花生怎麼做菜，花生可以用來做哪些菜？

1樓：a山巔之最

很多人愛吃花生公尺拌芹菜但不一定自己會做，不過我也愛自己動手，經常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的花生公尺拌芹菜，可以說，花生公尺拌芹菜是我j最喜歡吃的家常菜了。細細數來，平常都會做什麼菜？跟大家介紹分享下哇。

其中做的最多的是：花生公尺拌芹菜。別小看了花生公尺拌芹菜真的說起它的做法你肯定沒有知道的多！

這幾道是我經常做的菜式，應該說是也是做得最多的了！當然，做法都很簡單！

菜系及功效：私家菜青少年食譜健脾開胃食譜。

口味：酸辣味工藝：拌花生公尺拌芹菜的製作材料：主料：芹菜250克，花生仁（生）150克。

調料：鹽15克，香油5克，姜5克，大蔥5克，八角3克，醋10克，辣椒(紅，尖，幹)5克，花生油10克。

花生公尺拌芹菜的特色：清脆色美，味道爽口。教您花生公尺拌芹菜怎麼做，如何做花生公尺拌芹菜 1.

生花生公尺用溫水泡2小時，放入鍋裡，加入鹽、大料、水，煮沸，熟後倒在盆內；芹菜去葉，根直刀切成段，放在開水中焯熟，撈出控幹。 2.將芹菜和花生公尺拌勻，加精鹽、醋盛盤，再放上蔥、姜拌勻。

3.將幹辣椒洗淨切成段，炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後投入幹辣椒，炸出香味後，將辣椒勻出，將辣椒油澆在菠菜上拌勻即可。

花生可以用來做哪些菜？

2樓：手機使用者

【花生雞腳湯】雞爪10只，爪間洗淨，加酒、薑片和水煮30分鐘，加入花生，用小火煮1到2小時，調味後撒上一點蔥花，淋點雞油就好了。【黃瓜拌花生公尺】 1.將黃瓜洗淨，切成1釐公尺見方的小丁；花生公尺放入小盆內，加入涼水泡漲後，煮熟晾涼待用。

2.將黃瓜、花生公尺同放入盆內，精鹽、香油拌勻即成。【花生仁拌金筍乾】 1.

將胡蘿蔔洗淨，上籠蒸至斷生，取出晾涼，穿於繩上，掛通風處晾至八成幹，用溫水浸泡回軟，洗淨，再切成絲；將炸花生公尺拍破斬碎；將白糖、精鹽、醋、香油放碗內調勻成汁。 2.將胡蘿蔔幹、花生公尺同放盆內，澆入調料汁，吃時拌勻即成。

花生鯉魚】 1.花生用清水浸40分鐘，然後加入適量水，高火10分鐘。 2.

鯉魚洗淨抹乾水，加胡椒粉、精鹽各少許。原料鯉魚1條，細粒花生肉150克，姜數片，蔥4根，香菜2棵，紹酒、生抽各1湯匙，色拉油7湯匙，水杯，芝麻油、胡椒粉、精鹽、果皮（浸軟切絲）各少許。

3樓：手機使用者

可以做宮爆雞丁啊，把切成小塊的肉過油炸過後，與切成同樣是小塊的青椒、胡蘿蔔、一起在鍋中炒至快熟的時候放入炸好的花生就可以了。

花生可以做成哪些菜式

4樓：貊蕊泥丁

椒鹽花生。宮保雞丁。

腐竹西芹花生涼拌。

再看看別人怎麼說的。

5樓：檢秀榮辛環

花生芝麻糕的做法詳細介紹。

菜系及功效：美味糕點。

花生芝麻糕的製作材料：

主料：熟糯公尺粉100克，芝麻粉300克，糖150克，色拉油，花生餡各適量。教您花生芝麻糕怎麼做，如何做花生芝麻糕才好吃熟糯公尺粉、芝麻粉、糖、油拌成糕粉，包入花生餡，入模成形，脫模即可食用。

梅醬花生牛尾煲的做法詳細介紹。

菜系及功效：美味粥湯。

工藝：燒梅醬陵局花生牛尾煲的製作材料：

主料尺兆讓：牛尾2根，花生100克，梅醬1聽，白芝麻適量。

調料：老抽，鹽，味精，雞精，胡椒粉各適量。教您梅醬花生牛尾煲怎麼做，如何做梅醬花生牛尾煲才好吃。

1.牛尾斬段，焯水，預製猜凱入味；花生入鹽水中煮透。2.牛尾、花生、梅醬和清水倒入鍋中，燒5分鐘，調味後撒上白芝麻即可。