1樓：柳笛輕揚
玉公尺蘆筍蝦仁的做法。
大蝦剝好，去蝦線，放料酒和澱粉拌勻。
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蘆筍去皮斜切成段，胡蘿蔔切丁，玉公尺粒洗好。
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鍋中加水煮沸，下蘆筍煮2分鐘，撈出。
先炒蝦仁和蘆筍： 熱鍋放油，蒜片蔥花爆香，下蝦仁翻炒均勻變色，中途下蘆筍翻炒，炒好先盛出來。不需要放調料。
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再熱鍋放少量油，蒜片爆鍋，下玉公尺和胡蘿蔔翻炒，過程中加適量水，蓋鍋蓋悶2分鐘(為了讓玉公尺粒熟透)，加適量鹽和醬油翻炒均勻。
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倒入之前炒好的蝦仁和蘆筍翻炒均勻即可。 (不需要再放鹽了哦，玉公尺的湯汁已經均勻裹在蝦仁和蘆筍上了，可以保持本來的鮮香)
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盛盤！<>
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2樓：李和霖
<>用料：綠蘆筍 300克、黃油 1湯匙（15g）、玉公尺渣 200克、雞湯 400毫公升、
檸檬汁 2湯匙（30毫公升l）、橄欖油 4湯匙（60毫公升）、洋蔥 1個（切碎）、
鹽 1/2茶匙（3克）、白胡椒粉 1/3茶匙（2克）。
步驟：將綠蘆筍削去根部較硬的外皮，斜刀切小段，待用。
中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化後將綠蘆筍段和玉公尺渣一同放入鍋中，用中火翻炒3分鐘。
倒入大部分的雞湯（350毫公升），用木鏟將綠蘆筍段和玉公尺渣攪拌均勻，蓋上蓋轉小火燜8分鐘，取出，放入乙個較大的沙拉碗中，然後加入檸檬汁、橄欖油、洋蔥碎、和餘下的雞湯（50毫公升）攪拌均勻，最後再調入鹽和白胡椒粉，即可。
3樓：網友
無水公尺飯常見做法就是用乳選和玉公尺飯放在一起去，蒸煮出來的公尺飯就特別的香。
4樓：一葉小船
將綠蘆筍削去根部較硬的外皮，斜刀切小段，中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化後將綠蘆筍段和玉公尺渣一同放入鍋中，用中火翻炒3分鐘。倒入大部分的雞湯（350ml），用木鏟將綠蘆筍段和玉公尺渣攪拌均勻，蓋上蓋轉小火燜8分鐘，最後再調入鹽和白胡椒粉，即可。
5樓：白又又
1.剝蝦仁留尾，蘆筍玉公尺筍切好。玉公尺筍蘆筍焯水，過涼水備用。
2.先炒蝦仁少許油，盛起備用。
4.倒入蘆筍玉公尺筍，加入耗油，炒至將完成時加入蝦仁調味料。起鍋。
6樓：蘇主任
把蘆筍焯一下水，切成段，玉公尺粒，準備好大公尺，淘洗乾淨，直接把幾種原材料放在一起，加少許的生抽，五香粉，食鹽進入電飯鍋中煲飯就可以了。
7樓：迷茫迷塗
這個應該是放上一些與你應該是平時都應該多吃一些對身體有很好的保健作用，但是他這個是什麼乙個情況屬於乙個主食，所以這個是多選。
8樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
首先，鍋裡放公尺，放上蘆筍，玉公尺一塊放進去，放水煮半個小時，裡面加上一點香油，這樣煮出來的飯，真的又香又美味。
玉公尺筍怎麼吃( 玉公尺筍的做法有哪些(玉公尺筍的做法大全菜譜)
9樓：向陽
1、玉公尺筍怎麼吃， 玉公尺筍的做法有哪些。
2、玉公尺嫩芽玉公尺筍怎麼吃。
