1樓：半杯紅酒
不過話說回來，現在的冰淇淋**還真不便宜，隨便乙個都要塊錢，甚至十幾塊錢的也非常多，雖然好吃味道很棒，但是沒幾口就吃完了，感覺非常不划算。
其實冰淇淋完全可以在家裡自己做，口感一點兒不比外面買的差，或許很多小夥伴覺得有些麻煩，用到的食材又多，還要打發忌廉等等，有這個時間還不如買上一根。但你自己想想，自己做的冰淇淋又衛生，而且成本也低，關鍵是滿滿的成就感，這難道不值得嘗試嗎？
今天我給大家分享乙個比較簡單的冰淇淋做法，這也是請教了乙個做甜品20年的師傅，不用打發忌廉，步驟簡簡單單，就能做出細膩無冰渣的冰淇淋。
脆皮巧克力】
主要食材：牛奶 淡忌廉 巧克力 澱粉 煉乳。
第一步，先準備200毫公升純牛奶，再準備300毫公升的淡忌廉，不粘鍋內倒入牛奶和淡忌廉，再加入40克煉乳，30克玉公尺澱粉，將所有食材攪拌均勻，不停攪拌防止粘鍋。
第二步，一直攪拌到粘稠，刮鏟能掛上一層糊就可以了，分別倒入兩個碗裡，今天咱們做乙個原味的和乙個抹茶的，加入一勺抹茶粉攪拌融合，然後倒入矽膠模具裡，今天的量總共能做8個。
第三步，晃一晃讓表面平整，然後插上小木棍，蓋上矽膠墊冰箱冷凍6個小時。
第四步，準備一些巧克力切碎，切碎的巧克力放入玻璃杯裡，然後隔水將巧克力融化，然後放入準備好的瓜子仁奇攪拌均勻。
第五步，凍好的冰淇淋取出來，等到巧克力溫度降到30度左右就可以放入冰淇淋了，均勻的裹上一層巧克力。幾秒鐘後巧克力就能凝固。
簡單好吃的脆皮冰淇淋做好了，香甜細膩沒有冰渣，不用打發忌廉，不用雞蛋，特別的簡單省事，小孩子吃著也放心。
小貼士：巧克力是我在網上買的比較便宜，口感也不錯，如果用德芙的話，口感更好，但成本有點高。融化的巧克力如果溫度過高，裹好的巧克力脆皮容易開裂，所以一定要等溫度降低再裹。
做冰淇淋需要什麼工具？
2樓：酒蒙子
工具準備小奶鍋、冰淇淋挖球器、手動打蛋器、電動打蛋器、刮刀、塑料飯盒和冰箱即可。
1.主要原料：製作冰淇淋所需要的原料並不複雜，只需蛋黃、淡忌廉、全脂牛奶和白砂糖這4種原料，按照步驟製作即可製成基礎的冰淇淋。
2.口味原料：冰淇淋的口味眾多，在製作時可分別混入不同口味的配料，例如：綠茶粉、巧克力、士多啤梨、咖啡、果仁、香草粉等。 這樣，即可製成自己喜歡的各種口味的冰淇淋。
3.裝飾原料：冰淇淋做好了，還要花些心思，利用手邊的食材，把自己製作的冰淇淋裝點得漂漂亮亮的。
這方面的原料選擇範圍比較大，一般也沒有固定的搭配要求，可以隨心所欲發揮自己的想象。
果仁碎、巧克力碎、各式甜醬汁、脆餅乾、蛋筒、打發忌廉、時令水果等都是非常好的裝飾料。
3樓：庾秋梵洽
當然是冰淇淋機了，這種半冰不冰的，冰淇淋機是最好的工具，硬的話可以用冰箱。
4樓：匿名使用者
裝置用具： 盆、電冰箱等。
用雪糕模具怎麼做雪糕
5樓：雙麗劍
在家怎麼做腔逗姿簡易雪糕
製作原料：白砂糖，雞蛋，牛奶，奶粉，麥淇淋，香草香精，糯公尺粉，配料水。
配方：按5公斤配（可根據實際情況按比例增減）白砂糖900克，雞蛋3個，牛奶250克，奶粉175克，麥淇淋95克，糯公尺粉150克，香草香精10cc，冷開水公斤。
操作方法：首先，將奶粉、糯公尺粉等 粉料用鮮牛奶調和，再將砂糖加熱溶化低溫烊開，再將它們混合一起，用幹伍絕淨的紗布過濾後裝入乾淨的`不鏽鋼鍋裡，加溫到80度，保持20分鐘。然後，再冷卻到20度左右，冷卻時可用殺過菌的筷子輕輕攪拌。
最後，把配好的漿料倒入消毒後的模具，放進冰箱，凍結成型後即可。
在家怎麼做簡易冰棍—牛奶桔子冰棍
製作原料：奶粉50克（或鮮牛奶500克）、白糖150克、桔子（罐頭也行）150克、澱粉15克、香精4-5滴。
製作方法：第。
一、將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。
第。二、白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開；
