1樓：不是所有的認真都對
家常菜醬香西葫蘆，做法簡單易學。需要的食材和調料有西葫蘆，大醬，鹽，十三香，雞精。
家常菜醬香西葫蘆的做法<>
西葫蘆是我們常見的一種蔬菜，夏天到了西葫蘆的價錢很便宜，最便宜的時候，一元錢可以買到兩個或三個。西葫蘆的製作方法有很多種，今天給大家介紹家常菜醬香西葫蘆。這道菜的做法非常簡單，需要準備西葫蘆，東北大醬，還有各種調料，一些蔥花，蒜末。
把西葫蘆清洗乾淨，去掉頭和尾，把西葫蘆一切兩半，要勺子清理掉裡面的籽，把西葫蘆切成薄片。鍋裡放量油燒熱，倒入大醬，炒出醬香味，下入蒜末炒香，把西葫蘆放進去，炒出香味，加了一些鹽，放上十三香，最後加上雞精，撒上蔥花，就可以出鍋了。這道菜的味道特別鮮美，下飯，如果夏天的時候撈一點水飯，搭配著吃就會覺得香。
西葫蘆還可以這樣做<>
西葫蘆還可以做很多美食，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉等等。在老百姓的餐桌上經常能看到西葫蘆，西葫蘆可以炒雞蛋，西葫蘆和雞蛋的味道都很鮮，兩種食材在一起搭配，讓我們覺得非常好吃。西葫蘆炒雞蛋的做法也非常簡單，就是把西葫蘆去籽切成片，雞蛋加鹽打碎。
鍋裡放油，把雞蛋稍微煎一煎，然後盛出來待用。鍋裡放油燒熱，加入西葫蘆，稍微炒一炒，加入雞蛋，加入醬油，鹽，十三香，裡面再加一點清水，稍微等幾分鐘，出鍋之前加上一點雞精，這道菜就製作完成了。西葫蘆炒肉，把西葫蘆去籽切成片，切上一點豬肉，鍋裡放油燒熱放入豬肉，把豬肉炒熟，放入西葫蘆，加入各種調料，勾點薄芡就可以出鍋了。
結語<>
西葫蘆還可以製作西葫蘆餡的餃子，包子，餡餅等等，西葫蘆非常美味，製作也很簡單，老少皆宜。製作西葫蘆的時候，因為西葫蘆會出湯，所以不要加太多的水。
2樓：西兒說
首先先將西葫蘆切片放在盤中，在微波爐轉8分鐘。
熱鍋放油，倒入花椒麵，辣椒，蒜泥，蔥等爆香，然後放入黃豆醬和番茄醬，準備生抽老抽和醋，加入一點澱粉煮開。
最後將炒制好的醬汁淋在西葫蘆上即可。
3樓：楊進min是小衫
準備好黃豆醬，新鮮的西葫蘆，調和油，五香粉，雞精。西葫蘆切片，加油豆瓣醬，黃豆醬翻炒，加入調料，鹽，五香粉，翻炒，就可以了。
4樓：愛上我企鵝9啊
首先將西葫蘆切成片，然後在油鍋中放入豆瓣醬，再放入蔥薑蒜，進行爆香，再放進西葫蘆炒20分鐘。需要的材料有西葫蘆，豆瓣醬，蔥，姜，蒜以及鹽。
家常菜西葫蘆怎麼做爽脆入味不出湯？需要注意什麼？
5樓：小龍兒說說事
今天，我們來做一道自制的西葫蘆炒菜。昨天我去了市場，看到了一些西葫蘆。它們非常新鮮，我買了兩個。
西葫蘆其實我們平時可以多吃一些，它含有維生素，可以滋潤乾燥的**，美容養顏，還可以提高免疫力，增加人體的抗邪能力。
<>西葫蘆學會了這樣做，清脆爽口不用湯，鮮嫩入飯，太香了今天我們分享這道菜，清脆爽口不用湯，鮮嫩入飯，比起涼拌和炒菜，真的要好很多。烹調前消兄，先將切好的希臘葫蘆片放入鹽水中，浸泡一會兒，取出後用清水浸泡，去掉鹹味，再進行炒制。另一種方法是將切成片的中國葫蘆絲與油混合後再炒，這樣可以減少湯汁。
西葫蘆的選擇也有講究，最好不要選擇粗的。薄的西葫蘆，比較嫩，水分少。用鹽水醃虛橋飢制西葫蘆，可以防止差返油炸過程中水分滲出，使西葫蘆太軟，不好吃。
鹽確實能使細胞失活，導致脫水。另一方面，在油中攪拌就像給西葫蘆穿上一件外套，使其獲得營養。但烹飪時要注意少放油，否則容易用油過多。
同時，西葫蘆還能促進人體的新陳代謝，排除毒素，並能吸收微量元素，增加骨骼的硬度，諸如此類，西葫蘆的好處是非常多的。
