1樓:灰姑娘的姐姐
熱狗肯定是烤的好吃,烤的熱狗外皮酥脆,非常的香,將醒好的麵糰中包入熱狗,再放入烤箱中,這樣熱狗麵包就做好了。
2樓:酸奶你的
烤這個更好吃,熱狗的香腸是非常有味道好吃再加上香油和番茄醬。
介紹下熱狗起司麵包的常見做法?
3樓:網友
用料基本面團 360克。
熱狗(任何口味的火腿腸) 6根。
起司絲 適量。
全蛋打散的蛋液 乙個。
熱狗起司麵包的做法。
案板上抹些許素油,把基本面團分成6分,靜置鬆弛20分鐘。把小塊麵糰搓成長條,卷在熱狗上面放在烤盤中。可以不鋪烤盤紙,用錫箔紙也行。
讓做好的熱狗麵包胚子靜置發酵到差不多是原來的倍到2倍大的時候,刷上蛋液。
在刷好蛋液的麵包生胚上撒上適量的起司絲。
將烤箱開到華氏400度/攝氏200度左右。預熱。(要看到烤箱電熱絲從紅轉成原來的狀態才說明烤箱內已經達到預定的溫度,這個步驟稱為預熱。
放進預熱的烤箱,烤10分鐘後關火,繼續保持在烤箱中,用烤箱餘熱烘焙3到4分鐘後出爐即可。各家的烤箱狀況不同,烘烤時間可以相對調整前後1分鐘左右。
小貼士烘烤麵包時,若烤箱溫度不足,烤出來的麵包表面會形成一層厚皮,較乾燥且缺乏彈性,口感不佳。
4樓:終身榮譽
做法《液種製作》:要前一晚先製作,麵粉+水、酵母攪拌均勻,蓋上保鮮膜放室溫1小時後,放入冰箱冷藏16小時以上才可以使用~《本種製作》:除了沙拉油外,材料加液種全部放入麵包機,按攪拌的行程,打兩次,沙拉油在打第二次剩下8分時放入一起拌勻油脂的部分:
沙拉油或忌廉都可以。
麵糰打好拿出醒20分分20等份滾圓。
麵糰杆成和熱狗一樣長的,長方型。
兩邊各切7刀,起司一分為二(半片)放中間,再放上熱狗左右各拿一條交叉重疊,以此類推到收尾。
麵包放置烤箱發酵30分~1小時。
烤箱預熱190度~10分把發酵好的麵包刷上全蛋液(可刷兩次顏色較漂亮),移入烤箱190度烤15分時間溫度僅供參考香貢貢的麵包出爐~
5樓:口尼奇瓦
材料熱狗乙份,起司乙份。
做法1、把熱狗從中間縱切一刀(不要切到底)2、把起司塞入熱狗中我用的是粗的起司條如果是早餐起司片撕成條狀塞入也 ok
3、將熱狗放入烤箱中烤到起司融化即可!我烤了五分鐘左右就 ok !
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