第。三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精；
第。四、再將料鍋放在涼開水盆裡冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棍模具內；
第。五、冰棍模具放入冰箱速凍。
第。六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。
注意事項
製作雪糕冰棍的容器，要指乎嚴格的消毒，防止細菌侵入。
按照上述方法，可以將原料中的桔子換成各種果醬或煮熟的小豆等等，即可做口味各異的菠蘿冰棍、紅豆冰棍等。
自制的冰棍冰激凌怎麼從模具裡面拿出來
6樓：劍經業
自制的冰棍乾淨又好吃，但是每次把冰棍從模具中取出時不太容易，下面就教您怎麼把冰棍從模具裡面拿出來。
01 如果你不怕冷，就用手拿著凍好早搭的冰棍，用手的溫度融化冰棍，過一會，冰棍和模具之間有了縫隙，冰棍就能拿出來了。
02 如果拿著冰棍，感覺手太冷，也可以把冰棍連同模具一起放在水籠頭下，用水衝幾下，不要衝得時間太長，否則冰棍會化消睜孫掉很多。
03 如果嫌上面的方法又冷又費事，那麼你就把拿鏈凍好的冰棍和模具放在室溫下，讓它慢慢接近室溫，慢慢融化，這是懶人常用的方法。
04 大約過兩三分鐘，輕輕提起冰棍，冰棍就從模具裡脫出來了。
自制冰糕怎麼從模具裡拿出來
7樓：懂視生活
1、首先把做好的冰糕和模具拿出來，剛做好的冰糕是很難從模具裡取出來的。
2、可以把冰糕連同模具一起放在水龍頭下，用水衝幾下，記住不要衝得時間太長，否則冰糕會化掉很多。
3、然後把冰糕和模具放在室溫下，讓冰糕和模具慢慢接近室溫，慢慢融化，這是的常用的方法。
4、用比較有溫度的手掌一直握著，這樣可以把模具與冰糕之間的溫度公升高，慢慢也會脫模。
5、然後可隱族以看到冰糕開始脫模了，脫模之前可以輕輕拍打模具陸握或者敲擊冰糕。
6、最早攜慶後冰糕就可以完全和模具脫落了。
冰棍怎麼從模具拿出來
8樓：溫嶼
問題一：怎樣將冰棍從模具中取出 先燒一壺開水，半涼帶溫時用乾淨的盤子盛著，把冰棒模具放到溫水水裡，一兩分鐘就可以取出來。
問題二：自制雪糕凍在模具裡，怎樣拿出來？ 拿水泡一下，冷水就行啦。
等雪糕稍微鬆動點就可以拿出來啦。我建議你們別用雪糕模做啦，就用小冰盒，把煮好的綠豆湯直接倒在裡面。我們每年夏天都這麼做的，很不錯哦。
問題三：怎樣把做好的冰糕從模具老虛裡取出來 怎樣把做好的冰糕從模具裡取出來的問題，這個只要把在水裡稍浸一會（注意水不要漫入到冰糕裡），隨著模具表層的公升溫，冰糕和模具接合部分會因公升溫，這樣冰糕就可以輕鬆地取出。
問題四：怎麼才能把冰棍兒從模子裡取出來。 稍稍融化一點就可以。阿彌陀佛。
問題五：冰棒模具凍了拿不出來怎麼辦 把模子放到溫水錶面泡一會，大約30秒左右。拿出後稍等會，轉一下，就可以拿出了。
還要記得製作時不要裝太滿。以拿出來，隔一會兒輕拍模具，如果可以的話就拿刀或者牙籤之類的在冰糕周圍劃一圈，就能夠取出來了。（如果太硬就等它放一會兒再取）模具一般都是比較軟的，就是並非特別硬的，用力可以左右掰動的，然後反覆多次掰動，模具與雪糕直接就有空隙了就一下子掉出來。
侍瞎燃問題六：為什麼冰箱裡的冰棍很難從模具裡取出 不知道啥原因，解決方案倒是看見幾個。
拿出冰箱在常溫下放1分鐘，拿住模子兩端扭動就可以拿出來了！
把裝有凍好的冰棍的模具放到乙個比模具大的容器裡，在容器中加如自來水，水的位置在凍好冰棍的模具的四分之三處就行了，約兩三分鐘就能拿出來了。能拿出來後要把模具也拿出來喲，否則冰棍很快就變冰水了。
自來水衝磨具底部小會的 反過來一神昌拍就出來了。
把紙製的盒子（牛奶盒、餅乾袋）等做成有蓋子的小盒子 就是乙個小盒上面剪一塊也是和它同材料的東西蓋上去，把粘在一起的冰塊拿出來放進去 然後再放進冷凍室 然後就不會再粘在一起了 就可以吃了！
在凍冰棍之前在模子上塗一層油，或者把冰棍放在外面1~2分鐘。
