1樓:大名鼎鼎的亮仔
只要是蔬菜,一般都不需要剝皮就可以吃,薯葉菜當然更是不需要剝皮。
2樓:木木競菲
薯葉菜就是紅薯葉和紅薯藤吧,不剝皮是可以吃的,只是口感不去剝皮了的。
3樓:網友
你說的薯葉菜是地瓜葉嗎?如果是薯葉是不用剝皮的,但是莖需要剝皮,炒吃、涼拌都行。
4樓:憤我小
可以吃啊,而且味道還不錯。
炒紅薯葉要不要把皮剝掉?
5樓:乾萊資訊諮詢
不需要剝皮,以下是炒紅薯葉的做法:
主料:紅薯葉一把 輔料:油適量、鹽適量。
步驟一:紅薯葉去掉老莖葉,清洗乾淨,瀝乾水備用。
步驟二:油鍋燒熱碼巧。
步驟三:將處理好的紅薯葉倒進油鍋。
步驟四:慢慢翻炒,直到紅薯葉微微變軟,變遲扒鍵少。
步驟五:放入一撮鹽。
步驟六:翻炒均勻。此野。
步驟七:出鍋。
番薯葉當菜吃有危害嗎?
6樓:姜晏歸
沒有危害。番薯葉為藥食兩用植物,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴的作用,可以當菜適量食用。
1、番薯葉的介紹:番薯葉為旋花科植物番薯的葉。中國各地均有栽培。
為旋花科牽牛花屬,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10~15釐公尺及嫩葉、葉柄合稱莖尖。莖匍匐地面,花多為白色。番薯葉為旋花科植物番薯的葉。
我國各地均有栽培。夏、秋季採收,洗淨鮮用。番薯葉又稱地瓜葉,這是地瓜莖葉中食味更好的部分,過去多棄置不用,而今因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。
2、番薯葉的營養價值:現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的, 維生素c、b2、胡蘿蔔素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,但草酸含量較高。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
炒紅薯葉要不要把皮剝掉?
7樓:那個閃電
不需要剝皮,以下是炒紅薯葉的做法:
主料:紅薯葉一把 輔料:油適量回、鹽適量步驟一:紅薯葉去掉老答。
莖葉,清洗乾淨,瀝乾水備用。
步驟二:油鍋燒熱。
步驟三:將處理好的紅薯葉倒進油鍋。
步驟四:慢慢翻炒,直到紅薯葉微微變軟,變少。
步驟五:放入一撮鹽。
步驟六:翻炒均勻。
步驟七:出鍋。
8樓:林夕的微笑
材料紅薯葉,蒜頭bai,du鹽,糖。
做法1、紅薯葉摘zhi
下葉子,剝去梗dao子上表面的版皮,將梗折成段;
2、蒜頭切成末權;
3、炒鍋燒熱,放植物油燒熱後下蒜茸;
4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒,加鹽和少許糖調味;
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可,整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。
9樓:李智坤先生
建議吧葉莖的皮剝掉,否則吃起來有點渣子。
番薯葉當菜吃有危害嗎?
10樓:那個閃電
沒有,不僅沒危害,紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、公升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持**細膩、延緩衰老。
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