針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。希望大家多多關注我喲，乙個新手小白，等待你的關注。小夥伴們有沒有看懂呢？
6樓：休閒娛樂小達人小吳
可以在製作的時候先把西葫蘆清洗橡臘羨乾淨，然後放入鍋中進行翻炒局段，並且要使梁拍用冷水進行浸泡，這樣做出來的西葫蘆就會非常的酥脆。要注意三場的時間，還要注意燜制的方式，也要注意放入的調味料，也要注意燜制的過程，還要注意儲存的方式。
7樓：沒結婚呢
將西葫蘆切片之後撒入一些食鹽，這樣能夠去除西葫蘆中的一些水分悉清，在炒西葫蘆的時候就不會出太多的湯，而且味道更加爽口清脆，炒西葫蘆的時候，最好不要放過多的閉陪調味品，加入一些食鹽蠔油生抽味精即可。睜態前。
8樓：史蒂芬斯
在製作的時候要選擇特別新鮮的西葫蘆，而且在做之前可以先用水焯一遍，這樣做出來就配慶會爽脆入味，而且不會出湯需要注意的是，在選擇的時候要選擇特別新鮮的，而培殲握改燃且在做的時候要注意好火候。
家常菜西葫蘆怎麼做才能爽脆入味不出湯呢？
9樓：撲苒悠水身
可以選擇做乾鍋西葫蘆，在炒菜前把西葫蘆放在鹽水中泡一會兒，最好選擇較為纖細的西葫蘆，不要選擇過於粗的西葫蘆，做菜的時候要注意火候。
10樓：阿斯達歲的說
首先在清洗西葫蘆的時候可以加一些鹽，而且把它切好之後抓鹽進行醃製，這樣的話就能夠把水分稀釋出來，在炒的時候就不會出湯，比較爽脆。
11樓：隨遇而安
而且把西葫蘆洗淨切碎之後，鍋中燒油，然後打入兩顆雞蛋，將雞蛋炒碎之後加入西葫蘆，採用大火炒1~2分鐘就可以了，然後加入鹽再次進行翻炒，依據個人口味加入其他的調味，這樣就可以出鍋了。
西葫蘆的做法家常菜做法
12樓：生活小助手章魚
方法如下：西葫蘆1個。
生抽1勺。耗油1勺。
大蒜6瓣。幹辣椒3個。
步驟1西葫蘆洗淨後，切片備用。
步驟2大蒜切好，備用；幹辣椒備好。
步驟3鍋中放入適量油，燒至七八成熱後放入大蒜炒香，再放入幹辣椒炒香；再放入西葫蘆翻炒。
步驟4加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟。
步驟5出鍋前，加入適量食鹽和香油，翻炒均勻，就可以來吃啦！
西葫蘆醬肉包，怎麼做的醬香濃郁？
13樓：上賽
<>《在日常生活中許多人都比較喜歡吃包子，這個時候我們可以做西葫蘆，醬肉包子是非常好銷亮擾吃的一種餡料，我們都知道它主要的食材有一些醬肉和我們的西葫蘆他們攪拌在一起，香味特別的濃，吃起來滋滋冒油，所以給人一種流連忘返的感覺，吃了這一次還想再吃下一次。所以日常在家的時候，我們可以製作這樣的美味包子，我們需要準備一些原材料和一些醬肉，最關鍵閉鍵的一步就是醬肉，要把醬肉變個醬香濃郁，吃起來才比較好吃。首先我們需要準備一些醬肉，那個時候我們將新鮮的豬肉買過來，把它醃製好，裡面放入蔥薑蒜虧旦生抽老抽以及一些大料和蠔油充分的攪拌，攪拌之後等它放置一段時間，醬香濃郁之後，我們就可以吃到這樣美味的食物了，而且西葫蘆醬肉包子吃起來非常的好，而且口感是比較不錯的。
在平時的時候我們買西葫蘆也要買新鮮的，這個時候將新葫蘆放在絞肉機裡面和肉充分的攪拌在一起，但是我們要記得不要攪得太碎，否則吃不出來那種感覺，要把它攪成小顆粒就可以了。接下來我們就可以發麵了，在盆裡放入適當的麵粉和發酵粉，當面發好之後就可以煲美味的西葫蘆醬肉包子了。當我們的包子包完之後就上了蒸籠蒸籠蒸半個小時左右就可以了，記得冷水下鍋，當水蒸氣上來之後我們的包子就熟了，這個時候就可以吃到美味的醬肉包子了，而且許多人都是比較喜歡吃的，早餐晚餐都可以吃這種美味的肉包子，讓人吃了非常的開心。
