1樓：匿名使用者
莢蒾果，秋冬季節的一種果實，可以拿來吃，也可以拿來單獨泡酒喝。
去新鮮的莢蒾果，洗淨，控幹水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一層莢蒾果，一層冰糖，倒入谷養康，無新增，泡酒用酒，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1到3 個月左右即可開喝。
而且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥~
2樓：網友
莢蒾果泡酒這樣泡才好喝。
1、莢蒾果挑出爛果後將莢蒾果洗淨去核，裝入不鏽鋼發酵桶中。
2、將冰糖加水化開，倒入桶中。
3、按的比例加入莢蒾果酒麴，攪拌均勻。
4、前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發酵。
5、發酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時，發酵即完成。
6、用壓榨機進行壓榨結束髮酵的果漿，使渣汁分離，分離出的汁液即為原酒。
7、將原酒液移入發酵罐內，保溫15到20攝氏度，時間為30到50天，使殘糖進一步發酵。
8、把酒用虹吸管吸入桶內，常溫下貯存使之成熟。其間需用紅吸方法換捅若干次，以除去酒中沉澱，陳釀。
9、靜置後放入貯存桶內貯存1至2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
10、泡好後每天最多喝1兩即可。莢蒾有疏風解表、清熱解毒、活血的功效，可用於風熱感冒、疔瘡發熱、產後傷風、跌打骨折、過敏性皮炎等病症的**。莢蒾果泡酒，具有清熱解毒、疏風解表的功效。
_果子泡酒怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
1.生浸泡法。
即把採摘下來的稗草洗淨晾乾後直接浸泡在白酒中，這是最簡單的浸泡方法。如果你想快速飲用，你甚至可以將稗草搗碎，將新鮮果汁與葡萄酒混合。
2.三蒸三烘法。
將稗草洗淨，蒸熟，然後曬乾。等稗草稍微幹了，再蒸，繼續幹，最後再蒸一遍，曬乾。
將曬乾的稗草放入罈子或玻璃缸中，加入枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入公尺酒中。一般1斤稗草泡3~4斤酒。可以加一兩冰糖，有助於酒的口感更加順滑。
保持密封。一般稗草酒要泡半年才能喝，至少需要3個月。
3.發酵法。
將稗草洗淨蒸熟，放涼，放入已滅菌的容器中，搗碎，與甜酒麴(當地俗稱酒餅)混合，密封。發酵兩到三天後，可以過濾稗草的汁液飲用。
4樓：匿名使用者
水果類泡酒，直接將水果單獨泡酒即可，這樣味道純粹些，有些水果本身較酸，可以適量的配點冰糖搭配泡酒，比如青梅泡酒。
先準備適量的青梅，冰糖，乙隻泡酒容器，將青梅洗淨，瀝乾水分，泡酒容器，洗淨，控幹水分。
將準備好的青梅，放入泡酒容器中，一層青梅，一層冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1個月左右的時間即可開喝。
請問槡果酒有什麼用途？怎樣泡？
5樓：網友
可以健脾養胃促進消化、減少三高等多種功效，所以對於白酒的選擇最好是對身體沒有傷害的白酒，比如純糧食酒這種，喝了不上頭的，我推薦可以購買谷養康無新增泡酒專用酒進行製作，這款酒我自己使用效果是很好的。
槡果泡酒方法 槡果的簡單泡酒方法步驟
6樓：瀕危物種
1、將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾稿豎早分鐘後撈出洗淨纖棗。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的作用。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚；如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚幹放入酒鍵雀中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封儲存。
5、泡上乙個月，就可以飲用了。
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黑豆，黑棗bai泡酒的話，將du黑豆，黑棗zhi洗淨，稍微風乾後dao放入到玻璃瓶中，內 倒入白酒容浸泡，靜置儲存即可，一般3個月左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾...