1樓：aa微湖來客
紅蘿蔔雲耳蘑菇炒肉片。
蘑菇炒肉末片。
材仔物此料。
蘑菇，肉片。
做法。步驟1：肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣。
步驟2：蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
步驟3：鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。
步驟4：倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
步驟5：我現在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜，味道也不差的，你試著做下看看味道如何。
肉末紅蘿蔔雲耳炒蛋。
材料。雲耳，肉，生粉，香油，鴨蛋2個，鹽，紅蘿蔔，蔥。
做法。1.雲耳泡發洗淨。紅蘿蔔一條刷絲，肉末用醬油生粉香油拌勻放一會。鴨蛋兩個放點鹽打勻先煎好用鍋鏟切成幾大塊鋪在碟底。
2.油鍋燒熱炒肉末念迅下紅螞春蘿蔔，下雲耳炒勻加鹽調味。可放點蔥花。因為孩子是長身體的時候，很喜歡吃肉。所以很多時候我炒菜會放點肉末。光蛋是不能滿足他的。
2樓：小小萍
材料。雲耳，肉，生粉，香油，鴨蛋2個，鹽，紅蘿蔔，蔥。
做法。1.雲耳泡發洗淨。紅蘿蔔一條刷絲，肉末用醬油生粉香油拌勻放一會。鴨蛋兩個放點鹽打勻先煎好用鍋鏟切成幾大塊鋪在碟底。
2.油鍋燒熱炒肉末下紅蘿蔔者察，下雲耳炒勻加鹽首衫茄調味。可放點蔥花。因為孩子是長身體的時候，很喜歡吃肉。所以很多時候我炒菜會放點肉末。光蛋是不能塌旅滿足他的。
雞蛋木耳紅蘿蔔可以一起炒嗎
3樓：匿名使用者
木耳紅蘿蔔炒雞蛋的做法。
準備所需材料，木耳提前泡軟。
雞蛋打成液，蒜功斜刀切斷，姜切成片。
鍋內倒入食用油燒熱孝宴，倒入雞蛋滑散，然後盛出備用。
木耳快熟後加入蒜苗。
加鹽調味。再加入醬油和雞精調味。
再加入醬油和雞精調味。
翻炒均勻即可出鍋。巧雀銀。
木耳紅蘿蔔炒雞蛋的成品圖。
木耳歲培紅蘿蔔炒雞蛋的烹飪技巧。
木耳要提前用清水泡軟，如果來不及的，可以用溫水泡浸。
木耳紅蘿蔔炒雞蛋怎麼炒的好吃
4樓：王小狸
主料：胡蘿蔔1個。
雞蛋2個。木耳(水發)1把。
輔料：花生油適量。
鹽1茶匙。雞精茶匙。
蔥3片。姜2片。
做法：步驟1
幹木耳提前泡發、洗淨。過熱水焯一下盛出。焯過的木耳炒的時候不會嘣鍋。
步驟2雞蛋打至碗中，攪成蛋液。胡蘿蔔去皮切片，蔥薑切片。
步驟3無水的鍋中加入花生油至7成熱。
步驟4倒入雞蛋液，翻炒至雞蛋定型。
步驟5雞蛋盛出待用。
步驟6另起鍋，倒入比平時炒菜多一些的花生油。
步驟7加入蔥姜熗鍋。
步驟8加入胡蘿蔔，翻炒，至胡蘿蔔變軟，成金黃色。
步驟9加入鹽調味。
步驟10加入木耳、雞蛋、雞精，翻炒均勻後即可出鍋。
烹飪技巧：木耳焯水後再炒就不會往外嘣了。
胡蘿蔔吃油，所以炒的時候油要多放一些；而且胡蘿蔔素不溶於水，所以胡蘿蔔應儘量熟吃。
總感覺有木耳的菜如果最後加鹽的話總是翻炒不均勻，所以比較習慣先加鹽再加木耳。
5樓：李和霖
用料：泡發木耳 150克、雞蛋 3個、料酒 少許、胡蘿蔔 適量、青椒 少許、姜 1片、蔥 適量、鹽 適量、雞精 適量、香油 少許、食用油 適量。
