1樓:手慢半拍
這樣的菜多了,你別放辣的佐料和辣的菜品就會不辣了嗎!紅燒肉,糖醋里脊,白菜熬豆腐,土豆燒牛肉,香菇油菜等等,都是很好吃的嗎。
2樓:封曰硬
很多啊,蔬菜就很好吃,還有那些肉類紅燒的,清燉的都很好吃,不一定要吃辣的,辣的吃多了對身體不好而且辣椒的味道太重把菜本身的味道都掩蓋住了,這樣就什麼都一個辣味啦!
3樓:波博厚
西紅柿炒蛋,紅燒肉,水煮魚,蔥爆羊肉
4樓:匿名使用者
外婆菜,酸菜炒肉,梅菜扣肉,粉蒸肉,太多了
5樓:匿名使用者
辣椒灌肉(菜椒,豬肉餡,用雞蛋和麵粉混在一起封住辣椒口)
6樓:下竹山
菜好不好吃,看個人口味!像廣東那邊的菜不辣,而且當地人都覺得好吃,可我每次到廣東都選擇吃肯德基,我覺得沒辣就不美味
7樓:匿名使用者
粵菜,淮揚菜都有不辣的
而且好吃的多
8樓:
粵菜 一般都是不辣的
9樓:雲南麗江華坪
油底肉,回鍋肉。還有很多。
10樓:林夕的微笑
番茄炒雞蛋,土豆燉排骨,菠蘿飯,紅燒肉,紅燒茄子
11樓:你好我是陳飛
川菜,保證讓你滿意。例如,雞米芽菜
有什麼簡單易學的家常菜(不辣)?
12樓:暗受
西紅柿炒雞蛋可以說是非常簡單的一個家常菜的,而且吃起來非常的鮮還有點甜,只需要把西紅柿洗乾淨,切成小塊,然後把雞蛋打入碗裡,放一點鹽,攪拌好之後倒入油鍋翻炒幾下就可以出鍋了。
13樓:戰歌
麻婆豆腐就是一道非常簡單易學的家常菜,這道菜很多人都可以學會。並且確實非常的好吃,很受人們的喜愛。而這道菜的辣味以及辣的程度也是可以由你自己輕鬆控制的。
對於很多人來說,這並沒有什麼問題。
14樓:筱磊
炒土豆是一個非常簡單的家常菜,只需要把土豆削皮,然後切成一個個小的土豆塊,洗兩個番茄,然後長點蔥在鍋裡面翻炒一下,長點鹽和耗油就可以了。還有一個番茄炒雞蛋,也特別的簡單易學。
15樓:辰星
不辣的家常菜,我最喜歡吃的是鍋包肉,簡單又好做。首先裡脊肉切成厚片,用精鹽、料酒、雞蛋清、水澱粉醃製一下;把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水澱粉放入碗裡,調成芡汁!鍋內放入色拉油、大約燒至四五成熱,下入裡脊肉片,炸至定形後撈出;待油溫升至七八成熱,再下鍋復炸至色呈金黃且外表酥脆,撈出;鍋內留少許底油,倒入剛才調好的芡汁,攪拌均勻;加入薑絲、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒幾下,起鍋裝盤。
16樓:知哥16921匙致
糖醋里脊。已經是一道酸甜口味的菜,很受許多小朋友的喜歡。做法也非常的簡單。
裡脊肉批成0.5釐米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用溼澱粉25克、麵粉10克拌勻待用。 醬油、白糖、紹酒、醋、溼澱粉15克、水25克成糖醋汁待用。
炒鍋置中火燒熱,下菜油燒至六成熱(約150℃)時,將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出。 待油溫升至七成熱(約175℃)時,復炸1分鐘,1撈出瀝油。 鍋內留底油,放入蔥段,煸出香味,肉塊下鍋,迅速將調好的汁衝入鍋內,顛翻炒鍋。
待芡汁均勻地包住肉塊時淋麻油出鍋裝盤即可。
中國八大菜系什麼菜系是不辣的?