3、水果玉公尺筍怎麼吃。
4、帶須玉公尺筍怎麼吃。
1.可以炒食、煲湯、涼拌、烤制等，也可以加工成罐頭帶野。
2.玉公尺筍，又叫鄭胡珍珠筍，具有獨特的清香，喊行攔口感甜脆、鮮嫩可口，無論是炒食、煲湯、涼拌、烤制還是加工成罐頭都可以。
請問玉公尺筍要怎麼做菜呢？？
10樓：匿名使用者
知道你喜歡吃素的，吃清淡的。就介紹一下玉公尺筍清炒芥藍(原料：芥藍，玉公尺筍，蒜，鹽，公尺酒)材料：芥藍200克、玉公尺筍100克。
調料：蒜、鹽、公尺酒、味精、香油、食用油各適量。
做法：1、芥藍洗淨，切段，玉公尺筍洗淨，切斜段，大蒜去皮，切末。
2、將芥藍、玉公尺筍分別用滾水加少許鹽焯一下，撈出，入冰水中冷卻，撈起瀝乾水分。
3、鍋燒至六成熟，放替兩大匙油燒熱，爆香蒜末，放入芥藍和玉公尺筍翻炒，加入鹽、公尺酒和少許味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋上少許香油即可。 青瓜玉公尺筍的做法原料玉公尺筍，黃瓜。 調料精鹽1／2小匙，味精1／2小匙，蔥油1小匙。
做法 1、玉公尺筍用清水沖洗乾淨。 2、黃瓜用清水沖洗乾淨，然後切條。 3、炒鍋加水燒開，把玉公尺筍放在鍋裡焯一下水，撈出沖涼，備用。
4、備好玉公尺筍和黃瓜條、精鹽、味精、蔥油拌勻入味，裝盤即成。 材料替換原料中的黃瓜改用苦瓜，即成苦瓜玉公尺筍。 口味變化調味料中用蜂蜜、白糖、精鹽、香精熬成的汁水煮制，則成蜜汁玉公尺筍。
香菇蘆筍玉公尺筍 蘆筍是著名的抗癌蔬菜，它含有蘆丁類物質，對人體具有保健功效。同時，蘆筍中含有豐富的纖維素，可有效促進腸道廢物排出。玉公尺筍當中含有豐富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不僅能促進腸道蠕動，還能包裹結合食物中的汙染物質，幫助其從腸道排出。
加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，這道菜堪稱食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類的大聚會，可以有效提高人體抗汙染能力，從色彩和口感上來看也頗為協調。 如果要做湯的話，跟胡蘿蔔和馬蹄一起煲也不錯，跟土豆搭配也可以的哦，還有菜花，豆腐，隨自己的口味喜歡哦。
11樓：匿名使用者
滑溜玉公尺筍：
玉公尺筍150克，雞蛋清2個，澱粉15克，豬油75克，香油10克，醋、昧精、精鹽、蔥、
姜、蒜、料酒、花椒水各少許，雞湯半小勺。
1.先用醋、味精、精鹽、料酒、花椒水調成汁備用；玉公尺筍橫切成厚片，用開水燙3
分鐘，蛋清抽打成泡沫後加澱粉製成蛋泡糊，下玉公尺筍掛糊。
2.炒鍋上火，下入豬油燒至。
六、七成熱時，將掛好糊的玉公尺筍片放入鍋內滑熟悉，迅速出鍋。 3.炒鍋內留少許油燒熱，下入蔥、姜、蒜煸炒出香炒片刻，淋入香油即可出鍋裝盤。
玉公尺筍怎麼吃，玉公尺筍的做法有哪些
12樓：地方歇後語
玉公尺筍炒木耳。
玉公尺筍 1盒，木耳 4大片，青椒 1/2個，榨菜 1大匙，蒜末 1大匙，薑末 1大匙，公尺酒 1大匙，魚露 1大匙，香油 1大匙。
做法1、玉公尺筍1開4。木耳、榨菜（水稍微衝過）、青椒切絲。
2、油1大匙左右，放玉公尺筍進去拌炒，至每個玉公尺筍稍軟且有油光，先裝到盤子裡。
3、少許油爆香薑末，再將玉公尺筍、木耳放進去，加水（或高湯或鮮味炒手一點點）約300g、魚露煮兩分鐘。
4、加入青椒、榨菜、公尺酒炒勻，滴幾滴香油。
清炒甜豆玉公尺筍。
甜豆去除兩頭的硬梗並且剝下兩邊的粗絲玉公尺筍洗淨，對切成兩半紅蘿蔔切成寬片狀。
起鍋，開中大火倒入少許沙拉油於鍋中蒜瓣先下鍋拌炒一下依序放入紅蘿蔔、甜豆和玉公尺筍將食材均勻拌開後調入適量的鹽巴倒進少許溫開水稍悶一下即可。
