月子能吃山藥燉雞湯嗎，山藥煲雞湯可以下奶嗎

1樓：your大頭兵

月子裡為了傷口恢復，前期一直是喝的小公尺粥。後來看見小公尺粥就沒有了胃口，家婆就給燉了雞湯，半個月沒開葷的我覺得那一碗雞湯簡直是人間美味！如果在坐月子的你正好也厭煩了那些清淡無味的食物，可以燉一盅雞湯、豬蹄湯或者鯽魚湯等蛋白質含量豐富的食物，這樣自己可以改變一下口味，也可以保證寶寶有充足的口糧。

山藥燉雞湯的做法：

1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，準備山藥一根，姜一塊。

2、雞肉剁成小塊。

3、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。

4、撇去浮沫。

5、加入一湯匙料酒。

6、放入薑片。

7、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約40分鐘。

8、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。

9、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

tips：1、煲湯，中途不要加水，講究「一氣呵成」。因這樣會使湯水溫度突然下降，肉內蛋白質突然凝固，再不能充分溶解於湯中，便有損湯的美味。

所以材料入鍋後要一次加足量水，中途不再加水。

2、枸杞不能太早加入，應在起鍋前五到十分鐘加入，太早加入，會影響枸杞的藥性。

3、在坐月子期間應多喝湯。前期飲食應以清單為主，後期可吃些奶類食物或蛋白質豐富的食物，不可以吃太油或太膩的食物，容易造成乳腺堵塞。

新手媽媽們剛生完孩子，身體還很虛弱，自己要注意多休息，調整好情緒，謹防產後抑鬱。

山藥煲雞湯可以下奶嗎

2樓：無雅詩

山藥煲雞湯可以起到下奶的作用。母雞1只，洗淨，將山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。

1.通草排骨湯：將排骨切成合適大小的塊狀，再用滾燙的開水燙一分鐘左右，撇去血沫撈出後放入鍋內，再加入通草段和紅棗一起煲湯。

注意大火燒開後，再用小火慢熬1小時左右加適量的鹽巴調味後幾句可以食用了。通草有通乳的功效，有助產後媽媽促使乳汁分泌；紅棗具有養顏補血的功效，對產後媽媽失血過多有補益。這款排骨湯適合產後2周的新媽媽食用，可謂營養又美味。

2.薏公尺百合排骨湯：先把薏公尺洗乾淨，再浸泡2個小時左右，然後再和百合、排骨一同入鍋。

大火燒開後，再轉為小火慢熬乙個小時就可以起鍋食用了哦。因為百合含有百合苷，它對產後媽媽有鎮靜和催眠作用。如果產後媽媽睡得好的話，乳汁分泌就會更好，寶寶也能得到更好的照顧，真是一舉多得呀。

3.黃花菜豆腐排骨湯：先將黃花菜洗乾淨，再用水泡軟，然後和排骨一起煲1個小時左右（泡黃花菜的水也可以和黃花菜一起加入鍋中，不用另外撈出黃花菜而把水棄之）。

再放入豆腐塊煲煮10分鐘，加少許鹽巴調味即可起鍋享用。黃花菜是公認的月子菜，它營養非常豐富，而且還具有利水消腫、下乳、清熱祛燥等功效。對產後媽媽的身體恢復大有好處，而且讓寶寶也有豐富的乳汁食用哦。