1樓：我叫蕭笑
老婆餅屬於中式傳統糕點。
老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。
起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裡頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。
2樓：北京新東方烹飪學校
老婆餅本來是屬於中式點心的，但西點也用做西式點心的做法做出來了老婆餅，尤其是丹麥老婆餅更是有名。口感又跟普通中式老婆餅不一樣的。
3樓：永恆的幸福快樂
老婆餅其實是屬於西點類裡邊的清酥類。但是這款糕點又是我們的傳統糕點，有的人認為是中點，有的人認為是西點，所以真的很難有乙個準確界定，但無論怎樣都不影響老婆餅的名氣和好味道。
4樓：豬豬
屬於中點吧，從名字就可以看出老婆只有中國才有，而且餡料是糯公尺麵做的，應該是中點。
5樓：自由行走的靈魂
老婆餅最先的起源肯定是中式餐點的，她還有美好的由來，只不過是隨著現在技術的進步和文化的交流，幾點你也做出了老婆餅，而且差別也不是特別大，所以現在屬於中西兼顧的食品。
6樓：笛傳月色清
當然是中國的麵點好吃。連外國人都喜歡。中點：
包括一般的饅頭，酥餅，花捲，老婆餅，驢打滾，餈粑，總之各省都有特產，就算你每天吃一種，你要吃遍中國的麵點恐怕要花好幾年。西點有面包，蛋糕，布丁，一般都是甜的。味道單一，不過選材好，顏色鮮豔。
很漂亮。味道嘛，中國人吃不慣。
7樓：薄荷糖
是的，老婆餅是廣東潮州地區一種特色傳統名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。
8樓：火星人
老婆餅看到這個名字就可以看出來是屬於中點的，老婆餅是中華民族傳統的小吃。
老婆餅屬於什麼麵點？
9樓：食以繼日
老婆餅是一種傳統的中國麵點，屬於糕點類食品。它是由糯公尺粉、芝麻、白糖等原料製成的，口感軟糯，數蘆甜隱譁度適中，非常受人們的喜愛。
老婆餅的製作方法比較簡單，一般是將糯公尺粉和水混合，揉成麵糰，然後將麵糰擀成薄片，撒上芝麻和白糖，再捲成圓柱形，切成小段，蒸熟即可。
老婆餅的起源有很多種說法，其中一種說法是它起源於江蘇南京，是一種傳統的春節美食。無論起源於何處，老婆餅薯攜帶已經成為了中國傳統糕點文化中不可或缺的一部分，深受人們的喜愛。
10樓：time理想之城
老棗薯婆餅屬於傳統的中國麵點辯舉，主要以麵粉、油、糖、芝麻等為原材料。一般是將麵糰擀平凳灶者後塗上甜油酥，再捲成餅狀，最後用烤箱或鍋爐烘烤或油炸而成。
老婆餅屬於中式點心嗎？
11樓：情感筆記姐姐
老婆餅是屬於中式點心，這是很正常的呀，你如果說是屬於西式點心了，就像麵包蛋糕類的都是屬於西式的。
12樓：理谷
老婆餅是西式點心吧，經常在西餅屋有的賣的。
老婆餅怎麼做，老婆餅怎麼做的？
我是不白吃69 簡單介紹一下 做法一製作原料 老婆餅的原料 精麵粉 糕粉 白砂糖 酥油 蜂蜜 麻仁 雞蛋 食鹽 脫氫醋酸鈉 製作方法 1.制冬茸餡，選用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入籠蒸熟，取出用攪拌機打成茸，再用紗布包住擠去水分，放入有少許豬油的熱鍋中，加糖不停地翻炒，然後視幹稀程度勾一定量的芡，使...
老婆餅的做法
製作原料 老婆餅的原料 精麵粉 糕粉 白砂糖 酥油 蜂蜜 麻仁 雞蛋 食鹽 脫氫醋酸鈉 製作方法 1.制冬茸餡，選用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入籠蒸熟，取出用攪拌機打成茸，再用紗布包住擠去水分，放入有少許豬油的熱鍋中，加糖不停地翻炒，然後視幹稀程度勾一定量的芡，使其比較濃稠，最後加入熟瓜子仁 熟芝麻...
豆沙餡老婆餅的做法豆沙餡老婆餅怎麼做才好吃
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