17樓:幻翼高達
中國八大菜系沒有絕對不辣的菜系,但是從菜系口味方向上看,魯菜、粵菜、蘇菜、閩菜、徽菜、浙菜大部分是不辣的,而川菜和湘菜則少不了辣。
具體介紹如下:
1、魯菜
魯菜講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味。突出烹調方法為爆、扒、 拔絲,尤其是爆、扒素為世人所稱道。魯菜以湯為百鮮之源,講究「清湯」、「奶湯」的調製,清濁分明,取其清鮮。
對海珍品和小海味的烹製堪稱一絕。
2、粵菜
粵菜用量精而細,配料多而巧,裝飾美而豔,而且善於在模仿中創新,品種繁多,2023年「廣州名菜美點展覽會」介紹的就有5457種之多。
粵菜注重質和味,口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。
3、蘇菜
江蘇菜用料廣泛,以江河湖海水鮮為主。刀工精細,烹調方法多樣,擅長燉燜煨焐。追求本味,清鮮平和,適應性強。
菜品風格雅麗,形質均美。江蘇為魚米之鄉,物產豐饒、飲食資源十分豐富。
江蘇菜風格清新雅麗,反映在刀工精細,刀法多變上。無論是工藝冷盤、花色熱菜,還是瓜果雕刻.或脫骨渾制,或雕鏤剔透,都顯示了精湛的刀工技術。
4、閩菜
菜的烹調特點是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆擅長烹製海鮮佳餚。其烹調技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色。閩菜注重刀功,有「片薄如紙、切絲如發、剞花如荔」之美稱。
閩菜重視湯菜,與多烹製海鮮和傳統食俗有關。閩菜的烹調細膩表現在選料精細、泡發恰當、調味精確、制湯考究、火候適當等方面。
5、徽菜
徽菜的烹調方法上一是就地取材,以鮮制勝。徽地盛產山珍野味河鮮家禽,就地取材使菜餚地方特色突出並保證鮮活。
二是善用火候,火功獨到。根據不同原料的質地特點、成品菜的風味要求,分別採用大火、中火、小火烹調。
三是嫻於燒燉,濃淡相宜。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以燒、燉及薰、蒸菜品而聞名。四是注重天然,以食養身。
6、浙菜
口味注重清鮮脆嫩,保持原料的本色和真味。杭州人李漁《閒情偶記》中曾認為「世界好物利在孤行」,意思是要吃上等原料的本味。但是烹飪的發展證明,所謂突出原料本味,並非原料經合理的科學的烹飪,去其糟粕,留其精華。
去其糟粕,即除用熟處理外,還需要用蔥、姜、蒜、紹酒、醋等調味品,達到去腥、羶,增香的功效,驅逐原料的不良之味,增加原料的香味。
求一些好吃但不辣的菜的做法
18樓:匿名使用者
腐乳蝦仁:
超級簡單,而且很下飯。我這個懶蟲都會做。先把腐乳3塊加水攪爛,在鍋裡煮開,加蝦進去煮熟,最後可以加點青色的菜葉子煮。很有味道!
有什麼簡單易學又好吃的菜
韭菜雞蛋攤餅。用料。韭菜1小把 雞蛋1個 麵粉60克 3勺 水120克 鹽半小勺 2克 油少量。做法。雞蛋 水 麵粉 鹽混合攪成麵糊,用打蛋器可以方哪歲明便地攪散麵疙瘩。水和麵粉的比例不是嚴格的,調成不會掛在打蛋器上的稀麵糊即可。麵糊越稀則越容易攤開,餅也越薄。韭菜幾根就夠了,洗淨去根切碎。韭菜加入...
中午什麼菜好吃又簡單,中午炒什麼菜簡單好吃
紅燒肉做法 1 把油燒熱,放兩勺白糖和薑片進去翻炒片刻。2 放入五花肉塊翻炒,直至顏色金黃,油也煸出一些。3 加水將將漫過肉塊,加醬油少許 鹽少許和五香粉少許,煮至五花肉軟糯。4 水收幹後起鍋。中午炒什麼菜簡單好吃 原料 香芹1把,雞蛋2枚,白糖 鹽適量。準備工作 香芹洗淨切段,雞蛋打散。做法步驟 ...
幾種簡單易做的家常菜,簡單易做的家常菜有哪些?
燒茄子,茄子先用刀割開幾個長口子,這個菜應該多放些油,更重要的是多放大醬,多炸一會兒在放水,既然是燒茄子就一定得少放水,否則影響味道,鹽的量要依大醬的多少而定。炒茄子,這個是自己發明的,嘻嘻 先把茄子割開口子放鍋裡蒸熟 或者是7,8分熟 出鍋後用手撕成一條條的,在用油跟少許醬炒一下,同樣放少許鹽 這...