1樓：溫柔你涼姐
黃酒以大公尺、黍公尺為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。黃酒是我國的民族特產，也稱為公尺酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。
黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁。後者較為普遍。傳統的飲法，是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。
溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。
還有一種方法是在常溫下飲用。在香港和日本，流行加冰後飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最後加水稀釋飲用。
有的也可放一片檸檬入杯內。 飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
2樓：這是海棠呀
親，喝黃酒先加熱一下，可消除掉黃酒中對身體有一定危害的的微量有機物，這些有機物加熱公升溫後會揮發掉。黃酒要用隔水加熱的方法，將黃酒加熱至35-35℃為佳，夏季喝黃酒也要先加熱後冷卻，再冷藏後拿出來飲用口感更佳，可加入少許檸檬、話梅更好。
黃酒怎麼喝才是正確的
3樓：北網域名稱醫
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。
2.夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
黃酒含有豐富的營養；半乾型的加飯酒，或隔火加溫。黃酒的飲法、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。後者較為普遍。
還有一種方法是在常溫下飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊。傳統的飲法，宜配肉類，含有21種氨基酸；半甜型的善釀酒。
有的也可放一片檸檬入杯內黃酒以大公尺，屬於釀造酒，是溫飲，宜配蔬菜類。飲酒時，在世界三大釀造酒（黃酒，反而淡而無味、大閘蟹，故被譽為「液體蛋糕」。
而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，宜配甜菜類：幹型的元紅酒。但加熱時間不宜過久，將盛酒器放入熱水中燙熱，配以不同的菜，盛行溫飲。
怎麼喝黃酒
4樓：懂視生活
1、溫飲黃睜亮酒：這是黃酒最傳統的飲法。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。
溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。
一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程悉兆寬中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉，同時，脂類猜兄芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰。
2、冰鎮黃酒，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。
也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3、佐餐黃酒，黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
黃酒最好是將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫，但加熱時間不宜過久，否則酒精揮發後淡而無味。黃酒雖然酒精度數低，但飲用時也要適量，不要空腹飲酒，更不要與碳酸類飲料同喝。
黃酒怎麼煮好喝，黃酒的喝法？怎麼喝最好？
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。2.夏天的喝法 在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅 不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食 用電熱壺 最好是用小砂鍋 加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10 15 為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其...
紹興黃酒怎麼喝最好？紹興黃酒怎麼喝？
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。2.夏天的喝法 在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅 不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食 用電熱壺 最好是用小砂鍋 加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10 15 為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其...
女人什麼時候喝黃酒比較好女人喝黃酒的好處女人晚上喝黃酒好嗎
喝酒是分季節的，春夏不宜飲酒，最適合的季節是深秋及冬季，女孩子一般血液迴圈慢，到冬季手腳冰涼，在深秋天氣漸冷時，一星期中喝三次左右對身體比較好，每次的量也不宜多。米酒一般屬白酒，不宜喝，而且傳統的米酒度數蠻高的，易醉。喝花雕好些，不知你是 人，也不知你那裡有沒有即墨老酒，即墨老酒是山東產的，也是黃酒...