1樓：司馬晟宇
營養教育就是培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高階職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高階職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
培養規格。1. 系統地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。
畢業時，本專業畢業生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調師水平，取得中級及以上烹調師職業資格證書。
學生在校期間還可根據需要獲得餐飲業職業經理人、營養配餐師、調酒師。
麵點師和西餐烹調師等多項職業資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養，要求能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，並具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應用。
能力。有獨立獲取知識和資訊的能力，瞭解本學科的發展趨勢。
4. 採用分模組培養方式，通過兩年的專業基礎學習後，學生可根據自己的興趣愛好選擇適應自己的專業方向，一經選定後，必須在該模組中修滿規定的學分數，方可選擇其他模組的課程。畢業時，分別獲得中級中式烹調師、餐飲業職業經理人、麵點師和西餐烹調師等職業資格證書。
5. 掌握科學鍛鍊身體的基本技能與知識，養成自覺鍛鍊身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。
2樓：快樂專家
所謂的營養教育，其實就是讓大家有乙個好的飲食習慣，尤其是早中晚餐有乙個好的合理的搭配。
營養教育是什麼的重要組成部分
3樓：小楊生活智慧館
營養教育是素質教育的乙個重要組成部分，也是終身教育的乙個基本內容。
營養教育(nutrition education)是健康教育的乙個分支和組成部分。主要是通過營養資訊交流和行為干預，幫助個體和群體掌握營養知識和健康生活方式的教育活動過程，其目的是消除或減輕影響健康的膳食營養因素和不良飲食習慣，改善營養狀況，預防與膳食相關的營養性疾病的發生，促進人們的健康水平和提高生活質量。
營養教育的概念：營養教育主要指通過營養資訊交流，幫助個體和群體獲得食物與營養知識，培養成健康生活方式的教育活動和過程，也是健康教育的乙個分支和重要組成部分。營養教育工作的主要內容：
有計劃地對從事餐飲業、農業、商業、輕工、醫療衛生、疾病控制、計劃等部門有關人員進行營養知識培訓。
將營養知識納入中小學內容和教學計劃，要安排一定課時的營養知識教育，使學生懂得平衡膳食的原則，培養良好的飲食習慣，提高自我保健能力；將營養工作內容納入到初級衛生保健服務體系，提高初級衛生保健人員和居民的營養知識水平，合理利用當地食物資源改善營養狀況；利用各種宣傳媒介，廣泛開展群眾性營養宣傳活動。
營養教育的目的在於（ ）。
4樓：考試資料網
答案嫌知】：a,c,d
acd【解析】營養教育的目的在於提高各類人群對營養與健康的認識吵檔，消除或減少不利於健康的公升者亂膳食營養因素，改善營養狀況，預防營養性疾病的發作，提高人們的健康水平和生活質量。
營養教育的目標是（ ）。
5樓：考試資料網
答案】：b營養教育是以改善人民營養狀況為目標，通過營養科學的資訊交流，幫助個體和群陸伏衫體獲得食物與營養知識，廳肆形成科學合理的飲食習慣的教育活動和過程，是健康教育的重要組成部早腔分。
簡述營養教育的主要內容。
6樓：考試資料網
1)有計劃地對從事農業、商業、輕工、醫療衛生、疾病控制、計劃等部門的有關人員進行營養知識培訓。
2)將營養知識納入中小學的教育內容，教學計劃要安排一定課時的營養知識教育，使學生懂得平衡膳食的原則，培養良好的飲食習慣，提高自我晌橘保健能力。
3)將營養工作內容納入到初級衛生保健服務體系。提高初級衛生保健人員和居民的營養知識水平，合理利用當地食物資源改善營養狀況。
4)利森謹謹用各種宣傳媒介，廣泛開展群眾性營此基養宣傳活動，倡導合理的膳食模式和健康的生活方式，糾正不良飲食習慣，等等。
教育，何謂教育，成功的教育應該以什麼為目標
教育 一詞 於孟子的 得天下英才而教育之 拉丁語educare，是西方 教育 一詞的 意思是 引出 社會根據受教育程度選拔人才。人通過受教育實現社會地位的變遷。教育伴隨著人類社會的產生而產生，隨著社會的發展而發展，與人類社會共始終。對教育的定義，各國學者認識不同 美國的杜威說 教育即生活。英國的斯賓...
幼兒園為什麼要進行飲食與營養教育的意義
良好的學校營養教育有助於實現以下目標 1 為兒童少年提供適合本國文化和年齡特點的有效教育，幫助他們成長為 懂營養 的消費者和社會人，能夠做到 1 應用營養學原理，對健康的食物和飲食行為自己做出決定。2 以身作則，影響同伴 家人和其他人，甚至包括自己未來的孩子。3 能夠看到自己的食物選擇和飲食習慣如何...
營養的定義是什麼,營養是什麼意思
食物所含的養分 吸收養分滋補身體具有生物從外界攝取養料以維持其生命的回作用。營養學即答是研究食物對生物的作用的科學。營養學家對營養所作的解釋是 食物中的營養素和其他物質間的相互作用與平衡對健康和疾病的關係,以及機體攝食 消化 吸收 轉運 利用和排洩物質的過程。營養學在其發展的過程中,不僅包括食物進入...