1樓：周**強強
一斤幹豆加三斤水，這個比例的話磨出的豆汁是比較好的，如果水太少的話，磨出的豆汁是會很稠的，如果水太多的話，磨出的豆汁就沒有豆子的香味了。
2樓：夏見冬
一般情況下是按照1:2的比例來磨豆汁比較好，也就是一斤的幹豆用兩斤的水，但是水不要一次性加夠，分兩次。
3樓：白珍全全全
我個人認為是一斤幹豆需要加三公升左右的水，這樣磨出來的豆就非常的好喝，而且具有非常豐富的營養和蛋白質。
4樓：阿樂秋季雨
如果是要做豆汁的話，一般來說比例是1:12，也就是一斤幹豆十二斤水，但要分次加，分別是六斤，三斤，三斤。
自己在家磨豆漿的時候，一斤幹豆需要加多少水？
5樓：超級無敵豬豬大醉俠
那就要看你喜歡喝濃一些的還是稍微淡一些的。
我自己家激櫻碰磨豆漿，通常先泡150克幹黃豆，泡一宿以後，沖洗一下，倒去多餘的水，然後另外加1300毫公升的水，那麼按這個比例，500克幹黃豆需要加水4300毫公升到4400毫公升左右，根據自己的口味濃淡可以酌情放寬加水量。我自己在家是用破壁機打的，容量比較小，一明談斤黃豆加水要打4到5次，打好的生豆漿還要經過過濾以頌褲後，再煮熟，過程會比較繁瑣，不過最後成品的口感還是比較濃郁的。
6樓：水月光中夢一場
下面介紹現磨豆漿的做法。
一、現磨豆漿參考配方。
幹豆1公斤，清侍顫扮水公斤，開水385克，白糖。
15克。二、磨豆漿配方說明。
1、幹豆的說明。
選用好的的幹黃豆，清除幹黃豆中存在的雜物、破口豆、黴爛豆、蟲蛀豆、雜豆等，這樣加工出老灶來的豆漿口感更好。
2、清水的說明。
水質的好壞，直接影響到豆漿的質量和口感，一般以軟水。
為宜，常見的軟水是純淨水。
三、製作工藝。
1、將泡好的黃豆撈出控水備用；
2、放入高壓鍋。
內，開大火壓開，噴氣後10分鐘，關火後再等3分鐘開蓋；
3、撈出控水放涼，放入冰箱後冷藏待用；
4、豆漿機加入開水385克，白糖15克，熟黃豆100克，蓋上蓋；
5、開機連續先攪打幾下，然後再高速連續攪打60-90秒即可。
四、注意事項。
1、將生黃豆子用清水洗兩遍，1公斤幹黃豆加入5斤洞核清水泡製。
2、天氣35度，泡豆7小時，冬天10度，泡12小時，泡好的豆子飽滿個大。
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