1樓：邯鄲新東方烹飪學校
四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。
四川純正火鍋火鍋底料秘方。
調料：黃忌廉3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江公尺酒20克 滋粑油辣子斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒兩 水豆豉15克 宜賓市碎公尺牙菜15克。
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段。
調料配方：草扣5克 砂仁5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓5克。
篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克。
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節，用溫小水泡大概20分鐘，麻椒泡漲。
提前準備2口炒菜鍋，乙個裡邊放(豆瓣電影，小蔥，薑片，江公尺酒，純糧酒25克，蒜頭，碎公尺牙菜，水豆豉老冰糖)共9樣翻拌。
另一口鍋內新增3斤黃忌廉煮化，隨後新增食用油燒到7-8成熱，用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊，邊淋油邊拌和，以防豆瓣電影焦化廠。至到油淋完才行。隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鐘上下，豆瓣電影速幹水汽當下滋粑朝天椒，改成火災炮製當油燒開時，改成文火熬料，15分鐘後新增純糧酒25克上下，再次炮製，直至各原材料水份速干時加泡漲得香辛料再次炮製，直至各原材料9分幹當下泡漲得麻椒，炮製5-10分鐘就可以。
2樓：網友
冬天適合吃的火鍋，冬天適合吃的火鍋，吃涮羊肉和牛肉，還可以放一些蔬菜，比如茼蒿，小白菜，韭菜，這些都適合冬天吃的涮鍋子的小菜和一些金針菇，海帶魚丸，冬天吃這樣的火鍋，對身體起到耐寒的作用，
3樓：網友
冬天適合吃的火鍋，有哪些魷魚火鍋？麻辣火鍋火鍋料，買點菜，等羊肉，牛肉豬肚羊肚，買點重慶火鍋底料，這樣一走在裡或，又麻又辣，吃著挺好。
4樓：網友
火鍋這種美食一年四季都可以吃，對於很多人來說冬季並沒有什麼特別，喜歡吃什麼就吃什麼。
冬天適合吃火鍋嗎
5樓：fg知道
火鍋這種美食是我覺得冬日一定要吃的，冬季一般比較寒冷，而火鍋正是發暖的美食，並且火鍋裡面的食材種類多樣，食材品種營養豐富，冬季吃火鍋，感覺特別的溫暖美味。
冬季吃火鍋，一般火鍋的食材種類比較多，可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材，比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中國地區，火鍋都是一邊吃一邊煮，這樣能達到溫補身體的效果，可以說，有火鍋這種美食的冬天是更溫馨的。
冬季更適合吃的食物還有蘿蔔、西紅柿、菠菜、大慎凳孝蒜、烤紅薯、火鍋、板栗、羊肉等。冬天比較寒冷，可以吃些溫補食物，能驅除體內的寒涼。這些，等類的食材都可以選擇為火鍋的食材，吃火鍋的食材更加適合人寬稿們冬季食用。
吃火鍋也要注意營養均衡，吃溫性食物的同時，也要記得吃些降火的食物，不然身體很容易出現上火現象。火鍋屬於高粗老熱量的食物，因此，不能吃太多的火鍋，容易導致上火。所以，吃完火鍋後，可以適當的吃些水果，比如蘋果、橙子、香蕉等，不僅有助於食物消化，還能給身體補充維生素。
冬季吃肉類食物的同時，也要吃些蔬菜，比如西紅柿。雖然西紅柿並不是冬季生產的，但現代都有蔬菜大棚，所以即便是在冬季，也是能吃西紅柿的。冬季吃西紅柿可以補充維生素c，對身體有許多好處。
冬天適合吃什麼樣的火鍋？
6樓：文
冬天吃筒骨火鍋最好。豬筒骨又叫豬大骨、棒子骨，它是豬各部位骨頭中較有營養的，不但含有一些蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進傷口癒合，也冊數可增強體質。
在熬大骨湯跡姿陵的時候，加入幾滴白醋，可以更姿戚好的讓骨頭裡的磷、鈣溶解到湯裡，以便吸收。
7樓：凝凝
冬季最令我隱前感覺到暖和和養生的菜式，就是火鍋。
食物對於我們生活來說是很有意義的，它能夠讓我們感受到食物的美味，同時還可以讓我們有更好的心情，可以更積極的樂觀面對生活，所以積極樂觀的生活心態才是最重要的。
1.保持陽光積極的個性。
要想保持積極的心態，一定要有開朗樂觀的性格，乙個人只有做到性格開朗樂觀，才能遇事平和睿智，這樣擁有開朗樂觀性格的人總會以積極的心態來面對一切，不會消極或者不快樂，所以，要保持積源攜團極的心態與培養開朗樂觀的性格是相輔相成。
2.對生活有一定的勇氣。
要想保持積極的心態，一定要有面對困難的勇氣，遇到困難時的勇氣是保持積極心態的前提，只有在困難與挫折面前冷靜而勇敢，能夠直面困難的事情，儘快的想辦法把事情順利處理，才能稱之為乙個心態積極的人，要想保持積極的心態，必須能夠勇敢而睿智的面對生活中的困難。
3.對自己充始終保持自信心。
要想保持積極的心態，一定要對自己充滿自信，乙個人的積極心態同時還**於對自我的認知和雹橘充分的自信，乙個人只瞭解自己還不足夠，還要去提公升自我的能力，並通過對自己能力的肯定讓自己充滿自信，才能很好地保持積極的心態。
4.要積極感受生活中的美好。
要想保持積極的心態，一定要積極肯定生活中的美好細節，因為這些生活中的美好能夠給予我們更多樂觀和愉快，能夠讓我們感受到人生的美好，讓人以更積極的心態來面對生活和未來，同時也能讓我們的素養得到有效提公升。
8樓：粉紅香水玫瑰
冬天適合吃微辣火鍋，凊湯火鍋。
冬季適合吃火鍋嗎？
9樓：teather唐
適合，吃火鍋可以暖身體，冬天是最適合吃的。
冬天適合吃什麼菜
1西紅柿。冬天人 體寒 與 壓力 是影響睡眠的兩大因素，而西紅柿裡的番茄紅素能夠清理血液 促進新陳代謝，具有放鬆神經 緩解壓力的作用，適宜冬天食用。2小白菜。小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏的理想蔬菜，還具有緩解精神緊張的功能，常吃小白菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性。3紅薯。紅薯供給了人...
冬天適合吃什麼食物？
在寒冷的冬季，還是吃溫暖的食物合適。因為衣物和被服的保暖是遠遠不夠的，一些暖胃的食物才能讓你體會到由內而外的溫暖，所以很多人都講究冬季進補，不過作為年輕人，進補倒是不至於，但是才寒冷的冬天，也是需要這些暖胃的食物陪我們度過一個溫暖的冬季。1 火鍋。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，解鬱除溼，適於山川之...
冬天在家聚餐適合吃什麼，冬天在室外吃些什麼好？
冬天我們在一塊吃的時候呢，都會燉大菜了，大大菜你看的是那個鐵鍋做了嗎？就是說把粉條蘿蔔白菜放在一起，再放上一些豬頭肉，熱乎乎的一大碗吃出來又點餓，又有營養，是非常好吃的。冬季來臨，三五成群的夥伴就會聚在一起研究吃點什麼，相信百分之八十的人就會說，當然是熱氣騰騰火鍋了，在來點小酒和朋友聊天豈不美哉，而...