1樓：一窩裡
取出大醬（純純的大醬，不是豆瓣醬也不是熟醬，就是那種乾乾的大醬）70gd倒入乾淨的碗中，備用。
雞蛋醬怎麼做好吃。
在裝有大醬的碗中倒入適量的水，未淹沒但是快要淹沒大醬的高度即可，用筷子不停攪拌直到沒有顆粒即可，備用。
雞蛋醬怎麼做好吃。
取乙個乾淨的小碗，打入乙個雞蛋，然後用筷子同一方向攪拌，攪散即可。
如果愛吃雞蛋的寶寶可以再放乙個）
雞蛋醬怎麼做好吃。
取來小杭椒清洗乾淨，然後將尖和根部都去掉，切成5mm的小圈圈備用。
不能吃辣的可以不放杭椒）
雞蛋醬怎麼做好吃。
鍋中燒油，待油熱加入攪散的雞蛋，煎至熟，然後給他鏟碎。
加入切好的杭椒小圈圈，不停翻炒至杭椒蔫兒了即可。
鍋中放入稀釋好的大醬，然後依次放入海鮮醬油、耗油、味精，攪拌均勻。
用清水將澱粉衝散至無顆粒，倒入鍋中不停攪拌直到醬汁粘稠即可。
玉公尺澱粉、土豆澱粉都可以，看個人喜好）
雞蛋醬完成，盛出裝碗，一碗醬香四溢的雞蛋醬完成，配上喜歡的蔬菜，再來點幹豆腐、小蔥，開吃吧！end
2樓：千幻翠
先把雞蛋打碎攪勻，再把果醬雞蛋裡 燒開即可 很香。
雞蛋果子醬料怎樣調
3樓：
1、紅辣椒洗淨後，晾乾水分。2、破開辣椒皮，沖掉籽，然後沖洗辣椒，之後再晾乾，放在案板上剁碎。3、加熱鍋，放入油和剁碎的辣椒熬製，大會燒開然後轉中火。
4、不停的攪姿衝拌，之後放入食鹽和白糖嫌棚，也可以放入豆豉。5、繼續攪拌辣椒，令水汽耗盡，此時芹冊則加入甜麵醬，不加也可以，不加的話做出來的辣椒油不會透出紅亮。
醬雞蛋怎麼做
4樓：小豪
韓式醬雞蛋。
主要食材：雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。
第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。
第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。
第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻。
第四步，這時候雞蛋也煮好了，撈出來放入清水中降溫，然後將雞蛋乙個個剝掉外殼，因為我們需要的是溏心雞蛋，所以煮好後就立馬撈出來。
第五步，雞蛋剝好後直接放入保鮮盒裡，把拌好的料汁倒進去，用筷子把配料鋪平一些，然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏乙個晚上。
經過乙個晚上雞蛋也醃好了，看起來很漂亮，相當的有食慾，個個都是溏心，酸辣甜鮮，拌公尺飯吃特別過癮，再來一點汁水，那就更美味了，喜歡的朋友可以試試。
小貼士：1、平常煮雞蛋都是冷水下鍋，但是今天我們需要溏心，所以要開水下鍋，這樣煮出的雞蛋個個是溏心。
2、料汁可以根據雞蛋的量適量新增，能把雞蛋完全淹沒最好，如果料汁比較少，醃好的雞蛋上色不均勻。
3、吃不完的雞蛋要放到冰箱冷藏，料汁如果沒有異味的話，可以第二次使用。
如何做雞蛋醬
5樓：網友
雞蛋醬一：雞蛋2～3個，放到小碗裡打散，小蔥2～3根，切成蔥花，豆瓣兒醬2～3大匙備用。鍋熱油，把雞蛋炒熟（邊炒邊用筷子或者鏟子捅成碎塊兒），然後倒入蔥花炒炒，轉中小火，再倒入大醬翻炒，太乾的話，加一點點清水，炒透了以後，關火出鍋即可。
雞蛋醬二：花生公尺、雞蛋、大蔥、東北大醬各適量。先把花生公尺放冷鍋冷油內，**油炸至熟，這樣炸不會炸焦。
雞蛋打在碗中，加一調羹水攪拌均勻，鍋內放適量油，炒熟雞蛋盛起。在鍋內新增少量水。添入適量的東北大醬，和水攪拌均勻，煮至粘稠。
在醬內放入砂糖半小勺增鮮。放入切好的大蔥或者是加一些紅綠鮮辣椒碎。最後把之前炸好的花生公尺和炒好的雞蛋放在醬上面就可以吃了。
6樓：雙龍美食教做菜
在家沒事和我學做菜：炸雞蛋醬，蘸啥啥好吃。
7樓：東北小廚來哥
雞蛋炒熟打散，放入生抽蠔油老抽醋糖調製的醬汁。
8樓：牧曉絲
做雞蛋醬非常的簡單，起鍋燒油，把雞蛋打散倒在油裡進行攪拌，然後把醬直接倒在雞蛋上，然後再加點蔥花椒。
9樓：網友
雞蛋醬的做法。
1.雞蛋打入碗中攪散，香菜切末。
2.鍋中倒油，放入蔥絲、蒜末、豆瓣醬炒香。
3.放入雞蛋炒碎後加入少許水，湯汁濃稠後撒香菜出鍋即可。
10樓：幸懷寒
雞蛋醬概覽。
烹飪步驟。名家菜譜。
3用鏟子翻碎。
4倒入香其醬，加少許味精。
5放入蔥花。
6用鏟子翻炒鈞勻。
7盛出，一碗香噴噴的雞蛋醬就做好了。
8最後配上一盤山野菜，真是美味哦。
11樓：不落的夕陽羊
多喝點好的好的好還打**。
醬雞蛋怎麼做
12樓：趕海鐵哥
醬味雞蛋怎麼做？碗中打入雞蛋，打散加入生抽，醋耗油，糖辣椒麵，攪拌均勻倒入雞蛋翻炒。
13樓：匿名使用者
用雞蛋數個，醬適量，製作，吃就好行了。
14樓：網友
醬油放大料煮開，再醃熟雞蛋。
15樓：11歷史
只用醬油把煮熟的雞蛋醃起來 很好吃。
蒸雞蛋怎麼做，蒸雞蛋怎樣做
做法一 家常蒸蛋。用料 雞蛋三個 生抽 色拉油 食用鹽 清水 蔥。做法 1 將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。2 用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。3 這時候會發現碗麵上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。4 蒸鍋中倒入適量清水，燒熱。蔥洗淨，切成蔥花。5...
煎雞蛋 怎麼做，怎麼做煎雞蛋？
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怎樣做洋蔥雞蛋餅，紅薯洋蔥雞蛋餅怎麼做
前言早上起來一款簡單的煎餅營養美味，沒有模具就用洋蔥圈代替，裡面太小的就剁碎了放在麵糊裡面一起吃掉 材料主料 普通麵粉200g 洋蔥2個 雞蛋3個 輔料 油適量 鹽適量 胡椒粉適量 洋蔥雞蛋餅 1洋蔥剝去外皮，橫向切成1釐米厚的片，然後將洋蔥圈一層層剝下來2剩下的不能做模具的就剁碎一些 3雞蛋打入盆...