問題七：如何完整拔除雪糕 雪糕模具凍完之後一拔，就把雪糕棍 **了，雪糕還在模具裡，是不是應該事先抹 先把模具放熱水裡一會，待邊子融化一些後就可以拔出了。
問題八：用模具把雪糕凍好後怎麼輕鬆取下來 用吹風機吹一下磨具，讓表層稍微融化一下 就可以輕鬆取下來了。
只有冰箱酸奶和模具，應該怎麼做冰淇淋呢？
9樓：曼珠沙華說影
將蛋黃和糖倒入碗中，加入幾滴檸檬（用於除臭），用打蛋器攪勻。用小火加熱牛奶，直到它的邊緣起泡（注意攪拌，不要糊底），然後倒入蛋黃。一邊倒入一邊攪拌（加入的次數要少，以防止蛋黃被煮成蛋殼）。
倒入150毫公升酸奶，用刮刀拌勻。第二步：準備好雪糕棒模具，插好雪糕棒，倒入剛剛調好的酸奶冰淇淋液。
關火，直到起泡，然後倒入乙個較大的容器，放在一邊。將冰激凌棒插入冰激凌模具，倒入冰激凌漿，在冰箱裡冷凍6小時以上。材料很容易得到，也很容易製作。
買好看有趣的冰淇淋模具，在家裡做這個容易學，酸甜可口的冰凍酸奶，打發的忌廉要有小角，每次2-3個放入涼拌蛋黃，攪拌均勻，加入蔓越莓幹口感更豐富），放入容器中並蓋上蓋子或保鮮膜，放冰箱裡凍一晚上，就可以吃了！ 將酸奶和切好的水果放入模具。放在冰箱裡過夜。
士多啤梨巧克力冰激凌 原料。18克黃油，10克糖果糖，65克白巧克力（士多啤梨巧克力可直接使用），酸奶搖勻後放入冰激凌模具中，再次放入冰箱冷凍5分鐘。很好吃，而且感覺負擔很小，很好看 小貼士 石榴冰沙拌好後，需要過濾，最簡單的方法是準備一袋酸奶，倒入模具，放進冰箱，冷凍幾個小時，就可以做成酸奶冰沙，味道和布丁一樣好。
以上就是針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
10樓：創作者
準備好模具和食材，之後取出蛋黃，加入檸檬汁，加入白糖攪拌均勻，將熱牛奶邊攪拌邊加熱，煮開之後關火，將打發的忌廉放入牛奶中，加入蛋液和香草精，之後加入少量的水果，放入冰箱冷藏一段時間即可。
11樓：曉丹學姐
首先要將模具洗乾淨，要將冰箱裡面的酸奶拿出來倒在模具中，可以加入適量的煉乳和水果，比如說香蕉，蘋果，橙子，橘子，芒果，然後冷凍5小時左右就可以了。
12樓：樂樂在此呢
準備好所有的食材，之後將牛奶邊加熱，邊攪拌均勻，加入酸奶，然後放入自己喜歡吃的水果，放入打發的忌廉，冰箱冷藏一段時間，就可以將冰淇淋做好。
怎麼做原味冰激淋，自制原味冰淇淋怎麼做
原味冰淇淋的做法 原料 雞蛋黃顆，純牛奶盒，白糖克。做法 將蛋黃加糖用打蛋器打發。 牛奶倒入鍋中煮到微開。 一邊用勺子將煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋黃中，一邊攪拌。 將攪拌好的蛋奶液倒入鍋中煮到微開。 將煮好的蛋奶液倒入容器中放涼。 將放涼的蛋奶液倒入可以放入冰箱冷凍的容器中，放入冰箱冷凍，每隔兩小時...
企業自制模具怎麼做憑證，模具費的會計分錄怎麼做
自制模具應當需要領用原材料 人工 和支付其他費用，因此，編制會計分錄如下 借 低值易耗品 模具 或週轉材料 低值易耗品 模具 貸 原材料 貸 應付職工薪酬 貸 銀行存款 或庫存現金 模具費的會計分錄怎麼做 一 模具所有權屬於公司的，入固定資產，依據會計政策折舊，會計分錄如下 借 低值易耗品 固定資產...
自制西瓜牛奶冰淇淋怎麼做好吃，西瓜冰激凌怎麼做如何做好吃
西瓜牛奶冰淇淋做法 材料 西瓜汁，蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克做法 1 把牛奶倒進鍋裡，煮至微開 鍋邊起小泡 2 把西瓜汁蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。3 把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。4 把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關火 注意別煮成...