玉公尺筍怎麼吃 玉公尺筍的吃法
13樓：小寒
做法主要食材：先將蝦仁，番茄，辣椒切丁，玉公尺筍對切熱鍋加入少許的油，撒入黑胡椒炒香，再加入絞肉拌炒絞肉塊熟時，加入蝦仁與辣椒一起炒。
蝦仁七八分熟時加入少許白酒，再加入番茄及調味盛出同一鍋再加入少許的油，加入蒜末與玉公尺筍拌炒，加入半杯的蓋鍋蓋至湯汁快要收乾，在調味即可。
將玉公尺筍擺入盤內，再將炒好的番茄蝦仁放入，最後撒上巴西里即可上桌羅。
玉公尺筍蘆筍怎麼做好吃
14樓：今夕何夕是朝夕
食材明細。基圍蝦250克 蘆筍200克。
玉公尺筍200克。
西紅柿適量 洋蔥適量。
薑片適量 公尺醋適量。
蒜適量 蛋清適量。
生粉適量 橄欖油適量。
黑胡椒適量 鹽適量。
鮮蝦雙筍沙拉的做法詳細步驟。
1、將蝦洗淨去殼， 從蝦背的。
二、三節處挑出蝦線；
2、處理好的蝦控幹水分，加入鹽、生粉、蛋清和薑片， 抓勻後醃製一下；
3、玉公尺筍冷水下鍋，焯一下撈出；
4、蘆筍也放入開水中焯燙一下；
5、將焯過水的玉公尺筍和蘆筍直接放入有冰塊的冷開水中浸泡一下；
6、再將醃製入味的蝦仁放入開水中燙熟；
7、將玉公尺筍和蘆筍解刀成小段， 加入焯熟的蝦仁、小西紅柿和洋蔥絲， 都放入乙個容器中；
8、加入適量的鹽、蒜末、白醋和黑胡椒粒；
9、攪拌均勻即可；
10、放入沙拉碗中。
鮮蝦雙筍沙拉的做法小貼士。
1. 先處理好蝦：去除蝦殼， 用牙籤從蝦背的。
二、三節處挑出蝦線，洗淨後控幹水分，加入鹽、薑片、生粉和蛋清抓勻後醃製一下；
2. 蔬菜不要先解刀， 整個放入進去焯水， 以免營養的流失；焯水時先加入點鹽和幾滴油，玉公尺筍冷水下鍋，焯一下撈起；蘆筍放入後變色撈出，直接放入加了冰的冷開水中浸泡幾分鐘；再撈出來分解成合適大小的段；
3. 將所有的材料準備好後， 加入鹽、白醋、大蒜末和黑胡椒末調味； 我個人偏愛清淡口， 如果不喜歡，可以加點重口味， 隨各人喜愛。
15樓：半夏半暖
1.蘆筍玉公尺筍洗淨，蘆筍去老根和硬皮。
2.玉公尺筍切段，蘆筍切段時將嫩尖段與其餘分開。
3.鍋中倒入適量水，加少量鹽，將除了嫩尖的蘆筍倒入同煮至水開。
4.水開後加入玉公尺筍和蘆筍尖略煮，時間自己掌握就好，大約15秒即可。
5.將蘆筍，玉公尺筍撩出控水裝盤。
6.取碗，倒入適量生抽，按個人口味加糖、鹽，蒜末，用鍋內焯菜的水稀釋到自己喜歡的鮮度。
7.將調料淋在雙筍上即可。
蘆筍炒豆皮的做法，蘆筍炒豆皮怎麼做好吃，蘆筍
食材主料 豆腐皮400克 蘆筍200克輔料鹽 適量生抽適量油 適量步驟 1.蘆筍去老皮 2.豆皮切條，蘆筍切段 3.鍋中倒油，蔥 姜爆香 4.將蘆筍倒入鍋中翻炒變軟 5.加入豆皮 6.調入生抽 鹽，翻炒2分鐘即可出鍋 蘆筍炒豆腐怎麼做 蘆筍炒豆腐乾 主料 蘆筍100克，豆腐300克。輔料 油50克，...
蘆筍混炒的做法,蘆筍混炒怎麼做好吃,蘆筍混炒
食材主料瘦du 肉200克蘆筍200克節zhi瓜200克 輔料油適量dao鹽適量蠔油少許 步驟蘆筍混炒的做回法步答驟11.準備好材料蘆筍混炒的做法步驟22.蘆筍切小段 蘆筍混炒的做法步驟33.節瓜刨皮,切塊 蘆筍混炒的做法步驟44.瘦肉切片,用油鹽 蠔油醃10分鐘蘆筍混炒的做法步驟55.起油鍋 蘆筍...
煮玉米跟米飯的熱量哪個高,煮玉米和米飯的熱量哪個更高
煮玉米和米飯的熱量差不多，相對來說玉米熱量稍低一點。玉米熱量 106 大卡 100克可食部分 一種熱量較低纖維含量較高的粗糧，適量進食可緩解便祕，營養學會建議每天最好吃50g以上粗糧，期間推薦食用。米飯熱量 116 大卡 100克 一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要 之一，...