1樓：桐智韋
是的，證明你買到好蜂蜜了，有泡沫是蜂蜜的發酵！
蜂蜜加水中搖晃泡沫一會就沒了是假的嗎？
2樓：帳號已登出
蜂蜜加水中搖晃會產生泡沫，並且一段時間後泡沫會消失。很多人以此來質疑蜂蜜的真實性和品質，認為這種現象表明所購買的蜂蜜是摻雜了其他成分。然而，這種說法並不完全正確。
首先，我們需要了解什麼是蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜經過加工而成的天然食品。由於蜂蜜中含有大量的糖分和水分，因此在水中搖晃後會形成泡沫。
這是由於水中的氣泡在糖分和其他物質的作用下變得更加穩定，從而形成泡沫。這種現象並不代表蜂蜜的質量有問題，而是正常的物理現象。
此外，蜂蜜的質量和真實性可以通過其他方式來判斷。例如，蜂蜜的顏色、味道和氣味等都可以反映其品質。優質的蜂蜜一般顏色呈深黃色或琥珀色，味道甜美，氣味清香。
而摻雜其他成分的蜂蜜則會呈現出不同的特徵。
總之，蜂蜜加水中搖晃泡沫一會就消失這一說法是不準確的。蜂蜜搖晃成泡沫是正常的，但要判斷蜂蜜的質量和真實性，需要通過其他指標來鑑別。
3樓：瀛瑛
不一定。蜂蜜加水搖晃沒有泡沫不一定是假蜂蜜，但一定是質量不好的蜂蜜。蜂蜜主要成分是水、葡萄糖、果糖，不同品種蜂蜜所含比例也不同，但主要成分都是葡萄糖和果糖。
現在很多製假蜂蜜的也會用果糖葡萄糖漿或在葡萄糖中加果糖，所以這些加蜂蜜也含有豐富的果糖。
4樓：溜到被人舔
是假的，因為蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，並且會持久不消的，那是因為活性酶的原因；加工過後，上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
5樓：森花於珊
蜂蜜加水搖晃沒有泡沫，不一定是假蜂蜜，但一定是質量不好的蜂蜜蜂蜜主要成分是水，葡萄糖果糖不同品種蜂蜜所含比例不同。
6樓：琴韻博達
蜂蜜加水，她搖晃晃出來的泡沫很少的一般情況下都沒有，所以僅靠這一點是不能確定。這個蜂蜜是真是假。是真是假，蜂蜜得需要很多的。東西來辨認。光靠這一晃是變音不出來的。
7樓：你搞笑的呢
不一定哦，造假起泡很容易的，有的蜂蜜反而沒有泡。
蜂蜜加水搖晃有泡沫一定是真的嗎？
8樓：一線養蜂小農
一線養蜂小農：蜂蜜傳言大揭底-加水搖泡沫就能判斷蜂蜜好壞嗎？
9樓：鄂覺夔頎
不是假的，只要購買的是真正的純鮮蜂蜜，那麼這種現象是正常的。新鮮的純正蜂蜜中是具有活性的，裡面含有大量的活性生物酶，可仔細觀察所購買的瓶裝蜂蜜表明是否有微小的氣泡，如果氣泡豐富且在蜜層表明，則表明該蜜是沒有經過高溫加工的新鮮蜂蜜，是好蜜。而蜂蜜的最主要功效潤腸通便也是基於含有大量活性成份才產生的功效。
而劣質蜜或人為加工蜜都是非常純淨沒有任何氣泡的，天天吃只會發胖而沒有其它功效。
有活性的蜂蜜沖水後也會產生大量氣泡，上公升至水的表面成為泡沫是非常正常的。
10樓：大山溝蜂蜜
不一定！
這個方法不能完全鑑定！
鑑證方法：1瓶原蜜，1分為2，半瓶直接加水搖泡泡，另外半瓶倒入鍋中加熱，加熱，對，是對原蜜進行加熱，加熱時間隨你心意，但前提別糊了，咱們得加水搖泡泡。
我們會發現2瓶搖出來的泡泡沒什麼差別！然後你品，你細細的品，加工濃縮蜜已經中招！然後你再品，即便這個對蜂蜜成份有鑑定作用，如果加入30%假，搖出來的泡泡你能分辨出來是多是少嗎？
我不懂得什麼成份分析，只對現象說問題！
有專家說，假蜂蜜搖後有很多白泡沫，真的沒有。我自己養蜂採的蜜，可搖搖後，會產生白泡沫，這怎麼解釋？
11樓：文學小達人
這是自然蜜的正常現象和特性。
