米的鬚鬚也要，煮玉米水是 涼的，對熱氣，上火有一定的作用 一般煮20分鐘 單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味 教你怎麼煮玉米最好吃 您好，玉米的代謝...