1樓：網友
抹茶是以用遮陽的碾茶，即初制蒸青綠茶為原料，本意是用天然石磨碾磨而成的超微粉狀、覆蓋、蒸青的綠茶。抹茶的傳統方法是用石磨加工，而現代方法則使用氣流粉粹機、球磨機等現代化生產技術。抹茶源起於隋，興起於唐，並在宋代達到鼎盛期。
但隨著沖泡飲茶的方式在古代的流行，抹茶在中國出現斷代的情況。而抹茶在唐代傳入日本之後，得到了發揚光大。 在日本茶道中，將比較濃厚的抹茶稱為濃茶，即用4克的抹茶，加入60cc的溫水；將比較稀薄的抹茶稱為薄茶，即用2克的抹茶，加60cc的溫水。
中國古代的飲茶歷史大致可劃分為四個時期，即漢魏六朝、隋唐、五代宋和元明清。各個時期飲茶方式、方法各有特點。
丨漢魏六朝時期——煮茶法。以茶入鼎、釜而煮，盛到碗內飲用。
丨隋唐時期——除沿續漢魏南北朝的煮茶法外，又有泡（淹）茶法和煎茶法。閹茶即是用沸水淹泡茶。這種泡茶簡單方便，民間較流行。
據《茶經》所載，煎茶法的程式有：備器、炙茶、碾羅、擇水、取水、候湯、煎茶、酌茶、啜飲。煎茶法在實際操作過程中，視情況可省略一些程式和器具。
丨五代、宋時期——點茶法。
和唐代的煎茶法不同，點茶法不再直接將茶放入釜中熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時即衝點碗中的茶，調成糊狀，然後再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同時用茶筅（一種。
用細竹製作的工具）攪動，茶沫上浮，形成粥面。點茶法本質上屬泡茶法，是一種特殊的泡茶法。點茶法與泡茶法的最大區別在於點茶須調膏擊拂，而泡茶則不用此。
五代宋盛行點茶法，故泡茶法無聞。
丨元明清時期——泡茶法。
是用沸水沖泡。
綜上所述，所以抹茶應該屬於點茶法。
如果認為可以，。
抹茶怎麼喝 抹茶茶飲方式
2樓：生活寶典
1、抹茶，又作末茶，起源於中國隋唐時期，其做法是採集春天裡的嫩茶葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（即團茶）儲存。等到食用時，先將餅茶放在火上烘焙乾燥，後用天然石磨碾磨成粉末，再倒進茶碗並衝入沸水，用茶筅充分攪動碗中茶水，使其產生沫浡，即可飲用。
2、自古以來，文人墨客留下了大量的詠歎抹茶的詩篇，「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗麵」就是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美之詞。
3、基本的方法是：溫碗先把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。
4、調膏（這是中國古人在實踐中得出的經驗，日本茶道中沒有這個程式。)碗裡5、放入2克抹茶，先加入少量的（幾克）的水，把抹茶調成漿糊狀，這樣可以防6、止十分細膩的抹茶產生抱團的現象。
7、點茶用茶筅按照w的軌跡貼著碗底前後刷攪，使之拌入大量的空氣，形成濃厚的泡沫。
抹茶餅乾怎麼做，怎麼製作抹茶餅乾？
教你抹茶曲奇餅乾簡單又好吃的做法 主料低筋麵粉130g 方法 步驟 1黃油室溫下軟化，雞蛋打散，麵粉過篩 2糖粉 抹茶粉加入軟化的黃油中拌 3繼續攪打，至輕盈的狀態 4加入蛋黃 5用打蛋器攪拌至蛋液與黃油完全融合 6加入低筋麵粉，混合均勻，揉成麵糰，麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分 7取出麵糰，...
抹茶麵膜怎麼做都有什麼作用，抹茶麵膜怎麼做？
佛說，一切皆由心生。要想讓人生變得快樂，就要找回那個真實的自我。抹茶 怎麼做？我覺得最好用的diy 還是膠原蛋白做的，伊樂瑞的粉來做就很好。什麼樣的茶，做什麼樣饅，把茶葉用開水泡，把茶葉勞出，用茶葉水活面，就做出來茶饅，用效母自己把握 用料 抹茶粉 麵粉 蛋黃 蜂蜜。做法 1 取雞蛋一個，分離蛋黃蛋...
抹茶粉寒性的嗎，怎麼衝抹茶粉最好喝？
不是！抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的 覆蓋的 蒸青的綠茶。功效為綠茶的功效。茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的 ve vc gsh sod等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 對增強機體免疫 對防癌 防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖 血脂 血壓，從而預防心腦血管疾病，還...