1樓：惠企百科
藤椒不是青椒，而是青椒的乙個分支品種，屬於青椒的優質品種。花椒葉形似竹葉，又稱花椒葉。它的枝葉自由下垂，葉子的量很少，枝葉像藤蔓。
果實幼嫩時，呈綠色，略凸起少許油點，有光澤，油潤芳香。
花椒主要分佈在中國大陸的西南、華東、華中和華北地區，其根、莖、葉、果實和種子均可藥用。
花椒是陽性樹種，喜光照和乾燥涼爽的氣候，所以耐旱。通常在年平均氣溫17-18℃，年降雨量900-1300公釐的地區生長良好。
花椒氨基酸組成齊全，蛋白質營養價值高，是優質的營養蛋白源。
藤椒是不是就是青花椒
2樓：李冰峰喜愛旅遊
藤椒不是青花椒，是青花椒的乙個分支品種，屬於青花椒中乙個優質品種。藤椒葉似竹葉，又名竹葉花椒，它的枝葉披散，葉量極鬧搏孝少，枝葉似藤蔓，果實幼時為綠色，有微凸起少數油點，有光澤，含油多，其味芬芳。
藤椒主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地，其根、莖、葉、果及種子均可藥用。
藤椒為喜陽性樹種銀和，性喜光照和乾燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常在年平均氣溫17-18℃，年降雨量900-1300mm的地區生長液稿發育良好。
藤椒的氨基酸組成齊全，蛋白質營養價值高，是優質的營養蛋白源。
藤椒是不是就是青花椒
3樓：養豬小梁愛生活
不是。青花椒。
和藤椒是不同的植物，二者味道不同、樹木外觀不同、葉片外觀不同、果實不同、植物學分類不同。
藤椒為喜陽性樹種，性喜光照和乾燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常年平均氣溫在17-18℃，年降雨量900-1300mm的地區生長發育良猜穗好。但不耐澇，長時間積水會導致椒樹死亡。
對土壤要求也不嚴格，肢雹ph值。
範圍內均可生長。
藤椒油。藤椒果實中果皮含油量為8%～15%，種子含油率為25%～30%，由於其鮮果採摘後極難貯藏，在常溫下易發生褐變和黴變，因此通常被加工成藤椒油使用。李東。
等採用正交試驗法。
研究藤椒油最佳提取工藝引數為料液比1∶2，提取溫度180℃穗飢卜，時間30min，與傳統工藝相比提高了藤椒油的品質。
藤椒油樹脂。
油樹脂是用溶劑將香氣成分和風味成分提取出來，再將溶劑揮幹後所得到的粘稠油狀物，主要成分有揮發性。
的精油、色素、活性成分和非揮發性的油脂等。
藤椒精油。藤椒精油作為高階調味香精，主要用於食品中增加其所特有的香氣和麻味，但直接使用時容易揮發，因此可以將藤椒精油進行微膠囊化，以達到風味的質量和強度穩定。
藤椒是不是就是青花椒?
4樓：粽子媽媽愛教育
不是。藤椒屬於青花椒的乙個分支品種，屬於青花椒中乙個優質品種。
藤椒葉似竹葉，又名竹葉花椒，它的枝葉披散，葉量極少，枝葉似藤蔓，果實幼時為綠色，有微鬧搭凸起少數油點，有光澤，含油多，其味芬芳。藤椒在樹上結的籽是像葡萄一樣一串一串枝旅的，果期8-10月。
藤椒為喜陽性樹猛彎凳種，性喜光照和乾燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常年平均氣溫在17-18℃，年降雨量900-1300mm的地區生長發育良好。但不耐澇，長時間積水會導致椒樹死亡。
對土壤要求也不嚴格，ph值範圍內均可生長。
藤椒精油。藤椒精油作為高階調味香精，主要用於食品中增加其所特有的香氣和麻味，但直接使用時容易揮發，因此可以將藤椒精油進行微膠囊化，以達到風味的質量和強度穩定，而且精油利用率較高。
金紹黑以藤椒果殼粉末為原料，使用超臨界二氧化碳流體提取法和溶劑提取法2種方法提取藤椒精油，發現所得產品總量和組成有較大差異，且超臨界流體提取法具有產品***、提取得率高、無溶劑殘留等優點。
藤椒與青花椒區別是什麼？
5樓：
您好，藤椒是一種生長在西南、華東地區的藤蔓植物，果實顆粒比較小，顏色為深綠色，麻麻的味道中帶有濃濃的清香味。青花椒是一種生長在東北地區的灌木植物，果實呈橢圓形，顏色為淺綠色，香麻的味道中帶有一點苦澀味。
花椒油和藤椒油，有什麼區別，藤椒油還有花椒油辣椒油它們的區別是什麼
一 花椒油和藤椒油提煉物不同 兩者是不同的植物提煉出來的，花椒油是從花椒提煉的，藤椒油是由藤椒提煉的。二 花椒和藤椒的果實不同 藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，張冠李戴是常有的事，其實藤椒和花椒還是有區別的，藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色 或說青色 ...
藤椒是不是麻椒麻椒和花椒有什麼區別
麻椒 花椒 藤椒的區別是什麼？麻椒和花椒 藤椒，青花椒的主要區別有 1 定義不同 麻椒 花椒 是四川省 貴州省地區特產的一種花椒。在川菜中，麻椒佔有很大的地位，地道的川菜火鍋基本用麻椒。藤椒又名竹葉花椒，其枝葉披散，延長狀若藤蔓，主要分佈於中國大陸西南 華東 華中及華北等地。青花椒屬灌木 枝灰褐色，...
紅酒和果酒的區別是什麼，紅酒和果酒的區別是什麼？
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？紅酒用葡萄釀的,果酒是用其他水果釀的.葡萄酒 紅酒 果酒區別 中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？葡萄酒就是用葡萄釀製的。不同的葡萄釀造的酒口感 味道 香味 顏色也有區別。紅酒是紅葡萄酒的俗稱，其實是葡萄酒的一類。超市還有白色的葡萄酒。喝不同的葡萄酒可...