1樓：邯鄲新東方烹飪學校
瘦肉白菜湯營養價值是很豐富的那麼瘦肉可以有效補充人體所需要的肉類蛋白。還可以起到補鈣。增強人體體體質增強人體免疫力等諸多功能。提供人體所需要的一些微量元素。
效果是非常好的。那麼白菜是一種大眾化的蔬菜。素有百菜之王的稱號。
白菜的主要功效是提供人體，所需要的維生素。排毒。有效的排出體內的垃圾和各種雜質效果是非常明顯的。
去火可有效的降低人體的肝火旺盛。
等。經常吃是大有好處的。兩者放在一起吃複合作用就更加明顯了營養就更加豐富了。是非常好的食材，最後祝願大家吃好喝好，生活愉快。工作順利。閤家歡樂。
2樓：曉怡
瘦肉白菜湯，又簡單又清爽的一道家常菜，特別適合炎熱的夏日。白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸通便的作用、對我們的腸道有保護作用。白菜也有化痰止咳的功效。
所以秋冬季節，白菜也就成為我們餐桌上常見的美食。白菜做湯，清爽甘甜，所以白菜湯也很受人們的喜愛。
瘦肉白菜湯。
瘦肉白菜湯的做法：
1、取鮮嫩之黃芽菜。
心清洗乾淨，只在頭部切十字花。
2、乾貝。用清水浸軟，蒸軟，撕成幼條。
3、瘦肉切絲。
4、燒熱砂鍋，下食用油。
加黃芽菜兜勻，注入清湯煮沸。
5、然後下火腿絲，以鹽、胡椒粉。
調味即可。瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒。
化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜和食，適應於急慢性肺炎。
3樓：網友
瘦肉白菜湯有營養，還比較清淡，很適合大病初癒和三高人群食用。
豬肉白菜湯怎麼做好吃
4樓：懂視生活
豬肉白菜湯做法如下：
主料：豬肉(瘦)250克，肥膘肉250克；
輔料：雞蛋清100克，，大白菜300克，,香菜15克；
調料：香油5克，鹽8克，味精2克，大蔥10克，姜10克，花椒2克；
做法：1、豬瘦肉剁成泥；
2、肥膘肉切成4公釐見方的丁，放在碗中；
3、加入雞蛋清、精鹽攪拌均勻；
4、白菜去葉洗淨，切成小塊；
5、香菜洗淨，切成3釐公尺長的段；
6、鍋放在火上，放水燒沸，把肉餡做成4個大丸子放在鍋內，煮熟撈出，瀝淨水；
7、沙鍋洗淨，放入白菜塊、4個大丸子，加入精鹽、蔥薑絲、花椒水，添湯沒過主料，用旺火燒開；
8、撇去浮沫，轉微火燉10分鐘，淋少許香油，撒上香菜段放味精少許即可。
沙鍋豬肉白菜湯的做法要訣：
花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
白菜湯的功效與作用是什麼？
5樓：信必鑫服務平臺
白菜湯有通利腸胃、養胃生津、利尿通便、清熱解毒的功效與作用。
大白菜中富含豐富的維生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有豐富的鈣、鐵、硒等礦物質，同時還富含豐富的纖維素，可有效達到潤腸通便，促進排毒的作用，有效預防腸癌。大白菜的含水量特別高，可以達到滋陰潤燥，護膚養顏的作用。白菜中富含果膠可幫助人體排除多餘的膽固醇，具有清熱解毒，利尿通便，生津止渴的功效，適合絕大部分人食用。
喝白菜湯有什麼好處
6樓：於筱魚
營養
1、吃白菜湯能補鈣。大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
2、吃白菜湯養顏護膚。大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的**損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。
3、吃白菜湯可防癌。美國紐約激素研討所的科學家發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
白菜中還含有微量的鉬，可剋制人體內亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、吃白菜湯潤腸通便。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
白菜：除煩、利水、清熱解毒。
做法
食材：白菜200g、蘑菇80g、粉絲60g、雞湯400g、鹽2g、大蔥一根
步驟：1、取出少量幹蘑菇。
2、放適量清水浸泡30分鐘左右，掐去根部，擇洗乾淨備用。
3、將白菜和蔥洗乾淨，蔥切成蔥花。
4、將雞湯倒入鍋中，再加入500克清水，放入泡發好的蘑菇小火煮15分鐘。
5、再放入粉絲煮至粉絲變熟。
6、最後放入白菜煮變色後，放入鹽攪勻後盛入碗中，撒些蔥花即可。
不要加味精或雞精，這是保持住雞湯和蘑菇原有的鮮味的秘訣。
7樓：黃色棒棒糖
1、大白菜水份多，脆嫩爽口，味道清鮮，無論生拌、 熟食，還是做泡菜，都令人久吃不厭。民問有「百菜不 如白菜」之說。
肉丸白菜湯最正宗的做法，肉丸白菜湯怎麼做好吃
1 蔥花爆鍋，然後加清水，燒開。2 肉丸加鹽 花椒麵 雞蛋，拌勻。3 開始打入肉丸子，用小勺就行。一個一個下鍋。4 又開鍋，加切好的小白菜，燒開，加鹽，好了。主料 豬肉 肥瘦 200克,大白菜200克輔料 粉絲150克 調料 色拉油30克,香油10克,鹽8克,澱粉 玉米 20克,黃酒10克,胡椒粉2...
白菜開湯怎麼煮，開水白菜湯怎麼煮？
白菜開湯的做法如下 做法 1.蝦洗乾淨。2.準備白菜。3.白菜洗淨切塊。4.油熱將海蝦放入翻炒。5.蝦炒紅將白菜放入翻炒。6.白菜炒蔫放水。7.大火燒開加鹽即可。付費內容限時免費檢視 回答請稍候 你好，是可以喝的呢！白菜湯的功效 1，清腸排便 白菜湯中含有大量的纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，減...
小度小度我搜個白菜湯怎麼做啊
蝦皮白菜豆腐湯 主料 盒裝北豆腐半塊，大娃娃菜一棵，蝦皮一小把。輔料 姜，蒜，鹽，料酒，白胡椒粉。做法 1 豆腐切成片，娃娃菜洗淨切成小方塊兒後，放入盆中洗淨控幹水分備用，姜，蒜切成片兒 2 座鍋燒熱，倒入適量的食用油，姜蒜和蝦皮同時下鍋炒出香味 3 放入切好的豆腐炒1 分鐘，烹入20克料酒 4 放...