1樓：命運水果
春季宜吃芹菜。
春季正是由寒轉暖的時候，此時陽氣公升發，氣候溫暖多風，人體氣血趨向於表，聚集一冬的內熱散發出來。在春季膳食調配上，應多食用一些新鮮蔬菜。在蔬菜中，芹菜是春季的時令佳蔬，特別是鈣、鐵的含量較高，居新鮮蔬菜之首。
因此，春季宜多食用，對身體健康大有益處。
唐朝著名詩人杜甫讚美芹菜「香芹澗羹，皆美芹之功」。孟子也說「置芹於酒醬中香美」。由此可見，芹菜作為一種春季美味佐料，早已為人們所熟悉了。
芹菜，葷素皆宜，既可炒食，又可涼拌，亦可作餡。芹菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素a、b族維生素、維生素c、維生素p和鈣、磷、鐵等物質，及果膠、藻膠等多糖物質，而且還含有有益於心臟的化合物，且熱量低，既是**食品，又能降低血脂，預防心臟病。春季，常吃芹菜對高血壓、血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助**作用。
芹菜中還含有元荽揮發油、甘露醇、環己六醇等，不僅具有較高的營養價值，而且有健神醒腦、潤肺止咳、除熱祛風、甘涼清胃和降低血壓、軟化血管、明目利齒的功能。
現代臨床研究證明，芹菜有降壓作用和中樞鎮靜作用，對**高血壓有著較好的療效。用鮮芹菜250克，清洗乾淨，切細，絞取汁液，每次服用20毫公升，每天服用2次，幾次就可見效。
2樓：吳田田
春天吃什麼蔬菜有營養？
應該吃以下食物：小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致**素侵襲；富含維生素e的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。
在春天有什麼蔬菜可以多吃
3樓：傻子歡兒
方法/步驟。
大家可以多吃一些芹菜，芹菜能夠清理人體血液內的垃圾，另外還能夠起到清宿便的作用。春天吃芹菜的好處是很多的，但是大家在吃完青菜之後，最好是不要急著出門，由於芹菜旁陪搏是光敏性的實木，如果紫外線非常的強烈，也不要食用芹菜。
在春天大家可以多吃點韭菜，可以吃韭菜炒雞蛋，或者是韭菜餅，可以起到補肝腎的作用，還可以促進人體腸道蠕動，預防形成便秘等疾病。
菠菜，菠菜是具有補血的作用，在春天吃菠菜還可以補充很多種維生素以及礦物質，建議大家可以多喝點菠菜湯，但是不要將菠菜和豆腐一起食用，否則會形成其他的疾病。
洋蔥，洋蔥的好處也是很多的可以吃洋蔥炒牛肉，能夠起到非常好的滋補性的作用，還可以補充蛋白質，也特別適合一些三高朋友們食用。
在春天可以吃點蒜苗可以吃蒜苗運祥炒肉，或者是清炒蒜苗，蒜苗的養生作用還是很多的，特別適合於在春天食用，但是在炒蒜苗的時候不要放太多的油，還要少亂檔放食鹽。
豌豆，豌豆中含有大量的植物性蛋白質，也可以為人體補充膳食纖維素，另外還特別有助於腸道的健康，也起到非常好的**效果，再加上豌豆的口感是非常的甜潤。
春筍，春筍主要是能夠起到清腸道的作用，還能夠減輕便秘等症狀，但是大家一定要注意春筍在買回來之後，千萬不要橫著紋理切，否則會影響到春筍的營養價值。
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春天吃什麼有益於身體健康，春天吃什麼有益健康
一 最適合的補品 大棗蜂蜜最養肝 春天是肝氣最足 肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應新增大棗 蜂蜜 山藥 蓮子 芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補 增加氣血 預防春困。二 最適合的口味 省酸增甘 初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該...
春天有什麼蔬菜，春天有什麼蔬菜 15
期許許許 春季的應季蔬菜包括 青菜 捲心菜 菠菜 蘿蔔 芹菜 春筍 馬蘭頭 韭菜 茼蒿等。1 春筍 春筍含有豐富的多種氨基酸 維生素 無機鹽等，具有滋補強壯 益氣補腦 寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃 促進消化 增強食慾的作用，可用於 消化不良病症。食用春筍...
春天裡應該多吃哪些蔬菜,春天裡有哪些蔬菜
春天應該多吃以下幾種蔬菜 1 韭菜 健康洗腸 殺菌消炎 初春的韭菜又鮮又嫩，其膳食纖維多，能促進胃腸蠕動，還能將消化道中的殘渣包裹起來，隨大便排出，有 洗腸 之功效，可預防便祕等。韭菜中含有的硫化合物及揮發性精油及皁苷 黃酮類等物質，有一定的殺菌消炎作用，可幫助提高免疫力和降低血脂。2 薺菜 健脾明...