未加工過的天然蜜有很強的抗菌能力，能抑制微生物的生長發育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生抗菌物質——過氧化氫，過氧化氫在高溫下易分解出氧氣，從而使蜂蜜表面有一層白泡泡，原蜜中含大量活性物質，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。
蜂蜜同時也具有後熟性，剛取的蜜裝蜂蜜桶裡，表面總會有一層白沫沫，釀造而成剛取出的蜂蜜，在蜂蜜的內部還不斷的發生著變化，釀造活動還在繼續緩慢進行，而蜂蜜在這個過程中還會有細小的氣泡產生，這些氣泡漂浮在蜂蜜表面會形成一層白色細膩的泡沫。
另外，北方的蜜因為地域性的原因，天氣乾燥，蜂蜜度數很容易提起來，南方多雨水，蜂蜜度數提起就困難些，即使釀造成熟了再取蜜，但是蜂蜜中自然含水量相較於北方的蜂蜜還是多些，取蜜的時候或天熱的時候南方的蜜沒有北方的蜜穩定，很容易出現脹氣、漲瓶、起白沫的情況。
12樓：網友
真蜂蜜才是這樣。但是，如果養蜂人故意用白砂糖喂蜜蜂，雖然這種蜂蜜很差，也能出現這種現象。
13樓：道荷
蜂蜜沒問題，專家有問題！
蜂蜜搖晃後有白色泡沫會散嗎
14樓：田野牧蜂
劇烈的晃動會使活性酶不斷運動，進而產生了一定的白色氣泡，這種氣泡一般很細密。
固體蜂蜜放溫水搖晃不起泡是不是假的
15樓：
摘要。怎麼辨別固體蜂蜜的真假：1.
首先，我們需要觀察蜂蜜的形態，市場上**的那些固體蜂蜜，如果樣子就像乙個土會的話，這種蜂蜜就是假的，因為正常的蜂蜜，它凝結在一起之後，使金黃色的。固體蜂蜜只是液態的蜂蜜，因為低溫而凝結在一起的形態，顏色不會有多大的改變。2.
我們還可以將固體的蜂蜜放在溫水中，如果融化之後沒有沉澱物而成裝蜂蜜的容器，上面有黏合物，那麼這種蜂蜜就是真的，或者我們可以將蜂蜜放在手中捏一下，如果感覺有顆粒物，那麼這種固體蜂蜜就是真的，如果是像油一樣的滑滑的東西，那就是假的。
您好親，加水搖勻沒有泡沫的蜂蜜不一定是假蜂蜜。蜂蜜的主要成分是水、葡萄糖和果糖。不同激吵品種的蜂蜜所含比例不同，但主要成分是葡萄糖和果糖。
現在很多假蜂蜜製作者也使用果葡糖漿或者在葡萄糖中新增果明念侍糖，所以這些加蜜高行的產品也富含果糖。
假型搏蜂蜜中可以加入果葡糖漿纖賣，也可以在葡萄糖中加入果糖。假蜂蜜用水搖晃後，也會出現氣泡。其次，如果蜂蜜含水量大，可能就沒有氣泡了。
所以這種方法卜豎祥很不靠譜，有一定的侷限性。
那怎麼判斷是真蜂蜜。
怎麼辨別固體蜂蜜的真假：1.首先，我們需要觀察蜂歷祥蜜的形態，市場上**的那些固體蜂蜜，如果樣子就像乙個肢餘搏土會的話，這種蜂蜜就是假的，因為正常的蜂蜜，它凝結在一起之後，使金黃色的。
固體蜂蜜只是液態的蜂蜜，因為低溫而凝結在一起的形態，顏色不會有多大的改變。2.我們還可以將固體的蜂蜜放在溫水中，如果融化之後沒有沉澱物而成裝蜂蜜的容器，上面有黏合物，那麼這種蜂蜜就是真的，或者我們可以將蜂蜜放在手中捏一下，如果感覺有顆粒物，那麼這種固體蜂蜜就是真的，如毀臘果是像油一樣的滑滑的東西，那就是假的。
真的蜂蜜搖晃會出泡沫嗎
橘子閃爍 會的。真正的沒有加工的蜂蜜在搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失。下面是鑑別真假蜂蜜的幾種方法 1，看一看，蜂蜜的色澤，真正的蜂蜜晶瑩剔透，會有少量花粉渣沫懸浮其中，沒有其它過大的雜質 蜂蜜的色澤因蜜源，植物的...
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