14樓：巨集盛巨集盛
可以在製作碧謹的時候放入一些醬料，也可以放入一些醬油，還可以放入一些白砂糖，這樣就會讓醬肉族歷包的味道變得非常悔穗基的濃郁。
15樓：樂樂在此呢
將肉末炒香，之後將西葫蘆切成的丁，放入肉末中用大火翻炒，然後放入各種調味品，摻水熬製濃稠即可。
16樓：蓉淼經驗之窗
我覺得要多加一點豆瓣醬，而且一定要上鍋蒸很久，讓醬充分浸浴在包子裡面就能夠做的醬香濃郁。
家裡只有西葫蘆的情況下，能做出怎樣美味的菜餚呢？
17樓：洋忠公尺
西葫蘆，日常生活中常見的蔬菜。以皮薄肉厚水分足，鮮嫩可口，贏得了大眾的芳心。還是一種養生的食物呢，富含維生素c，葡萄糖、鈣等物質，具有清熱利尿，止咳潤肺等等功效。
洗淨的西葫蘆用擦絲器將西葫蘆擦生長長的粗絲，兩頭的芯不擦，太軟，口感不脆非常簡單又特別快手的涼拌西葫蘆就做好了，特別夏天熱的時候吃，超級脆爽西葫蘆雞蛋餅等等。製作方法都很簡單，而且味道很好吃。下面分享一下我家常做的也是我個人比較喜歡的幾種西葫蘆食譜吧。
<>也可以與麵粉混合做成香軟可口的早餐餅。今天我給大家介紹一種西葫蘆的新吃法---西葫蘆炒雞蛋。這道菜西葫蘆口感清脆，鮮嫩多汁，與香軟的雞蛋搭配在一起，口感更豐富，下面我把做法分享給大家。
西胡蘆洗乾淨，切片，可以加辣椒一起炒，時間不用太長，少加鹽。第二種做法，切絲涼伴，根據自己口味加調料。第三種做法是一道主食，西胡蘆擦絲加面一起活，西葫蘆玲瓏嬌嫩，口感軟滑，並且營養豐富。
是居家常用食材。即使是家常菜，做法也可以千變萬化。接下來介紹一種家作法，以供朋友們鑑賞。
西葫蘆是我們常見的一種食材，它性溫，甘，無毒，並且含有豐富的碳水化合物，蛋白質，以及人體所需的各種維生素，同時它還能清火解毒，去溼利尿的作用炒出香味後放入西湖羅，均勻翻炒兩分鐘後撒鹽，放入生抽，再放入雞蛋均勻翻炒後放入一點水，燜大約5分鐘後大火收汁後出鍋盛盤後就可以了。.西葫蘆去掉兩端，洗淨切片，先把西葫從中間剖開，分成兩半，再從中間剖開，剖成四份，切成片備用。
18樓：不要讓我發呆
西葫蘆是營養豐富的蔬菜。可以清炒大蒜西葫蘆。將西葫蘆切片加入蒜末一起爆炒，然後加鹽調味，加水燜煮一會，就可以吃了。
19樓：酸奶蜜桃酒
可以做西葫蘆餅。將西葫蘆洗淨，切片。撒上一點鹽醃一會兒，直到西葫蘆變軟即可，然後用水把多餘的鹽沖洗乾淨，將沖洗乾淨西葫蘆控幹水份。
再沾上面粉和雞蛋液，用香菜葉和紅辣椒進行裝飾。鍋中放油，帶熱後小火煎至兩面金黃就可以了。
20樓：百科全書
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，今天和大家說下，調製西葫蘆蝦仁雞蛋餡餃子的具體細節。喜歡吃素餡餃子的人，在家裡按照我說的方法就能吃到，鮮香好的素餡水餃。
餃餡調製：主料：切細脫水後的角瓜、炒成顆粒狀的雞蛋、鮮蝦仁，蔥薑末各少許。
調料：鹽、味精、香油、材料油、十三香少許，大豆油。
製法：將主料和調料放置同乙個器皿中，拌均即可，純小磨香油幾滴，材料油不要放多。確保餃子餡的清鮮淡香。
備註：材料油是用蔥姜、花椒、八角，圓蔥熬製的五香料油。
21樓：網友
可以做西葫蘆煎餅，把西葫蘆擦成絲，裡面打上雞蛋，鹽，13香，麵粉，然後帶平底鍋上倒一點點油，把西葫蘆攤成一塊塊的餅，沾上蒜泥，辣椒油特別好吃。
誰介紹幾道家常菜，做菜,請幫忙推薦幾道家常菜！
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