步驟：準備食材：木耳洗淨撕成小片，胡蘿蔔和青椒切斜片，雞蛋中放適量鹽再滴少許料酒打散備用。
蔥、姜切成碎末。
鍋中放適量油燒熱後，倒入雞蛋炒熟盛出備用。
另起鍋放適量油燒至五成熱，爆香蔥薑末。
把木耳、胡蘿蔔和青椒一起放入鍋中，大火快速翻炒一兩分鐘。
調入適量的食用鹽和雞精翻炒均勻。
加入炒好的雞蛋。
滴少許香油，翻炒均勻關火即可。
完成，裝盤上桌。
小貼士。我都是前一晚把木耳用溫水泡發的。
木耳的炒制時間不必太長。
木耳紅蘿蔔炒雞蛋怎麼炒的好吃
6樓：網友
主料：胡蘿蔔1個。
雞蛋2個。木耳(水發)1把。
輔料：花生油適量。
鹽1茶匙。雞精茶匙。
蔥3片。姜2片。
做法：步驟1
幹木耳提前泡發、洗淨。過熱水焯一下盛出。焯過的木耳炒的時候不會嘣鍋。
步驟2雞蛋打至碗中，攪成蛋液。胡蘿蔔去皮切片，蔥薑切片。
步驟3無水的鍋中加入花生油至7成熱扒棗。
步驟4倒入雞蛋液，翻炒至雞蛋定型。
步驟5雞蛋盛出待用。
步驟6另起鍋，倒入比平時炒菜多一些的花生油。
步驟7加入蔥姜熗鍋。
步驟8加入胡蘿蔔，翻炒，至胡蘿蔔變軟，成金黃色。
步驟9加入鹽調味。
步驟10加入木耳、雞蛋、雞精，翻炒均勻後即可出鍋。
烹飪技巧：木耳焯水後再炒就不會往外嘣了。
胡蘿蔔吃油，所以炒的時候油要多放一些；而且胡蘿蔔素不溶於水，所以胡蘿蔔應盡洞此鬧量熟吃。
總感覺有木耳的菜如果最後加鹽的納罩話總是翻炒不均勻，所以比較習慣先加鹽再加木耳。
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胡蘿蔔和紅蘿蔔是兩碼事，從外表上看，胡蘿蔔一般成桔黃色，而紅蘿蔔則是鮮紅或是紫紅色，營養價值也不同，胡蘿蔔要高於紅蘿蔔，不過不管是紅蘿蔔還是胡蘿蔔，最好不要生吃，對腸胃不好哦。可以炒著吃，燉著吃 紅蘿蔔可以，擦絲兒拌蜂蜜，糖醋涼拌，紅蘿蔔不等於胡蘿蔔。紅蘿蔔可 以和蝦米 蝦炒皮，也可以和新鮮蝦 一起...
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材料胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒 蔥 薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。做法1 將胡蘿蔔洗淨，裡脊肉 胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒 蔥薑汁各5克和精鹽0.5克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。2 鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入胡蘿蔔丁炒勻。3 烹入...
怎樣炒紅蘿蔔會脆，紅蘿蔔怎麼炒著好吃
泡蘿蔔 原料 白蘿蔔適量，黃瓜適量，紅蘿蔔適量，薑蒜適量，野山椒適量，鹽 雞精 冰糖適量。乾辣椒適量，花椒適量，白醋適量。做法 1.將蘿蔔去皮洗淨，先切成段，在切成片，在切成條。2.將姜 蒜都切片，用鹽醃一下備用。3.調味水 要用開水絕弊放冷後，在放入各種調料調味，野山椒的水也要放進去，喜歡辣點就多...